Моҳӣ, ки дар дегча қамчин ва хеле фоиданок мебошанд. Омода кардани ин табақ кофӣ кофӣ аст ва боварӣ ба меҳмонони худ шавқманд. Мо тавсия медиҳем, ки шумо дар бораи чигунагии моҳӣ дар деги худ донед.
Баҳорӣ бо картошка дар кӯзаҳо
Компонентњо:
- қуттиҳои моҳӣ - 500 г;
- картошка - 6 адад;
- сметана - 600 г;
- шампунҳо - 8 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- равған гудохта - 2 tbsp. юми;
- шўрбои моҳӣ - 1 адад;
- орд - барои нон;
- кабудҳо - барои ороиши;
- ҳанут.
Омодагӣ
Пас, моҳӣ шуста, хушк, аз устухонҳои коркард ва бурида ба қисмҳои хурд. Пошидани лампаҳои бо намак ва ќаламфури, рехт дар орди гандум ва fry оид ба равғани инчунин-гарм то ќадре тилло дар ҳар ду ҷониб. Занбурўҳҳо тоза карда шудаанд, яклухтҳои шалғаманд ва мо онҳоро бо равған гудохта мекунем. Лампаву сирпиёз аз сутуне пошида, пошид.
Картошка сабусакҳо ба иловаро хурд бурида ва бо сметана, сирпиёз ва пиёз, seasoning ба бичашонем бо ќаламфури ва намак. Сипас, мо сабзавотро дар косахояш пароканда карда, онҳоро ба нисф расонидем. Бо lids фаро гиред ва барои 30 дақиқа дар як қабати пешобдон муқаррар кунед.
Вақте, ки картошка нисфи омода, илова занбурҳо ба кӯзаҳо, пораҳои моҳӣ, паҳн бо ҳар гуна seasonings, бирезед шўрбои моҳӣ намак, ки бояд қариб пурра пурра қошуқи. Ва боз, ҳама чизро бо lids фаро мегирад, мо ба зарфҳо ба танӯр, барои тақрибан 25 дақиқа фиристед. То он даме, ки картошка тайёр ва нарм кунед. Баъд аз ин, бодиққат берун аз қаъри мо, бо дастмоле пӯшед ва бирезед, ки моҳӣ дар қоқҳо барои 10 дақиқа истодагӣ кунед. Ҳангоми хизмат, пошидани равған бо равғанҳои тару тоза резед.
Моҳӣ бо сабзавот дар кӯзаҳо
Компонентњо:
- моҳӣ (pollock, hake, cod, perike) - 1 кг;
- сабзӣ - 2 адад;
- пиёз - 1 порча;
- помидор - 2 адад;
- ҳанут;
- шўрбои сабзавот;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- орд;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Мо моҳиро тоза мекунем, онро ба қисмҳои калон, намак, ќаламфури, рехт дар орд ва fry дар равған то Браун тиллоӣ. Сабзавотҳо пошида мешаванд ва алоҳида то даме, Сипас ба яхмос ба онҳо илова кунед ва омехта кунед. Дар поёни кӯзаҳо, як сабзавот каме, баргҳои лӯбиёро бипӯшед ва донаҳои моҳиро пӯшед. Пеш аз ҳама бо сабзавоти боқимонда, бирезед як шўрбои кам ба ҳар як деги, бо lids фаро ва дар танӯр барои 30 дақиқа гузошта.