Идеяи ҳавасманд барои фестивалҳои ояндадор як рол бо пур кардани он, таркиби он метавонад ба таври назаррас тағйирёбанда бошад. Бинобар сабаби таъми бетарафи fillet мурғ, он метавонад бо мева ҷории ҷигар, буттамева хушк, мева, чормағз ва гӯшт. Мо якчанд вариантҳоро дар таркибҳои иловагӣ санҷида хоҳем кард.
Рӯбҳои мурғ бо занбурўѓњо ва панир
Компонентњо:
- лутфан мурғи калон;
- себ - 70 г;
- як хоке аз пирожни хушк;
- як хокистари чормағз;
- панир - 60 г;
- шампронҳо - 165 г;
- бекон - 4 дона;
- як филиали росимари ва thyme.
Омодагӣ
Пеш аз тайёр кардани варақҳои мурғ бо пур кардани, ба fillet дар нисфи бурида ва сипас витамини хурдро барои кушодани гӯшт бо "китоб" кунед. Баъд аз, порае бо филми пӯшида, мавсим аз ҳар ду тараф. Себро бо cranberries ва чормағз ҷар кунед. Пораҳо аз бекон ба шӯрбаҳои равған резед ва фарбеҳро аз онҳо тоза ва гарм кунед. Дохил намудани паррандагон барои фарбеҳро бо қисмҳои боқимонда пур кунед. Иловаи наботот ва ҷавоҳирот. Ҷойгиркунии пур аз рӯи пурраи fillet, пӯшед ва онро бо дандонпизӣ ислоҳ кунед. Рӯйхати мурғонро бо қуттиҳои дар шиша пӯшед ва сипас онро ба танӯр 180 дар давоми ним соат фиристед.
Дорухат барои пӯхтаҳои мурғ бо пур
Компонентњо:
- лутфан мурғ (чарбҳо) - 4 адад;
- чормағз - 4 дона;
- Пираи Швейтсария - 260 г;
- бекон - 12 дона.
Омодагӣ
Ҳатто латукӯбҳои пурқурбали мурғро мезананд ва онҳоро шино карда, як буридаи хом ва як панел барпо мекунанд. Рӯйхати мурғ бо хом ва ба онҳо бо тасмаҳои аз бекон рӯй. Ҷойгир кардани табақ дар табақаи нонпазӣ ва ба он 165 дона тиреза фиристед. Роллар аз сина чӯҷа бояд дар танӯр то 40-45 дақиқа, то он даме, ки гӯшт пурра пухта шавад, ва бекон намерасад.
Ролкҳои fillet мурғ бо stuffing
Компонентњо:
- пиёз - 75 г;
- fillet мурғ - 4 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- равған - 25 г;
- хук минералӣ - 320 г;
- Захми хушк ва parsley - 1 қошуқи ҳар як;
- себ - 75 г;
- Муште аз нонҳои нон;
- як хоке аз чормағз .
Омодагӣ
Пораҳои плостерюттаи пиёз бо гӯшти гӯшти хук ва гиёҳҳои хушк. Илова ба сирпиёз пур, себ решакан, чормағз бурида ва нонрезаҳоеро, нон. Ҷойгир кардани пур аз чӯҷаи мурғ ва онро ба рол гузоред. Пас аз пӯшидани ролҳо, онҳоро ба танӯр барои 25-30 дақиқа дар 180 дараҷа фиристед.