Номи Фаронса ба ин табақа ба шарофати мардум дода шудааст, на дар шарафи он. Бо вуҷуди ин, пайдоиши, бичашонем ва осори ин табақ, пайдоиши он нест, бекор карда намешавад. Мебошанд якчанд рухатњо барои пухтупаз бо помидор дар Фаронса, ва ҳар яке аз онҳо ба диққати махсус пардохт хоҳад кард.
Гӯшаи дорухона дар Фаронса бо помидор
Компонентњо:
- тендер хук - 500 г;
- пиёз - 2 адад;
- помидор - 3 адад;
- панир - 150 г;
- майонез - 150 г;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Tenderloin хук ба қисмҳои ғафсии centimeter бурида ва каме баргардонида мешавад. Намак ва ќаламфури гўшт ва бигзор онро дар шустани пошидан то он даме, ки онро гул кунад. Пиёз ба ҳалқаҳо қабати ва fry то нарм.
Мо пӯсти нонпазиро бо рехтани равған ва равған бо равғани растанӣ фаро гирифта, нисфи пиёзро ба он мегузоред, қабати зардро, пӯшидани помидорҳо ва қабати охирини пиёзро дар бар мегирад. Мо табақро бо меш аз майонез тилло мекунем, мавсими он ва бо панир завҷааш пошед. Гӯшти гӯшт барои 10-15 дақиқа дар 200 дараҷа.
Гӯшт дар Фаронса метавонад дар якҷоягӣ пухта шавад, мо ба компонентҳо дар қабатҳои шабеҳ мувофиқи нақшаи монанд, вале бе табобати пешазинтизаторӣ гузорем ва мо 50 дақиқа дар таркиби пухтупаз ва 10 дақиқа дар гармкунӣ омода мекунем.
Гӯшт дар Фаронса бо помидор ва картошка дар танӯр
Компонентњо:
- fillet мурғ - 500 г;
- помидор - 2 адад;
- картошка - 2-3 дона;
- пиёз - 2 адад;
- сметана - 100 г;
- майонез - 100 г;
- панир сахт - 70 г;
- равғани растанӣ;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Майонез бо яхмос бо яхмос баробар аст. Қуттиҳои намаки fillicken мурғ, ќаламфури ва дегро ба нисфи омехтаи сметана ва майонез, биёед marinate.
Картошка ба плитаҳои лоғар, пиёз ва помидор бо доираҳои ғафс бурида. Файли лӯбиёи марворид барои 30-40 сония дар ҳар тараф ва дар як табақ пухта. Дар болои гӯшт мо гузошта картошка, помидор, як қабати пиёз ва рехт ҳамаи боқимондаҳои чошнии. Пӯстро бо панир зављааш, намак ва ќаламфури пошед. Мо мурғ барои 7-10 дақиқа дар 200 дараҷа пухтан.
Гӯшт дар Фаронса бо помидор ва занбурўѓњо
Компонентњо:
- хук - 500 г;
- пиёз - 1 адад;
- Қаламфури ширин - 1 порча;
- помидор - 1 адад;
- занбурўѓњо (занбурўѓча Ойстер, шампронњо) - 250 г;
- сирпиёз - 1-2 дона;
- равған;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- Гирифтани гиёҳҳо.
Омодагӣ
Хӯрока (бењтараш бурида) ба қисмҳо бурида ва сабзишро бо хўроки ошпазӣ мезанад. Пошидани гӯшт бо намак ва ќаламфури, илова кардани равғани растании хурд ва сирпиёз печонида мешавад. Мо хукро аз як соат тарк мекунем.
Дар айни замон, боқимондаи компонентҳоро тайёр кунед. Пиёз ба ҳалқаҳои калон ва fry то нарм дар равған, дар якҷоягӣ бо занбурўѓњо, то намӣ барзада пурра бухор. Мо помидорро бо ҳалқаҳои калон мепардозем.
Файли боқимондаи гӯшт ба 40-50 сония дар ҳар як тараф. Мо гӯштро дар шакли гармии тобовар гузошта, greased бо равғани растанӣ. Дар болои гӯшт, тақрибан нисфи пӯсти пухта бо пиёз, пас помидорҳо ва боқимонда тақсим мекунанд
Мо итминони комил дорем, ки дар Фаронса ба мизи хушк фавран пас аз анҷоми пухтупаз, пошидан бо наботот. Аммо табақ ба табақе рӯшнопазир лозим нест, аммо агар шумо хоҳед, ки пӯстро пӯшонед, пас барои ин мақсад пухта картошка, картошка mashed , биринҷ, ё макарон комил мебошанд. Оё пуриқтидор ва равғани сабзавоти тару тоза бо либоси оддии шарбати лимӯ ва равғани растанӣ намебинед.