Дар рӯзи истироҳат ё ба муносибати як чорабинии оилавӣ, шумо метавонед бо гӯшт, карам ва хонаи шумо одат кунед ва шояд меҳмонон аз хӯрокҳои ширин ва ошомиданӣ баҳравар мешаванд.
Имкониятҳои зиёде барои ташкили чунин пусидҳо, карам метавонад тару тоза ё ширин истифода бурда шавад, ва гӯшти заминро ба mince хубтар аст.
Дар интихоби имконоти санҷишӣ имконпазир аст.
Мо кӯшиш ба харҷ медиҳем, ки масъалаи эҷодӣ ҳамчун имконпазир ба роҳ монда шавад, пас нонпазии мо на танҳо қаноатбахш ва бомазза, балки аслист.
Бодиринг пӯст бо карам ва чӯҷаи мурғ дар танӯр
Компонентњо:
- Тухм мурғ - 2 адад;
- kefir - 1,5 дона;
- намак - 1 пуч;
- содаи рехта - 1 пуч;
- орди гандум;
- порае аз равған;
Барои пур кардан:
- карамаи сафед - 0,5 гектар;
- мурғ аз пӯст ва устухонҳо - 300 г;
- Шаблонҳои тоза - 5 адад;
- пиёз - 1 адад;
- замин хокистарӣ торик;
- кабуд ва сабзавот.
Омодагӣ
Барои хамиртуруши барои яхмос ё йогурт (тухм кефир, намак, сода истихрошшуда ва ордҳои фарбеҳро) лозим аст. Бодиққат бо ламс ё пӯшиш.
Chop kebab, каме замима ва дасти худро ба он гузошта, то шарбати, вақте ки ин рӯй медиҳад, оби ҷӯшон барои 5 дақиқа пур, сипас онро дар colander бипӯшед. Мо карам blanched бо наботот решакан.
Fry ба занбурўѓњо барои 20 дақиқа ва сард.
Гӯшт, пиёз сабусакҳо ва занбурўѓњо биёед тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт бо суръати калон мегузарад. Биёед mince либос бо ќаламфури хоки хок ва каме илова кунед.
Резиш кардани шакли равған (селони натавонед бордор карда шавад). Мо як қисми хамирро ба шакли, аз боло, тақсим кардани қабати гӯшти minced, ва дар навбати аввал - як қабати карам. Мо онро бо нимаи дуюми санҷиш пур мекунем. Оҷур барои 35-40 дақиқа. Он зуд ва муяссар нашуд, торт сабук ва лазиз аст. Шумо метавонед дар як вақт бичаред, парвози дур, ки дар айни замон даъват карда мешавад.
Пеш аз буридани, ки танаи бояд каме сард шавад. Барои чунин як пиёла хуб барои пӯшонидани mushroom ё шолӣ сабзавот аст .
Чизе, ки бо sauerkraut ва пошидаҳои пухтупази аслӣ
Бо мақсади пешгирӣ кардани пухтани пухта шумо метавонед аллакай дар мағозаҳои хӯрокворӣ ё ошхона тайёр кунед. Албатта, аз он беҳтар аст, ки ба равғани табиӣ табдил ёбад, пас шумо боварӣ доред, ки ягон маргарин зараровар нест.
Компонентњо:
- ҷомашӯйӣ пухта - қуттиҳои 2-варақ;
- хук гӯшти хукро низ напухтед - 400 г;
- sauerkraut - 400 г;
- кабудӣ (пиёз, пахтакорӣ);
Барои пур кардан:
- Тухм мурғ - 2 адад;
- шир - 1 шиша;
- Панир сахт омехта - 50 г;
- орди гандум - 1 tbsp. spoon;
- порае аз равған.
Омодагӣ
Мо гӯштро тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарем, илова кардани кабудӣ ба гӯштҳои minced, season бо бофтаи ва илова кунед. Мо карамро ҳам мепайвандад ва онро дар colander гузошт.
Дар бораи варақи шакл, ки дар шакли хамир, тақрибан тақсим, як қабати гӯшти minced, ва дар як қабати карам гузошт. Рол доред ва онро ба қисмҳо баробар кунед. Мо чархҳо кардем.
Омезиши компонентҳои рехта, равғани қолаби ва рехт як каме рехта дар поёни.
Дар пур кардани ин боғ, шумо метавонед ба занбурўт занбурўѓњо бо пиёз (шояд бо сабзӣ) ва як биринҷ фосилаи каме пухта (ба бичашед он бо гӯшт ва карам хеле мувофиқ аст).
Ба ҷои ивази пухта, шумо метавонед хамиртуруши тару тозае, ки барои пиёзи русӣ анъанавӣ истифода мебаред, истифода баред.
Барои чунин пӯлод хуб аст, ки ба хӯрокҳои гарм ё шўрбои mushroom, растании сабзавот, tinctures бодиринг хизмат кунед.