Барои ҳамаи дӯстдорони хӯрокҳои мурғ, мо як дорухат хеле ғайриоддӣ пешниҳод - ангушти аз fillet мурғ. Бичашед, табақе рӯй дод, ки бодиққат ва мулоим! Шумо метавонед онро ҳамчун табақаи мустақим бо равғанҳои сабзавоти тару тоза ва бо табақи дӯстдоштаи худ истифода баред - картошка пӯсида, карамкашон ва ғайра. Ин хӯрок барои ҳар як хӯроки оила ва хӯроки идона омода карда метавонад. Биёед ба дорухат барои ангушти мурғ назар кунед.
Ангушти мурғ бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- шампронҳо - 200 г;
- панир - 50 г;
- сӯзишвории мурғ - 2 адад;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Дар дорухат барои ангушти мурғобӣ хеле оддӣ аст. Аз таркиби чӯҷа аз ҷигар ҷудо кунед ва ҳар як порчаи дар се қисм тақсим кунед. Мо бояд 12 қатл дошта бошем. Ямоқи ҳар як плита, намак ва ќаламфури мечашонем. Акнун мо пур кардани пурро тайёр мекунем. Пиёз тоза ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи. Champignons коркард ва бурида ба мукааб. Сабзӣ се дар grater калон аст. Пиёз ва сабзӣ дар равғани растанӣ то тилло ва илова занбурўѓњо. То он даме ки тамоми моеъ аз занбурўѓњо хушк мешавад. Равғани натиҷа ба хунук нигоҳ дошта мешавад. Дар омехтаи хунукшуда илова панир завҷааш дар grater калон аст. Ҳамаи бодиққат омехта ва намак ба бичашед Пур кардани ангушти мурғ тайёр аст. Акнун аз решаи fillqui мурғ гиред, ба баъзе қуттиҳои тайёр тайёр кунед ва онро бо рол баста кунед. Вақте ки ҳамаи ролҳо омодаанд, онҳоро дар равғани растанӣ то як гулӯла тиллоӣ решакан намоем.
Ангушти мурғ бо қоқ - дорухат
Компонентњо:
- fillet мурғ - 4 адад;
- қоқ - 250 г;
- об - 1,5;
- сметана - 5 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - барои равған;
- намак, ќаламфури замин - мечашонем.
Омодагӣ
Чӣ тавр пухтупаз чӯҷа пухтан Пеш аз ҳама мо қоқро гирифта, бодиққат шуста, хушк ва бурида ба strips лоғар. Сипас чӯҷаи мурғро дағча кунед ва қитъаҳои борикро дар қаъри 2 см бурида, қисмҳои бодиққат, намак ва филфилро латукӯб кунед. Мо қошуқи каме дар рахи мурғ гузошта, онро бо рол баста. Бо мақсади таъмини он, ки дар вақти кушода нашудани он, мо охири ройгон бо дандонпизишкро бартараф мекунем. Пас, мо ҳама ролҳоро ташкил медиҳем. Акнун мо шӯрбозорро ширин месозем, равғани растанӣ ва равғанро аз ҳамаи ҷонибҳо то зеварҳои тиллоӣ пайдо кунед. Ангуштҳои анҷомшуда ба чошнӣ интиқол дода мешаванд, фаромӯш намекунанд, ки ҳамаи дандонҳо тоза карда шаванд. Дар як контейнер алоҳида, барои равғани мо як чошнӣ тайёр мекунем. Резед об, илова сметана, намак, ќаламфури ва хуб омехта. Пойҳои мурғро бо либос омода карда, бо як зарф пӯшанд ва бар оташ суст гузоред. Қариб 30 дақиқа. Ин аст, ҳама, лаблабу, ширин, помидор мурғ, бо қоқ омода!
Ангушти мурғ бо панир ва хом
Компонентњо:
- fillet мурғ - 500 г;
- хом - 150 г;
- панир - 100 г;
- сирпиёз - 1 адад;
- тухм - 2 дона;
- пиёз - 1 адад;
- майонез - 150 мл;
- Намак, ќаламфури, шохдор - ба тамошобин;
- об 50 мл;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Филет ба шишагинҳо бурида, каме ғарқ шуд. Дар зарфҳои натиҷа намак, ќаламфури ва пошидани seasoning дар ҳар ду ҷониб. Дар ҳоле, ки мурғ дар хӯшаҳо мариновани, мо пур хоҳад кард. Тухм судак сахт, тоза карда шуда, якҷоя бо ҷуворимакка ва ҷуворимакка дар grater калон аст. Ҳама чиз омехта, сирпиёз илова кунед. Ангушти каме дар лубиёи паҳншуда ва мутаносибан печида. Fry оид ба ҳар ду ҷониб дар равғани растанӣ то як Браун хокистарӣ. Пиёз тоза ва бурида ба ҳалқаҳо ним лоғар. Мо майонезро бо об тамошо мекунем. Ҳоло барои гирифтани нонпазӣ, равғанро бо равған резед ва ролҳоро гузоред. Мо ҳалқаҳои пиёз оид ба боло, пошидани бо панир ва об бо майонез фасодро пошидани. Оғоз дар танӯр барои тақрибан 20 дақиқа. Ангуштҳои мурғ бо пур кардани омода!