Чун қоида, schnitzel як табақ гӯшт аст, он як буридаи борик аз хук, гову ё дигар гӯшт, дар breadcrumbs ё орд ва дар бисёре аз равған пухтааст. Ва мо ҳоло ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан картошка картошка.
Дорухои картошка
Компонентњо:
- картошка - 700 г;
- нони сафед хушк - 1 шиша;
- шир - 30 мл;
- тухм - 3 адад;
- орд - 3 tbsp. юми;
- чуқурчаҳо - 0,5 дона;
- зављааш панир сахт - 3 tbsp. юми;
- маргарин - 2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ;
- намак, кабудии бодиён, parsley.
Омодагӣ
Нишонаҳои хушкро дӯхтед ва он маргаринро парронед. Картошка тоза, судак ва kneaded, сипас бо ресмонҳои мазлумонро омехта. Иловаи орд, тухм, панир хокистарӣ, кабудизорҳо ва намак ба бичашед. Мо ҳама чизро бодиққат мекунем. Сатҳи корӣ бо орди пошида ва хамиртуруши ба қабати тақрибан 15 мм мемонад. Кадрҳои сабзавотро бурида, онҳоро дар тухм тар мекунанд, қаблан бо шир, бо помидорҳо ва fry то як қабати зардолуд пошед.
Схемаҳои картошка бо ҳасиб
Компонентњо:
- картошка - 0,5 кг;
- тухм - 2 дона;
- ҳасиб - 3 адад;
- semolina - 3 tbsp. юми;
- шир - 150 мл;
- орд - 100 г;
- когазҳо - 100 г.
Омодагӣ
Картошка бодиққат мина, ва сипас дар пӯсти рост ба напазед. Биёед онро хунук кунед, онро тоза кунед ва онро тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт бигиред, тухмҳо, ҳасибчаҳо, манго, намак ва ќаламфури. Кeла хамир, агар он аз моеъ берун омад, илова як breadcrumbs каме. Мо пирожни хурди ташаккул медиҳем, мо онҳоро дар орд рехтем, сипас ба шир, нон дар breadcrumbs ва fry аз ҳар ду ҷониб дар равғани растанӣ ба як cruddy руд. Пешниҳоди картошка бо ҳасиб беҳтар дар як вақт, дар ҳоле, ки ҳанӯз ҳам гарм аст.
Schnitzel аз картошка
Компонентњо:
- картошка - 800 г;
- орд - 1 шиша;
- пиво нурӣ - 100 мл;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- тухм - 1 адад;
- намак, хардал.
Омодагӣ
Мо зардии тухм, пиво ва равғани растаниро пайваст мекунем, омехта ва илова орд ва намак, хамирро пўшед. Онро барои 30 дақиқа гузоред ва сипас сафедаи қавӣ гиред ва хушҳолона омехта кунед. Мо картошка «дар либоси пухта» тайёр карда, онҳоро сард месозем. Сипас тоза аз пӯст ва бурида ба иловаро 5 мм пурдарахт. Ҳар як буридаи бо хардал greased, деги ба хамир ва Schnitzel картошка fry дар бисёр равғани растанӣ.