Занбурўѓњо бо сирко барои зимистон - як дорухат хуб медонад, ки ба ҳар як дӯсти шикор орзу дорад. Тавассути иҷрои он ӯ имкон медиҳад, ки тӯҳфаҳои ҷамъшудаи ҷангалро самаранок гардонанд ва барои худ ва оила як ҳосили бомаза, ҷолиб ва ғизо таъмин намоянд.
Чӣ тавр ба маринти барои зимистон бо сирко?
Ҳосили зироатҳои полезӣ бо сирко дуруст карда шудааст, барои як сол ё бештар. Шумо бояд танҳо ба талаботҳои технологияи интихобшуда ва ҳангоми иҷрои он амал кунед, дар хотир нигоҳ доред:
- Пеш аз он ки консерваашонро заҳролуд кунанд, шустани он шуста мешавад.
- Барои маринатсия, аз он истифода agarics миёна миёна фарохтар аст, барояшон пурра. Беҳтарини тухмии калон ва вазнини ҷангал бояд пора-пора гардад ва аз пои пасти поя, ки аксар вақт сахт аст, бурида шавад. Буридани метавонад барои самаранок истифода бурдани истифодабарандагон истифода бурда шавад.
- Занбурўѓњо то он даме, ки ба поён пўшонед, қариб 20 дақиқа пухта мешавад.
- Илова бо маринад асал.
- Пеш аз мӯҳлати нигаҳдории контейнер бо корт, онро барои 30 дақиқа стерилизатсия мекунад.
- Бе беқурбшавӣ, ба захира кардани захираҳо дар контейнерҳои пӯшида ва танҳо дар хунук имконпазир аст.
Маринад барои ширин бо сирко
Донистани чӣ гуна тайёр кардани бренди классикӣ барои сохтан бо сирко, шумо метавонед бо таҷрибаи худ барои интихоби афзалиятҳои худ пайдо кунед. Илова кардани навъҳои нав, иваз кардани онҳоро бо таркиби пешниҳодшуда ё хориҷшуда, онро иваз кардани палтети аслии таъхири озуқаворӣ ва ба хусусияти он дода мешавад.
Компонентњо:
- об - 1 л;
- намак - 1 tbsp. spoon;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- сирко 9% - 10 tbsp. юми;
- донаҳо - 2-3 дона.
- нахўд аз ќаламфури ширин ва сиёҳ - 4 дона.
- laurel - 1-2 дона;
- nutmeg - пуч;
- сирпиёз - 2-3 дандон.
Омодагӣ
- Дар об, компонентҳо дар рӯйхат, ба истиснои сирко ва напазед барои 15 дақиқа.
- Абрро дар маринад аз сирко ва онҳо бо agarics асал.
Salting гарм дар сирко
Дар дорухат оянда барои онҳое, ки ба agarics асал намак бо сирко. Бо чунин омодагӣ, занбурўѓњо зироати ҷолибу хушбўйро ба даст меоранд, ки онҳо ба якчанд гиёҳҳои ширин ва машрубот табдил мешаванд. Пеш аз он ки хизмат кардан, хӯрокхорӣ бо пиёз ва сабзавот, сирпиёз, равғани растанӣ илова карда шаванд.
Компонентњо:
- аграрии асал - 2 кг;
- об - 1 л;
- намак - 1 tbsp. spoon;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- сирко 9% - 10 tbsp. юми;
- донаҳо - 2-3 дона.
- ќаламфури, laurel - мечашонем.
Омодагӣ
- Занбурўѓњо барои 15 дақиқа напазед, ба colander печида.
- Об напазед бо намак, шакар ва ҳанут 10-15 дақиқа, илова сирко ва занбурўѓњо.
- Пас аз 10 дақиқа пухтупаз, занбурўҳҳои асал намак ва сирко аз болои шартц паҳн мешаванд.
- Силсилкунии зарфҳои барои 20-30 дақиқа, Корк, то пеш аз хунукӣ бирезед.
Занбурўѓњо бо сирко cider себ
A mushroom бо сирко cider себ низ низ каме болаззат нест. Ин вариантро дар бар мегирад, ки асбобе, ки дар лаҳзаи классикии классикӣ, мазза ва мазза аник дошта бошад. Маҷмӯи ҳанутҳо ва ҳанут мумкин аст бо баргҳои сиёҳ ё гелос, чатрон ё филиалҳои ҷавон аз бодиён пурра карда шаванд.
Компонентњо:
- аграрии асал - 2 кг;
- об - 1 л;
- намак - 1-1,5 tbsp. юми;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- сирко себ - 8-9-уми д. юми;
- сирпиёз - 5 дандон;
- помидор дар нахўд, laurel, кабудї - мечашонем.
Омодагӣ
- Opyat дар об судак шуд.
- Ҷамъоварии ҳосили мағоза ба colander ва пухтан маринад, бо об омехта бо намак, шакар, иловаҳои ҷолиб ва сирпиёз, барои 10 дақиқа ҷӯшон.
- Резед дар сирко, фидо парвариш, напазед барои 10-15 дақиқа, гузошта дар бонкҳо.
- Занбурўѓњо бо растанињои сирко себ барои зимистон як дорухатест, ки стерилизатсиякунонии шабонарўзии хунро талаб мекунад.
Мошинҳои асал маршинаро бо сирко balsamic
Мехоҳед бо сирко balsamic ба шумо имкон медиҳад, ки аз мазмуни аслӣ ва ошпази барвақт, ки ҳатто хӯришҳои интихобӣ ҳайратовар. Илова ба маҷмӯи анъанавии хушбӯй, шумо метавонед миқдори каме хардалро илова кунед, баргҳои қаҳва ба маринад, ва якчанд чилчаҳои чили барои дӯстдорони Ойстер.
Компонентњо:
- аграрии асал - 2 кг;
- об - 1 л;
- намак - 1,5 tbsp. юми;
- шакар - 2-3 tbsp. юми;
- balsamic vinegar - 170 мл;
- чӯҷаи дорчин - 0,5-1 дона.
- ќаламфури, лаурел, дона - ба тамош.
Омодагӣ
- Напазед agaric барои 15 дақиқа, бирезед ба ҷумбонидан.
- Напазед об бо намак, шакар ва ҳанут барои 10 дақиқа, бирезед дар сирко, гузоштани занбурўѓњо.
- Напазед асал agaric бо сирко balsamic барои 15 дақиқа, паҳн дар банкаҳои, стерилизатсия барои 30 дақиқа.
- Контейнерҳои пӯшида, пӯшед.
Занбурўѓњо бо сирко шаробанд
Дигар таркиби стандарти ғайритиҷоратии селлюлоза бо сирко имконият медиҳад, ки ба осебпазири бефосилаи болаззат, бо услуби зебо, мӯътадил ва қашшоқӣ, растаниҳои ғизоӣ имконпазир гардад. Қисмати зиёди доруҳои ҷолибу хушкшуда мумкин аст тасниф карда шавад, ки омехта ба афзалиятҳои оилааш мутобиқ карда шавад.
Компонентњо:
- аграрии асал - 2 кг;
- об 1,6 литр;
- намак - 0,5-1 tbsp. spoon;
- шакар - 2,5 tbsp. юми;
- сирко шароб - 4 tbsp. юми;
- дорчин - 1/3 tsp;
- сирпиёз - 2 дандон;
- бодиён - 0,5 канда;
- решаи horseradish - 1 шиша;
- баргҳои currant, ќаламфури, laurel, дона - ба бичашед.
Омодагӣ
- Машти асал барои 25 дақиқа судак аст.
- Иловаи намак, шакар, шароби сирко, ҳамаи иловаҳои ҷолибе, ба истиснои кабудӣ, миқдори ками 15 дақиқа.
- Дар бонкҳо гузошта кабудӣ, фидо парвариш бо маринад.
- Ба зарфҳои зарф барои дақиқаҳо 30 дақиқа, онҳоро қат кунед.
Занбурўѓњо бо сиркои биринљї
Занбурўѓњо бо сирко дар фасли зимистон, ки доруест, ки ба таври зерин тавсиф карда мешавад, аз либосҳои сафед ҳамчун ҷузъи маринад, ки метавонад ҳам хушк ва тару тоза бошад, ба даст орад. Ба ҷои сиркои оддӣ илова ба биринҷ, ки ба хусусиятҳои лӯндаҳо низ фоида меорад.
Компонентњо:
- аграрии асал - 1,5 кг;
- об - 1 л;
- намак - 2 tbsp. юми;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- сирко биринҷ - 4 tbsp. юми;
- parsnip хушк, решаи parsley ва карафс - 2 tbsp. юми;
- бодиён - 0,5 канда;
- ќаламфури, laurel - мечашонем.
Омодагӣ
- Занбурўѓњои асал, напазед.
- Об напазед, бо намак, шакар ва ҳанут, илова кардани решаҳои хушк ва тару тоза, 10 дақиқа.
- Резед ба сирко маринад, фидо парвариш, напазед барои 5 дақиқа.
- Мошинҳои интиқол бо сирко барои зимистон дар банкаҳои sterile, бо туффаҳои боқимонда, нигоҳ дар сард.
Занбурӯғи зарди бо донаҳо ва сирко
Тавсия медиҳанд, ки барои онҳое, ки мехоҳанд парҳези зебои қиматбаҳо ва арӯсии мулоим, ки дӯконҳоро ба дӯконҳо меорад. Баръакси бештари версияҳо, ки дар он танҳо як ҷуфт навдаи дар маринад вуҷуд дорад, дар ин ҳолат қошуқи каме аз маҳсулоти иловагие, ки аз як литр об талаб карда мешавад, лозим аст.
Компонентњо:
- аграрии асал - 3 кг;
- об - 1 л;
- намак - 1 tbsp. spoon;
- шакар - 1,5-2 tbsp. юми;
- сирко 9% - 8 tbsp. юми;
- донаҳо - 1 қошуқи;
- peppercorns, laurel - мечашонем.
Омодагӣ
- Занбурўҳҳои занбўри пўст, рехт ба colander, онҳоро дар банкаҳо ҷойгир кунед, бо онҳо овезон пур кунед.
- Об напазед, бо намак, шакар, дона, ќаламфури ва лазер 10 дақиқа.
- Сирко резед, бирезед, занбурўѓњо marinade дар ыуттии, стерилизатсияро барои 40 дақиқа.
- Занбурўѓњои ќуттї барои зимистон бо сирко пўшонида мешаванд.
Равғани бо сирко пухта ва сирпиёз маринованд
Намакро бо намакҳо бо сирко барои дорухои минбаъда ва оддӣ ба шумо имкон медиҳад, ки шумо аз лаззатпазири қашшоқии қаҳвахона ва бениҳоят ғизои ғизоӣ баҳраманд шавед. Дар ин ҳолат, ва дар зарфҳои бо занбурўѓњо ва маринад, пас аз тоза кардани дандон ва буридани онҳо ба плитаҳои ё иловаро хурд илова сир.
Компонентњо:
- аграрии асал - 3 кг;
- об - 1 л;
- намак - 1,5 tbsp. юми;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- сирко 9% - 75 мл;
- сирпиёз - 2 сар;
- тухмиҳои хардал - 2 tbsp. юми;
- peppercorns, laurel - мечашонем.
Омодагӣ
- Напазед ба занбурўѓњо, то он даме, ки ба ќаъри болои тиреза поён пўшонед, ба холӣ резед.
- Каҳва маринад барои 10 дақиқа, илова намак, шакар, нисфи сирпиёз, хардал, ќаламфури, laurel ба об.
- Резед дар сирко, гузоштани занбурўѓњо ва напазед омма барои 10 дақиқа дигар.
- Онҳо snacks дар банкаҳо, ки ба он сирпиёз илова карда мешавад, фосила барои 30 дақиқа стерилизатсия, он мӯҳр аст.