Мо барои тайёр кардани гандрагҳои консерва дар хона пешниҳод дорухонаҳои оддӣ ва арзон пешниҳод мекунем. Дар байни онҳо, интихоби ҳосили дар autoclave ва тайёр кардани snacks ҷолибе дар болға.
Чӣ тавр хӯроки консервагиро аз хонаҳои Volga дар хона биноед?
Компонентњо:
- Волга - 980 г
- чойи сиёҳ - 3 tsp;
- об 420 мл;
- офтобпараст ё равғани зайтун шаффоф - 120 мл;
- дона санг - 15 г;
- шакар растанӣ -15 г;
- ќаламфури ширин (нахўд) - 10-12 дона;
- навдаи карнавал - 4-5 дона;
- ќаламфури гарм;
- коркардкунанда (нахўд);
- mustard grains - 5 г;
- тухмҳо;
- баргҳои лӯбиё - 5 дона.
Омодагӣ
Гӯш кардани консерваҳо ҳамчун мушкиле, ки дар назари аввал дида мешавад, душвор нест. Аввалан, чой black fired, онро дар як контейнер мувофиқи об ба ҷӯшон об пур кунед ва барои 15-15 дақиқа дар зери зарф истодагаред. Мо дар моҳҳои мо моҳии тоза дорем. Мо аз сари роҳҳо, думҳо, фонтҳо ва viscera халос шуда, филми сиёҳро дар дохили меъда тоза карда, онро бодиққат тоза мекунем. Акнун мо ҷасади ҳайкалҳоро дар қабатҳои 3-4 см ғилоф намуда, онҳоро дар як чошнӣ ё чӯбро бо қадами ғафс гузоштем. Ҳосили мавсими бо намак, шакар, пошидани қаламфури нахўд, coriander ва хардал, илова тухмии бодиён, clove наво ва ќаламфури гарм сурх. Акнун мо равғани заҳрдорро рехтем ва инфузия чойро сар дод. Агар моеъ пуркардашударо ба пуррагӣ бипӯшонад, илова кардани оби каме бештар.
Мо зарфро бо корпартои дар пластикии пластикӣ ҷойгир менамоем, дар таркибашон напазед, каме гармиро ба пасттарин ва гарм кардани он барои ду ва ним соат. Ҳоло онро пӯшед, пас аз он, ки моҳидиҳоро ба поён бирасед, онро ба як косаи шишагини хушк, хушк кунед, онро бо як зарф гузоред ва онро дар яхдон барои нигаҳдорӣ ҷойгир кунед.
Ҷавоҳироти консервабарорӣ барои зимистон дар нафт дар autoclave
Компонентњо:
Ҳисоб кардани се банкаҳои ним литр:
- гандуми тару тоза - 2 кг;
- чойи сиёҳ - 3 tsp;
- об 420 мл;
- офтобпараст ё равғани зайтун шаффоф аст - чун талаб карда мешавад;
- дона санг - 20 г;
- шакар растанӣ - 20 г;
- ќаламфури сиёҳ (нахўд) - 12 адад;
- коркардкунанда (нахўд) - барои бичашонем;
- баргҳои хурди хурд - 6 адад.
Омодагӣ
Гардиши нав, инчунин, дар ҳолати қаблӣ, тоза, шир ва сараш, думҳо ва ғ. Дар поёни ҳар косаи шишагини мо дар баргҳои лаънӣ як ҷуфт нахўд ва шохдорро гузоштем. Акнун