Нигоҳҳо қисмҳои таркибҳои мурғро дар crispy crispy номида мешавад, ин табақ дар қафасҳо ва ресторанҳо талаб мекунад. Нигоҳҳо ҳамчунин метавонанд ҳамчун маҳсулоти нимтайёршуда ё дар хона, бо дастони худ пухта шаванд. Дар поён мо якчанд вариантҳоро барои пухтупазҳои мурғпарварӣ тавсиф мекунем.
Чӯҷаҳои мурғ
Компонентњо:
- fillet мурғ - 300 г;
- орд - 50 г;
- Равғани офтобӣ - 100 мл;
- нонҳои нон - 50 г;
- намак;
- seasoning барои мурғ;
- тухм - 1 адад.
Омодагӣ
Гӯшти помидор тақрибан 7 см аст. Иловаи намак ва ҳанут барои мурғ. Баъд аз ресмониҳои гўшт дар орд, тухм ва дар охири дар breadcrumbs . Файзи дар равған то пухта.
Забони мурғ дар танӯр
Компонентњо:
- тухм - 1 адад;
- шир - 100 мл;
- орд - 100 г;
- қуттиҳои мурғ - 0,5 кг;
- нонҳои нон - 150 г;
- мавсимӣ.
Омодагӣ
Тухмро бо шир гум кунед. Дар косаи мо коштани коркардҳо, барои он, ки мо ҳанўз ба бичашонем, қаламфаҳоро, намак ва breadcrumbs омехта мекунем. Гӯшти гӯштро дар қисмҳои баробар тақсим кунед. Баъд аз ин, ҳар як порчаи мунтазам дар орд, тухм бо шир ва breadcrumbs ширин аст. Қуттиҳои равған дар равған гарм ва дар варақаи нонпазӣ паҳн мекунанд. Равған ба ҳарорати 200 дараҷа гарм карда шудааст, ва мо онро барои 20 дақиқа фиристодем. Хӯроки тайёр бо пиво ва гиёҳҳо хизмат мекунад.
Чӯҷаҳои мурғ
Компонентњо:
- fillet мурғ - 600 г;
- тухм - 1 адад;
- хокаи сирпиёз - ½ tsp;
- paprika - ½ tsp;
- хокаи пиёз - ½ tsp;
- намак;
- равғани зайтун;
- crumb bread - 2 CUPS.
Омодагӣ
Гӯшт ба як протсесси озуқа намерасад. Мо тухм, помидор, тозаи пиёз ва намак пиёз, намак, ќаламфури ва косаи косаи нонпазиро илова мекунем. Ва тамоми компонентҳоро маҷақ кунед. Онро бо равғани зайтун як варақи коғазро бо худ равед ва ба он қисмҳои хурди гӯшт ва равған дар ҳама тарафҳо бо равған рехтед. Сипас мо менюи моеъро барои як соат ҷудо мекунем, то ки нусхабардорҳо шакли онро гиранд.
Оғоз ба ҳарорати 180 ° гарм карда мешавад. Мо аз безарарсозӣ безорем ва онҳоро дар бозорҳои боқимонда рехтем. Омодаед, ки дар зарфҳои нонпазӣ ҷойгир кунед, ки қаблан бо коғаз ва равған пӯшида буд. Мо тиллои нонпазӣ дар танӯр 12 дақиқа гузоштем. Дар охири замон, бояд якҷоя бояд барои тафтиши омодагӣ қарор дода шавад. Агар nagettsy омода набошад, пас онҳоро дар танӯр барои чанд дақиқа бештар тарк кунед. Шумо инчунин метавонед нусхаҳои дуддодашуда дар шакли маҳсулоти нимтайёрро тарк кунед ва онҳоро дар таркибашон нигоҳ доред.
Нигоҳҳои мурғ дар гуногунҷабҳа
Компонентњо:
- fillet мурғ - 350 г;
- тухм - 3 адад;
- равғани растанӣ - 600 мл;
- калкулакҳо;
- намак;
- ҳанут.
Омодагӣ
Филетро ба мукааб буред. То он даме ки тухмро тухм кунед. Гӯшти шодмонӣ бо мева ва намак, пас дар тухм ва нонпазӣ ғӯта. Қуттиҳои гӯшт дар як селе барои дар як қабати равған пӯшида. Мо дар равғани мулоимии мо равғанро пур мекунем. Мо зарфҳои гуногуни гуногунро пӯшида, интихоби ҳолати фарбеҳро интизор мешавед ва барои равғани ҳаво интизор шавед, ки он қариб 7 дақиқа мегирад, сипас зарфҳои гуногуни гуногунро кушоед ва сенарияро бо нусхаҳои он насб кунед. Дар зарф пӯшед ва дар ин макон 15 дақиқа пухтанро давом диҳед. Ҳангоме, ки ҳушдор садо медиҳад, мо ба нусхабардорҳо меравем. Мо ба миз бо ҳар як чошнӣ хизмат мекунем.
Чӣ тавр сохтани ниқобпӯшҳо мурғҳо?
Компонентњо:
- сарди мурғ - 500 г;
- майонез - 2 tbsp. юми;
- ketchup - 2 tbsp. юми;
- нонҳои нон - 80 г;
- намак;
- филфил;
- ҳанут.
Омодагӣ
Рӯйхӯҷаи мурғ ба мағозаҳо тақрибан 1,5 см ғелонида, дар айни замон бурида мегузарад. Ба сина ҷойгир майонез, кетуки, ќаламфури ва ҳанут (шумо ба намак ниёз надоред). Ҳама хуб омехта ва тарк дар яхдон барои 40 дақиқа то 2 соат истодаанд. Намак пеш аз гармии мурғ. Дар толор, мо як қисми хуконҳо рехт ва дар навбати худ ҳар як порчаи гӯштро мехӯрд. Дар қабати frying, мо равғанро гарм карда, сейсмикҳоро ҷойгир менамоем. Fry то Браун тиллоӣ. Баъд аз ин, мо аз оташ берун мебароем, қабати пошиданро бо як зарф пӯшед ва чормағзро барои 5 дақиқа дигар равед.