Мо пешниҳод менамоем, ки шумо як шириниҳои аслӣ ва лаззат - решакан дар шарбат барои зимистон ҷамъ меоваред. Чунин хӯрокро дар муддати тӯлонӣ нигоҳ доштан мумкин аст ва он метавонад ҳамчун қулфи барои пиёда истифода шавад. Харидорӣ вақти зиёдеро ба даст наовардааст, ва хушбӯй ва бичашонем аз меваҳои шумо барои муддати тӯлонӣ хурсандӣ хоҳад кард. Биёед, баъзе меъёри оддии нок дар шӯрбо барои зимистонро дида бароем.
Нок барои зимистон дар шарбати шакар
Компонентњо:
- чормағз - 5 кг;
- об филтр - 7 л;
- шакар - 7 адад;
- кислотаи лимуи - 3 tsp.
Омодагӣ
- Пас, бодиққат меваи, 4 бурида бурида ва бодиққат қуттии тухмро тоза кунед. Мо нокҳои калон ба пораҳо бурида, ба онҳо чуноне ки онҳо ҳастанд, тарк мекунанд. Акнун меваи тайёриро дар зарфҳои стерилька гузошта, онро бо оби ҷӯшон пур кунед ва барои 15 дақиқа тарк кунед, каме каме кам кунед.
- Баъд, хушхӯю шўрбои ширин дар як saucepan, рехт, дар шакар ва бияндозии кислотаи лимуи. Напазед дар шарбати барои 5 дақиқа, ба шӯр, ва сипас бори бар шартц бо нок рехт.
- Дарҳол онҳо бо лампаҳои стерилизатсияро пӯшида, онҳоро дар як пӯлоди пӯсида пӯшед.
Дар тамоми дорухат нон барои зимистон дар шарбат
Компонентњо:
- нок пухта - 2 кг;
- оби нӯшокӣ - 2 литр;
- шакар - 400 г;
- кислотаи лимуи - рози.
Омодагӣ
- Нокҳо аввал мо шустем, мо думҳоҳоро тоза мекунем ва кӯзаро бо меваҳо пур мекунем.
- Акнун мо онҳоро дар як saucepan гузоштем, бо шакар пошед, оби филтрро пур кунед ва онро ба фурӯзон гузоред, ба оташ дар оташ афтед.
- Вақте, ки об ба напазед, мо нокро ба кӯзаи кӯтоҳ медиҳем, илова кардани кислотаи лимуи таркиб ва бо шарбати ҷӯшон пур кунед. Тақвимро бо зарф пӯшед ва корпартоиро барои тақрибан 10 дақиқа нобовар кунед.
- Мо онро гузорем ва онро хунук созед. Акнун мо тамоми нокро дар шарбат барои зимистон дар ягон ҷои салқин иваз карда метавонем.
Нокҳо дар шарбат барои зимистон lobules
Компонентњо:
- нок сабз - 900 г;
- шакар - 455 г;
- об 990 мл;
- кислотаи лимуи - пухтан;
- дорчин - ба тамошобин;
- Бахром, донаҳо, рангҳо .
Омодагӣ
- Пеш аз он ки шумо нонпазӣ дар шарбати дар фасли зимистон пухта, мо мева меоварем, онҳоро шуст ва онҳоро бо дастмоле хушк кунед.
- Сипас, мо ба бистарӣ табдил меёбем. Мо бодиққат қуттиҳои тухмро хориҷ карда, меваи тайёрро ба оби каме офтобӣ интиқол медиҳем, то ки онҳо торик шавад.
- Баъд аз ин, онҳо онҳоро ба банкаҳои омодашуда ғарқ кунед, бурида буред.
- Напазед об дар ШМШ, зарфҳои бо нок пур кунед, бо сарпӯши ва интизор 5-7 дақиқа.
- Сипас бодиққат шўрбои ширро ба шӯр боздоред, бипӯшед, ки ҳамаи ҳанутҳои, рехт, шакар ба бичашед ва ба напазед.
- Кук дар шарбати барои 3-5 дақиқа, ба шӯр, ва рехт онҳо нок. Боз бо қабатҳои пӯшида ва барои 5 дақиқа истироҳат кунед. Баъд аз он, мо шарбатро ба як қабати якҷоягӣ, ба як напазед меорем, як лимӯ каме партофта, 5 дақиқа пухта истодаем.
- Ҳамаи ҳанутҳо садо медиҳанд ва бо шарбати ночизи ҷӯшон дар чархҳо пур мекунанд.
- Тугмачаҳоро бардоред, онҳоро баргардонед ва онҳоро гарм кунед. Биёед, корро дар ин ҳолат то он даме, ки он сард мешавад, тарк кунед.
Нок дар шарбати ҷӯшон барои зимистон бидуни бетафовикӣ
Компонентњо:
- як помор боғ - 3 дона;
- донаҳо - 10 адад;
- лӯбиёи хушк - 3 адад;
- шакар - 310 г;
- оби нўшокї - 250 мл;
- Қаламфури ширин - 3 адад;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- Қаламфури гармии гарм - 1 дона.
Омодагӣ
- Барои оғози он, биёед шарбатро биёред: биёед шакар дар таркибҳои оби хунук бигузоред, илова шарбати лимӯро кам кунед ва хӯрокҳоро дар оташ дар миён гузоред.
- Дар ҳамин ҳол, нок шуста, тоза ва бурида ба иловаро хурд.
- Дар шарбати ҷӯшон, мо ҳамаи бодирингҳо, нокҳо, партофтани оташ ва пухтан барои мундариҷа барои 30 дақиқа.
- Илова бар ин, мо ба тамокукашӣ дар зарфҳои паҳн, мо lids tight ва мо сард хоҳад кард.