Шӯрбо карам бо сабзӣ ва тухм яке аз хӯрокҳои аввалини гармтарини ашёи русӣ мебошад. Он зуд ва оддӣ омода аст, ва он рӯй берун аҷоиб хушбӯй ва болаззат.
Шчи аз sorrel бо тухм - дорухат
Компонентњо:
- об филтр - 2 л;
- фурӯзонак - 1 адад;
- sorrel - 100 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- мурғ - 500 г;
- картошка - 2 адад;
- дандонҳои тухм - 3 дона.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани ин табақ, бирезед, ки об ба филтр бирезед ва хӯрокҳоро дар равған гузошта, ба оташ кашед. Сипас бодиққат паст кардани мурғи коркардро, ба шўрбои ба напазед оваред, баркамолро бардоред, кафкро баланд кунед ва дар гармии миёна пухта, фарбеҳро пӯшед. Дар баробари ин, дар як saucepan хурд, кошта тухм. Сабзҳо шуста мешаванд, тоза карда шуда, ба таври зарурӣ тоза карда мешаванд ва ба мукааб бурида мешаванд ва кабудизор тару тоза карда, шӯришро печонида, Мо картошка, пиёз ва сабзӣ дар як saucepan гузошта, илова намак, ќаламфури пухтан ва пухтан то нармии сабзавот. Баъдан, пошидани сабзавот ва шӯрбо шӯрбо барои 20 дақиқа дигар аст. Акнун ба оташ сӯрох кунед, мавсими пошидани, пошидани табақ ва шӯрбо карам аз сӯзандор ба мизи, тарғиб кардани тухм решакан ва пур аз сметана хунук кунед.
Дорухои шӯрбо карам бо sorrel ва тухм бе гӯшт
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- картошка - 3 адад;
- об филтр - 2 л;
- фурӯзонак - 2 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- sorrel тару тоза - 2 донаҳо;
- ҳанут;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Обро ба як тиреза резед ва онро дар оташе аз оташдон ба гарм кунед. Ин вақт мо картошка шуста, онро тоза мекунем ва онро ба кӯзаҳо бурида медиҳем. Сабзӣ коркард карда шуда, бо сутунҳои борик бофта мешаванд. Нишон тоза ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи. Sorrel бодиққат шуст, бо дастмоле шуста ва пошида. Дар saucepan бо оби ҷӯшон, бодиққат картошка ва намак бичашонем. Дар ШМШ frying равған, онро гарм ва passeruem ба luchok давлатии шаффоф. Ба сабзӣ илова кунед ва сабзавотро дар муддати 7 дақиқа илова кунед, то он даме, ки қаҳварангро ба чарх зада, бо зарф пӯшед, зарфе бардоред ва ба шӯрбанди тақрибан 10 дақиқа тобистонед. Баъд аз ин, омехтае, ки дар натиҷа дар як зарф ба лучкӯб рехта мешавад ва барои 3 дақиқа пухтан. Дар шӯрбаҳои анҷом мо ба софлони бурида, ба онҳо напазед, ва сипас оташро кушоед, бо як зарф пўшида ва Брюро хӯрдан. Мо табақро дар зарфҳо рехтем ва онро ба мизи бо яхмос табобат мекунем.
Шӯрбо карам бо сабзӣ ва тухмҳои тӯҳфаҳо дар гуногун
Компонентњо:
- мурғи тару тоза - 0,5 дона.
- sorrel тару тоза - 200 г;
- картошка - 4 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- бандари тухм - 3 дона;
- кабудҳои тару тоза - ба тамошобин;
- ҳанут;
- сметана барои хизмат.
Омодагӣ
Мо бодиққат ба чӯҷа, бурида ба қисмҳои хурди, ва коркарди сабзавот ва онҳо онҳоро маҷақ кунед. Акнун мо тамоми компонентҳои тайёрро дар косаи гуногуношёна мегузорем, мо ба намакати шумо намак намак ва хушкиро хушк мекунем. Мундариҷа