Агар хӯрокҳои гармии ҳаррӯза аллакай каме ғамгин шуда бошанд, пас он вақт барои тайёр кардани шӯрбо крем, ки аз гулкарам сохта шудааст, ва чӣ тавр мо онро ба шумо кӯмак мерасонем. Ин табақ барои ҳамаи онҳое, ки парҳези солимро риоя мекунанд ва тамошо мекунанд, комил аст.
Крем-шӯрбо гулкарам бо панир
Компонентњо:
- ранги карам - 0.5 чарб;
- картошка - 1 адад;
- хардал сахт - 1 tbsp. spoon;
- барг халиҷ;
- Кормандони тару тоза - 0,5 лим;
- фурӯзонак - 1 адад;
- об - 3 адад;
- равған - 10 г;
- сметана - 3 tbsp. юми;
- панир - 100 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- ҳанут.
Омодагӣ
Нишон ва сирпиёз тоза ва бурида ба мукааб. Мо коркарди гулкарам, онро ба чуқурчаҳо меафканем ва онро бодиққат ба оби ҷӯш медиҳем. Каҳкашон сабзавотро тақрибан 7 дақиқа кошед, ва дар охири он решаи намакро бедор кунед. Дар як тирезаи чуқур мо равған ва равғани зайтун ва passerough ба шаффофияти пиёз бо сирпиёз гарм. Сипас баргҳои лӯбиё, картошка пўст ва об резед. 10. Ба карам ба сабзавот илова кунед ва то он даме, ки нармафзори картошка пухта равған кунед 10. Пиёзи сахт дар тичи калон калон шуда, шустани шустани он, хушк карда, бинӯшед. Акнун ламсро аз шиша берун кунед ва онро дар як blender ҷойгир кунед. Гирифтани ҳолати қаймоқ, рехтани равғанро, илова кардани мазза ба сметана ва хардал, ҳанут ва гарм кардани шӯрбо, на ба напазед. Мо як табақ бо croutons тару тоза, пошидани бо панир зављааш ва решаи бурида.
Шӯрбо гармшӯр бо мурғ
Компонентњо:
- ранги карам - 800 г;
- fillet мурғ - 500 г;
- zucchini - 600 г;
- parsnip - 200 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- ҳанут;
- панир - мечашонем.
Омодагӣ
Дар деги, рехт, об, fillet мурғ шуста ва онро дар оташ. Пас аз ҷӯшидани, шўрбои дақиқи холӣ ва рехт бо гӯшт тару тоза тоза. Чӯҷа Кук барои 30 дақиқа, ва ин вақт мо коркарди ва сабзавотро парвариш кунед: parsnip ва сирпиёз - иловаро, фурӯзонаки - мукааб, zucchini - ҳалқаҳо нисфи, ва карам ба inflorescences бурида. Панир ба гиёҳҳои хурди хурмо резед. Дар як косаи алоҳида, пухтан барои 10 дақиқа, parsnips, ва сипас пиёз ва карам илова кунед. Вақте ки мурғ пухта мешавад, мо шўрбои ба шӯр бо сабзавот рехтем ва порчаҳои қуттиҳои пӯшида гузоштем. Кук то мулоим, бодиққат ҳамаи сабзавотро парваред, илова сир, як буридаи равған ва намак барои бичашед. Ҳама чизро бо blender гиред ва, агар зарур бошад, омехта бо омехта бо шўрбои. Мо порчаҳои мурғро ба шӯрбо крем, илова кунед, бар шамъ, ва пошидани панир ва кабудӣ дар боло.
Крем-шӯрбо гулкарам бо панир гудохта
Компонентњо:
- сӯзишвории мурғ - 1 адад;
- гулкарам - 400 г;
- панир х thee - 400 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- ҳанут;
- кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Мурғ дар як saucepan гузошта, рехт оби об ва напазед барои 45 дақиқа то пухта. Ин вақт мо ҳама сабзавот омода мекунем: мо карафс ва сабзӣ тоза карда, ба иловароҳои калон бурида мешавед. Мо онҳоро якҷоя бо як лампаҳои бодӣ дар шўр, намак ва то 30 дақиқа то нармии сабзавот пухта истодаем. Сипас, мо гўшт, филтери шўроро мегирем. Сабзӣ ба шӯр бозгаштанд, ва дигарон ба мо лозим нестанд. Дар ин ҷо мо ба гулкарам илова карда, онро ба оташ бармегардонем. Пас аз 20 дақиқа, шӯрбо бо blender яктана, гарм кардани он ва бо панир гудохта, ба шӯр доим. Ниҳоят, илова дона мурғ ва пошидани бо баргҳои parsley.
Крем-шӯрбо бо гулкарам ва қаймоқ
Компонентњо:
- гулкарам - 1 кг;
- сабзӣ - 500 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- крем - 500 мл;
- ҳанут.
Омодагӣ
Карам аст, судак ва як шўрбои карам андак. Сипас мо пиёз ва сабзӣ дар як ШМШ гузашт, онро ба карам, паҳн дар яхмос, мавсими бо ҳанут ва тамоми он бо як blender. Ба напазед биёед ва фавран шӯрбо аз зарфро хориҷ кунед.