Овозаҳои беназири бодиён аз бодинҷон метавонанд бо роҳҳои гуногун пухта, қонеъ кардани ниёзҳои ҳамаи ашёҳои хоҷагӣ. Сабзавотҳо танҳо истифода мешаванд ё ба гӯшт minced, ҳамчун як компонентҳои иловагӣ appetizing. Дар натиҷа, маҳсулот қаноатбахш, болаззат ва банақшагирӣ доранд.
Чӣ тавр пухтан пухта аз бодинҷон?
Cutlets тайёр аз eggplants зуд ва лазиз, рухатњо, чун қоида, сирри нест. Ин муҳим аст, ки тайёр кардани санги кабудро, ки онҳоро аз хавфи сарфакорона наҷот диҳед, зеро онҳо барои таъми ниҳоии ғизо масъуланд.
- Eggplants тоза, бурида калон, намакин ва барои 30 дақиқа ҷудо.
- Резиши шарбати пӯстро пӯшед, бодиққатонро бо об гузаред, бо дастмоле хушк кунед.
- Cutlets бодинҷон аз сабзавот crized омода карда шудааст. Қуттиҳои сабзавот метавонанд бо сангпораҳо дар суфтакунандаи гўшт тайёр карда шаванд, ё шумо метавонед компонентҳоро бо кубаи хурди бурида кунед.
- Қолинҳо бо бодомҳо дар ШМШ frying, дар якчанд зарбагарӣ ё дар танӯр пухта шудаанд.
Cutlets сабзиш аз бодинҷон
Омодагии чунин бурришҳо аз бодинҷон, ва гӯшт зарур нест, онҳо ба таври бениҳоят қаноатманд, бо бичашонанд, бичашанд. Равғани зидди дорухат ба шумо имкон медиҳад, ки ҳар рӯз хӯрокро тайёр кунед, тағир додани парҳези ғамангез. Пеш аз ин, шумо бояд бодинҷонро дар танӯр нон диҳед, сипас оғоз кардани гӯшти минералиро оғоз кунед.
Компонентњо:
- бодинҷон пухта - 5 адад;
- пиёз - 1 порча;
- помидор - 2 адад;
- сирпиёз - 5 дандон;
- орд - 150 г;
- кабудӣ - 1 хӯша;
- Намак, ќаламфури, basil ва oregano;
- нон;
- равған.
Омодагӣ
- Тозакунии бодинҷон.
- Шакли пиёз ва fry помидор дар як ШМШ frying барои 5 дақиқа.
- Ба воситаи мошини суфтакунандаи гӯшт, аз ҷумла гиёҳҳо ва сирпиёз гузаред.
- Намак, илова ҳанут, пошидани бо орд.
- Бо дастҳои moistened, cutlets, нон дар breadcrumbs кунад.
- Ангуред аз бодинҷон ба тарафҳои тиллоӣ.
Қолинҳо аз eggplants бо manga
Тақвимҳо аз бавосирҳои фаврӣ зуд ва ошкоро ба дорухати зерин кӯмак мекунанд. Хӯроки хеле аслӣ, ки дар намуди тамошобин, шукргузории нонпази калони ғалладонагиҳо, ва боллазату болаззат, бо илова бо semolina ба ҷои орд. Муносибати ғайричашмдошт, ки ба таври зарурӣ маҳсулоти хӯрокворӣ дар давоми хӯроки нисфирӯзӣ иваз карда мешавад.
Компонентњо:
- Абрergинҳо пухта - 1 кг;
- тухм - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- пиёз - 1 порча;
- пиёз сабз - 2 парҳо;
- parsley - 20 г;
- manga - 100 г;
- гиёҳҳои ширин барои нон;
- равған, намак, омехтаи қаламфури замин.
Омодагӣ
- Пӯст бодинҷон, илова пиёз, chop ба blender.
- Иловаи тухм, кабудї решакан, сирпиёз бурида, намак ва ќаламфури, решакан пиёз, намак, ќаламфури.
- Манго дар mango, барои 20 дақиқа ҷудо кунед.
- Гирифтани нахўдҳо.
- Cutlets шакли, fry дар crumbs, fry то сатҳи тиллоӣ.
Қутти мурғ бо бодинҷон
Қабл аз уқубатҳо ва гўшҳо роҳи хуб барои диверсификатсия кардани дорухат барои тухмҳои мурғ мебошанд. Хӯрока берун аз гӯшт, болаззат ва хеле ғайриоддӣ мегузарад. Тавре ки боғча, картошка судак ва хӯриш сабук аҳамият доранд. Илова намудани навъҳои ҳанут - пирожӣ, paprika сурх ва thyme шумо мефаҳмед, ки мазза бештар flavorful.
Компонентњо:
- fillet мурғ mined - 500 г;
- бодинҷон - 2 дона;
- пиёз, сабзӣ, қаламфури ширин - 1 адад;
- тухм - 1 адад;
- орд - 150 г;
- намак, ќаламфури, curry, thyme ва paprika;
- бодиён - 30 г;
- равған, нонпазӣ
Омодагӣ
- Бодинҷон тоза, бурида калон, намак, барои 20 дақиқа ҷудо, дањонро.
- Бо воситаи мошини суфтакунандаи гўшт, тамоми сабзавотҳо, аз ҷумла кабудӣ ва бодинҷонҳо гузаред.
- Тагйир додани шарбати, селлюлоза бо гӯшти minced.
- Намак, мавсими бо ҳанут, илова тухм, илова орд.
- Чӯҷа ва чӯбчаҳои бодинҷон, шӯр, fry ба тарафҳои қаҳваранг.
Қолинҳо аз қуттиҳо ва уқубатҳо
Zucchini омода patties бо eggplants бе гӯшт оддӣ, вале онҳо рӯй берун лазиз ва хеле боллазату шањдбори. Барои муолиҷа нашъаманд нашуд, шумо метавонед онро бо мавиз, спирт ва гармии гарм, ки ба маҳсулотҳои бениҳоят бесамар монанд кардаед, боварӣ кунед. Хизматҳо бо сметана ва табақи оддӣ ба хидмат.
Компонентњо:
- zucchini - 2 адад;
- бодинҷон - 2 дона;
- пиёз, сабзӣ, қаламфури ширин ва талх - 1 адад;
- тухм - 1 адад;
- омехтаи гиёҳҳои Италия - 2 tsp;
- сирпиёз - 3 дандон;
- нон;
- равған, намак;
- орд - ½ tbsp.
Омодагӣ
- Eggplants тоза, бурида, намакин, шуста.
- Ба воситаи мошини суфтакунандаи гӯшт равған ва бодинҷон тоза карда, сабзавот боқимондаҳоро дар бар гиред.
- Намак, аз шарбати ғунҷед.
- Иловаи ҳанут, тухм, дар орд рехт.
- Оғоз кардани чӯҷаҳои аз zucchini ва бодинҷон, ШМШ, fry дар равған то Браун тиллоӣ.
Афшураи бодинҷон
Чашмҳои гӯштшуда аз eggplants хеле зебо, болаззат ва лалмӣ мебошанд. Табақ хеле фаровон аст, бинобар ин метавонад дар ширкати як хӯриш сабзавоти сабук бошад. Дивҳо ва ҳанут бо ранги сиёҳ печонида шудаанд. Кам кардани мӯҳтавои калория мумкин аст аз орди гандум ва нонпазӣ барои ширеше иваз карда шавад.
Компонентњо:
- бодинҷон - 4 адад;
- пиёз, қаламфури, сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- Геркулес - 1 адад;
- parsley - 30 г;
- равғани зайтун;
- намак, oregano, thyme, омехтаи қаламфури.
Омодагӣ
- Eggplants, қаламфури, пиёз ва сабзӣ бурида, дар варақаи нонпазӣ бо сирпиёз unpeeled, пошидани бо равғани, оҷур барои 20 дақиқа.
- Хориҷ аз сабзавот аз сабзавот ва сирпиёз, тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт, аз ҷумла кабудҳо ҳаракат кунед.
- Дар қуттиҳо барои ҷорӣ намудани ҳанут, намак.
- Дехҳо chop ба орд, бирезед нисфи таом. 10 дақиқаро тарк кунед.
- Шаклҳо, zapanirovat дар орди боқимонда, fry аз ду тараф.
Қабатҳои аз бодинҷон бо панир
Ҳайати хеле ғайриоддӣ cutlets аз бодинҷон бо панир ва сирпиёз мебошанд. Ҷуворимакка, дар таркиби маҳсулот, як ширинии сабук ва гилхок қалъаи гармиро медиҳад, чунин маҷмӯи компонентҳо навъҳои ғизои ҳатто ҳатто хӯришҳои зиёди болаззат хоҳанд кард. Ҳамчун як равған як, як хӯриш юнонӣ мувофиқ аст.
Компонентњо:
- бодинҷон - 3 дона;
- тухм - 1 адад;
- панир сахт - 150 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- пиёз - 1 порча;
- кабудӣ бурида - 1 пӯлод;
- ҷуворимакка консерваьои - 4 tbsp. л.
- Қаламфури гарм - 1 қубур;
- орд - 3 tbsp. л.
- нон.
Омодагӣ
- Eggplants бояд тоза, бурида ба мукааб хурд, пухта дар ШМШ frying, пиёз ба гузошта, рехт барои 5 дақиқа.
- Сир барои ғунҷоиши ғафс кунед. Хомӯш ва гармро хориҷ кунед.
- Пас аз 20 дақиқа дар frying ба илова косаи хурд панир, гиёҳҳои решакан, тухм, исьени.
- Намак пошед, ҳанут, ҷуворимакка.
- Барои ташаккул буридани аз бодинҷон, ба ШМШ, fry аз ду ҷониб.
Қолинҳо аз eggplants ва занбурўѓњо
Ин patties бодинҷон бештар аз гўшт, ба шарофати илова ба занбурўѓњо. Шумо инчунин метавонед занбурўѓњо ва занбурўѓњои оњангариро истифода баред, аммо агар шумо метавонед занбурўѓњои љангиро истифода баред, боварї њосил кунед, ки онњо бо тухмї бештар серѓизо мешаванд ва хушбўйтар мешаванд. Хизмат бо чошнии сметҳо ва пошидани картошка.
Компонентњо:
- бодинҷон - 2 дона;
- champignon - 500 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - ½ ст .;
- пиёз - 1 порча;
- намак, ќаламфури замин;
- нон;
- равған.
Омодагӣ
- Хориҷ пиёз биносту бурида, илова занбурҳо биносту решакан, мунтазиред, то оби бухорӣ.
- Қуттиҳои бодинҷон пўсида, 10 дақиқа илова кунед. Барои сард.
- Иловаи тухм, орд, намак, мавсими бо қаламфури.
- Шаклҳо, шиша, fry то Браун тилло.
Микротелҳои моҳӣ бо усули тару тоза
Забонҳои бодинҷон пухта бо гӯшти гӯшти минералӣ - муолиҷаи ғайриоддӣ, ки зуд, оддӣ ва бе дилхоҳ омода карда шудаанд ва натиҷа ҳамеша таъсирбахш аст. Дӯстдорони комбинати ғизои ғайриоддӣ бешубҳа кӯшишҳои пухтупазро қадр хоҳанд кард. Ҳамчун як табақ ҷониби, ягон porridge ё картошка судак хоҳад кард.
Компонентњо:
- лӯбиёҳои моҳӣ - 50 г;
- бодинҷон - 1 порча;
- сабзӣ, пиёз - 1 порча;
- сирпиёз - 1 дандон;
- тухм - 1 адад;
- нонпазии нон - 1 адад;
- равған;
- намак, росемарӣ;
- нон.
Омодагӣ
- Паҳн кунед, бодинҷон, salivate, дањонро.
- Пиёз пиёла бо сабзӣ, илова бодинҷон, fry дар гармии кам то пухта.
- Бо воситаи мошини суфтакунандаи гўшт, филтрҳои моҳӣ ва fry сабзавот, илова сир ва нон.
- Мавсими бо намак ва Розмари растанӣ.
- Барои тарғиби тухм, барои табдил додани чилизҳо.
- Fry то Браун тиллоӣ.
Қабатҳои аз бодинҷон дар танӯр
Омодасозии cutlets бодинҷон дар танӯр аст , аз фарбеҳро дар ШМШ фарқ намекунад, бо истифодаи ҳар як анъанавии анъанавии шумо метавонад маҳсулоти худро огоз кунед, ин боиси коҳиш додани мазмуни калорияи табақ. Пеш аз он, шумо бояд ба нарм кардани қаламфури ва бодинҷонҳо муроҷиат кунед, зеро ин шумо метавонед дар 5 дақиқа дар танӯрии микроавтоба шӯр кунед.
Компонентњо:
- бодинҷон - 3 дона;
- feta - 100 г;
- тухм - 1 адад;
- Қаламфури ширин - 2 адад;
- тухмиҳо - 50 г;
- пиёз - 1 порча;
- сирпиёз - 2 дандон;
- parsley - 40 г;
- Геркулес - 50 г;
- равғани зайтун;
- намак ва ќаламфури.
Омодагӣ
- Сабзавоти пухташуда хунук карда шуда, бо рехташуда бо як blender якҷоя карда шудааст.
- Иловаи пиёз ва сабзавот биносту решакан кунед, ранги пӯст ва сирпиёз.
- Намак, ќаламфури, ба тухм ва шўрѓулї дохил кунед.
- Тақвимҳои ташаккулёфта ба пӯсти равғани равған, барои 20 дақиқа дар 200 дақиқа пӯшед.