Нишон яке аз қадимтарин намуди макарон аст, ё, ки онҳо дар Аврупо, макарон мегӯянд. Дар асл, ин маҳсулот резиши хушк дарозтар аст. Оддӣ аз ордҳои баланд (гандум, биринҷ, карбон, ҷав) ё омехтаи ордҳои ғалладонагиҳо иборат аст. Баъзе аз доруҳо мӯҳтавои санҷишро барои тухм пухта мекунанд.
Интихоби хона
Ногаҳон тухмҳои болаззат метавонанд дар хона пухта шаванд, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ кор кардан лозим аст.
Мо бояд ба хамиртуруши оддӣ пухтан, онро ба қабатҳои тунук пӯшед ва бо уқхор бо даст ба даст бирезед ё бо усули хона-хона тайёр кунед. Дар бораи фурӯш низ имконпазир аст, ки мағзҳои махсус барои маҷмӯан гӯшт пайдо кунанд. Оризаи гандум барои угро бояд аз навъҳои сахт тайёр карда шавад, пас он хуб мешавад. Райп, орди гул ва алафро дар хона аз ғалладонагиҳо тавассути мошинҳои хонагӣ ё ҳатто маҷмӯи қаҳваҳо метавон дарёфт кардан мумкин аст.
Ноутбаҳо гилеми тухм - санҷиши дорухона
Компонентњо:
- Орди гандум - 250 г;
- орд гиёҳ, биринҷ, карбон ё ҷав, 250 г;
- об ё шир - тақрибан 120 мл;
- Тухм мурғ - 2 адад;
- омехта хушк намудани curry ҳанут - 1 tbsp. spoon;
- намак - 1-2 рози.
Омодагӣ
Натли фосиқ бо тухм, илова намак ва curry, инчунин об ё шир. Шумо метавонед хамирро бо дасти ё миксер бо майонаҳои спиртӣ омехта кунед.
Агар шумо бо мошини суфтакунандаи гӯшт истифода баред, пас он осон аст: хамир ба як мошини суфтакунандаи гўшт ва ҳамвор нашавед, ба угрои хушк дар равған, орд, пурмаҳсул.
Агар пӯлод ё кордро дастӣ
Аз хамир, мо қабатҳои лоғар рехтаем. Мо онро бо угро буридаем.
Агар аз тарафи дасти мо: мо қабати тортро ба 3-4 илова кунед ва онро бо корд пора кунед.
Истифодаи угро дар ҳарорати хонагӣ. Агар шумо ба зудӣ онро дар варақаи нонпазӣ дар танӯр бо хушкии хона хушк кунед, гармии он бояд кам бошад.
Барои бештар муфид ва эстетикӣ шавқовартар аст, шумо метавонед шарбатҳои тару тоза аз сабзавот ё меваҳои дурахшонро ба об ё шир истифода бурдан, масалан, лаблабу, сабзӣ, каду, помидор, шарбати ошёна
Нишонҳои тайёркардашуда дар оби ҷӯшон, ки барои 5-15 дақиқа (ё беҳтар аз 7-10) пухта, пас мо онро дар colander мепартоянд, шустани он талаб карда намешавад.
Лутфан тайёр бо ҳар гуна чошнӣ (mushroom, сабзавот, гӯшт, помидор) ва инчунин бо лонаҳои баҳрӣ ё баҳрӣ хизмат карда мешавад.
Ё шумо метавонед пирожни тухмии хона пухта барои шӯрбо истифода бурданро истифода баред, масалан: помидорҳо + пурсидашудаи мурғ + решакан кардани сабзавот бо панир завҷааш ва ҳама чизро бо шўрбои гарм резед.