Омода кардани моҳӣ дар танӯр метавонад мушкилоти воқеӣ барои пухтори бетафовутӣ бошад. Тухмии ҷозиба метавонад бо осонӣ бо режими ҳарорати нодуруст хушк карда шавад, аммо аз чунин мушкилот шумо метавонед наҷот ёбед, агар шумо пухта дар лифофа рехтед. Дар зер, мо нақшаи омодагиро барои тайёркардашуда дар резинӣ дар танӯр таҳлил мекунем.
Тарбияи барои mackerel дар фолгаи дар танӯр
Ҳама медонад, ки моҳиён ва баҳрҳои баҳрӣ бо меваҳои ситрусӣ комилан омезанд. Чун қоида, мо танҳо ба лимӯ дар истеъмоли хӯрок истифода бурда мешавад, аммо на камтар аз ҷуфти заҳкаш метавонад афлесун гардад, ширинии сабз, ки он тамғаи ширинро ба табақ илова мекунад.
Компонентњо:
- зарфҳои майна - 4 адад;
- чои гарм - 2 адад;
- ороишӣ - 2 адад;
- равғани зайтун - 35 мл.
Омодагӣ
Пӯшидани лошаи бомбардор ва бодиққат мондан, моҳӣ бо омехтаи намак ва ќаламфури аз дохили ва берунӣ grat grate. Батареяро гарм кунед ва онро дар мобайн ҷой диҳед. Пеш аз ҳама, моҳидиҳанда бо равған ва ситрусӣ шарбатро пошед. Бо ресмон пошед. Мастерелро дар лифофаи пластикӣ мепартояд ва ба 200 градусӣ офаред. Тайёр намудани mackerel дар танӯр дар фолгаи аз 15 то 20 дақиқа мегирад, аммо вақти пухтупан бо андозаи ҷасади муайян карда мешавад.
Мастерел дар фолгаи дар танӯр бо лимӯ
Умуман қабул карда мешавад, ки маззаи нозукии моҳӣ ба осонӣ аз ҷониби фаровонии спиртӣ ва ҳанут баста мешавад. Пешгуфтор кунед, ки дорухои зеринро, ки дар таркиби он бо омехтаи заҳрдор, помидор ва лимӯ дар бар мегирад.
Компонентњо:
- фишори маккел - 4 адад;
- помидор торт - 15 г;
- Папаи замин - 1 қошуқ;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона;
- заҳрогин - 1/2 tsp;
- пӯст лимӯ - 1/2 tsp.
- пиёз арғувон - 110 г;
- 1 лимуи шарбати 1
Омодагӣ
Боварӣ ҳосил кунед, ки дар селлюлпази устухонҳо нестанд, пас пухтупазро маринад. Барои охирин, барои пошидани помидор бо миқдори ками равған, сирпиёз, помидор, заҳрдор, шарбати ситрусӣ ва рангҳо зарур аст. Ғайр аз ин, омехтае, ки дар натиҷа аз ҳар ду ҷониб ба лошае шикорчӣ тақсим карда мешавад. Моҳӣ бояд барои тақрибан 20 дақиқа баста шавад. Баъд аз он, лампаҳои дар як варақи фоле, ки пештар дар он як болин аз сиклҳои пиёз сохта шуда буд, дода шудааст. Чӣ қадар дар офтобпараст дар шоколад дар танӯр вобаста ба андозаи пурмазмун вобаста аст, вале миёна ба моҳӣ 12-15 дақиқа дар 200 градус пухта мешавад.
Мастерел дар рехт бо сабзавот дар танӯр
Дигар пухтупази моҳидорӣ дар фолгаи он аст, ки боқимондаҳо бо ҳар гуна иловаҳо, монанди сабзавоти тару тоза ва ҳанут, бо ин васила пур кардани табақ бо гуногуни хушбӯй ва хушбӯй. Ин mackerel бо илова намудани маҳсулотҳои дастрас ва умумӣ омода карда шудааст, аммо натиҷа хеле фарқ мекунад.
Компонентњо:
- mackerel - 540 г;
- сабзӣ - 110 г;
- картошка - 90 г;
- гулҳои хушк - ба тамошобин;
- ресмон - 75 г;
- дандонҳои сирпиёз - 4 дона.
- помидор помидор - 15 г;
- баргҳои лӯбиё - 2 дона;
- рози хокаи курор;
- шўрбои сабзавот - 115 мл.
Омодагӣ
Зарфҳои лошае бо пучи намакро бардоред ва баргҳои лӯбиёро дар даруни шикам ҷойгир кунед. Ҳамчунин донаҳои гилин ва як сирпиёз сиклипро пошед. Ба моҳӣ дар як болишти зиреҳҳои пиёз ва сабзӣ ҷойгир кунед. Буридани лўндаи картошка бо иловароти хуб ва инчунин зери лошаи моҳӣ ҷойгир кунед. Муносибати помидорро бо шўрбои ва илова кардани curry каме. Бо ранги сурх рехт, ва дар шўрбои бирезед. Қуттиҳои лифофаро аз флотид пайваст кунед ва моҳиро ба танӯр фиристед. Пешниҳоди пухта дар шоколад дар танӯр дар бораи 18-20 дақиқа дар 190 дараҷа мегирад. Баъд аз он, моҳӣ дар сари суфра дар якҷоягӣ бо шўрбои сабзавот ҷойгир карда шудааст. Мастерел дар фолгаи дар танӯр бо биринҷ ё қисм аз уқёнуси биринҷӣ хизмат мекунад.