Қисмҳои алюминийӣ фоидабахш ва бениҳоят муфид мебошанд, вале дараҷаи барзиёд бо омодагии онҳо аксар вақт ба ҳар касеро, ки мехоҳад, ки дар як нӯшидан барои зимистон аз анъанаи кӯшиши берун аз дорухат даст кашад. Мо пешниҳод менамоем, ки шумо бо технологияи коштани гиёҳҳо аз қубурҳо дар фасли зимистон бидуни бетафовикӣ шинос шавед, ки ҳадди аққал вақт ва кӯшишро талаб мекунад.
Қаламфури консерва аз олу
Усули стерилизатсияшуда, ки дар поён оварда шудааст, метавонад каме самарабахш бошад, вале таҷрибаи дигар соҳибони хона тасдиқ мекунад, ки оби ҷӯшон ҳамеша барои нигоҳ доштани ҳифз дар тамоми фасли зимистон кофӣ аст. Дар ин ҳолат, меваҳои дар зарф ба табобати ҳадди ақал гарм карда шуда, зич боқӣ мемонанд ва метавонанд дар оянда барои шириниҳо истифода шаванд.
Меваю шустушӯйро дар якҷоягӣ пайгирӣ кунед, онҳоро ба устухон буред ва дар қаъри чапи се-литр ҷойгир кунед, ки охиринро бо сеяки пур кунед. Дар ин ҳолат барои ҳар як литр об бояд ба миқдори 35-45 грамм об илова кунед ва оби поразини обро барои пӯшонидани лифофаҳо истифода баред. Бо оби ҷӯшон боқимонда, таркиби яке аз банкаҳо ва баргҳо бо обро ба оташ баргардонед. Кӯшишро бо зарфе кашида ва дар гармӣ ҷойгир кунед. Мазмуни банкаҳо дар гармӣ то пурра хунуккунӣ барои нигаҳдории онҳо дар танӯр ва ё ванна об аст. Танҳо пас аз ба охир расидани яке аз бонкҳои дигар, ба бонк гузаред.
Компютери компютерӣ барои зимистон як дорухат оддӣ аст
Компонентњо:
- олу - 420 г;
- шакар растанӣ - 260 г;
- рози аз кислотаи лимуи .
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо омодагии пластикӣ барои зимистон омода созед, деги обро дар равған гузоред ва оғози ҷӯшидани онро интизор шавед. Зарфҳои шуста бояд дар қаъри чапи се-литр ҷойгир карда шаванд ва бо шакар резанд. Ҳамчун як preservative, илова кислотаи лимуи. Бодиққат ба таркиби кӯзаи рехтаро аз зарф бо оби ҷӯшон тоза кунед ва ҳама чизро резед
Хориҷ аз олу гел бе шакар
Каме, ки олу гелос шуста, бурида онро дар поёни ШМШ ва резед бо оби ҷӯшон. Кук ба буттамева барои 2-3 дақиқа, ва сипас ба шартц тоза кунед. Обе, ки дар он меваҳо пухта шудаанд, такроран ба напазед меоянд ва онро бо олу гелос дар банкаҳо пур кунед. Тақвимҳоро бо лампаҳои стерилизатсияро пахш кунед ва онҳоро дар ҷои гарм пеш аз захира кунед.