Зардолу аз меваҳои болаззат ва меваҳои солим мебошанд. Онҳо мехоҳанд, ки ба чашми писанди офтоб монанданд. Ва барои нигоҳ доштани ин ёддоштҳои гармии тобистон, мо ба ту хоҳем гуфт, ки чӣ гуна дар ин фасли баҳор меваашро ҷамъоварӣ кунем. Чӣ тавр ба помидор зардолу бо афлесун, дар поён хонед.
Роҳбандии зардолу бо афлесун - дорухат
Компонентњо:
- зардолу ширин - 5 кг;
- Забони калон - 2 адад;
- шакар - 2,5 кг
Омодагӣ
Зардолу бодиққат шуста ва аз устухонҳои онҳо гирифта мешаванд. Мо онҳоро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт бо грейд ҷарима мекардам. Orange тарки. Зедра се дар гиёҳ аст, ва ҷисм низ тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт гузашт. Ҳамаи компонентҳои омодашуда пайвастем. Ҷамъ кардани омма дар хӯрокҳои, ба напазед оварад ва тақрибан 1 кг шакар резад. Абрҳоро ва бигзор омехтаи омехта барои 5 дақиқа. Дар ин ҳолат, бояд ҳамеша мунтазам шӯрем, то ки он сӯрох накунад. Дар давоми пухтупаз, кафк, ки бояд пайдо шавад, бояд бартараф карда шавад. Вақте, ки масса хунук мешавад, онро ба оташ боз кунед, илова кардани шакаре, ки дар он ҷой монда, пас аз 5 дақиқа ҷӯшонданро пешгирӣ кунед. Ва бори сеюм мо 5 дақиқа пухтан. Ва ниҳоят, мо рехт, роҳбандии оид ба шартц ва онҳо меғелонад.
Роҳбандии зардолу бо афлесун ва лимӯ
Компонентњо:
- равған аз зардолу - 1 литр;
- шакар - 1 литр;
- лимон - 1 адад;
- афлесун - 1 адад.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани ин роҳбандӣ, таносуби заҳираи зардолу ва шакар бояд қатъии 1: 1 бошад. Барои гирифтани зардолуи зардолу, меваҳо ба хориҷ карда мешаванд, ва селлюлоза дар хокистарӣ аст. Иловаи дар тарозуи тару тоза, шарбати лимӯ ва шарбати афлесун. Мо ба як напазед, баъзан баъзан ва хориҷ аз кафк ташкил карда мешавад. Кук то даме, ки роҳбандии thicken оғоз меёбад. Мо омодагии худро дар ин маврид санҷед - як борбӯри роҳбандро дар як ковоке хушк кунед, ва агар он паҳн нашавад, он вақт вақти боздоштани омма аст. Ба таври мустақим дар шакли гарм мо рехт, роҳбандии дар шартц ва фаро бо lids фаро. Чунин бромҳо метавонанд дар ҳарорати хона нигоҳ дошта шаванд.
Роҳбандии зардолу барои зимистон бо афлесун
Компонентњо:
- зардолуҳо - 1 кг;
- шакар - 0,5 кг;
- афлесун - 1 адад;
- об - 200 мл;
- шиша - 1 адад.
Омодагӣ
Зардолу меваи хушк буда, хушк шудааст ва тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт дар якҷоягӣ бо афлесун мегузарад. Гузошта картошка mashed mashed дар хӯрокҳои, ки мо ба роҳбандии роҳбандии, рехт, дар об ва рехт, zhelix омехта бо 2 tablespoons шакар. Мо онро хуб омехта мекунем, онро ба оташ гузорем ва онро ба напазед. Иловаи боқимондаи шакар, омехта ва боз ба омма ба напазед. Мо тақрибан 3 дақиқа ҳамарӯза ғарқшавӣ мекунем. Резиши мулоим дар шишаҳои хушк тоза кунед ва бо lids фаро мегирад.