Роҳҳои зиёде барои хароб кардани карам вуҷуд дорад, вале бисёр намудҳои гуногуни карам вуҷуд дорад. Мо ба шумо гӯед, ки чӣ гуна баъзе аз онҳо ҷамъоварӣ кунанд.
Чӣ тавр ба карам карам бо пораҳои beetroot?
Компонентњо:
- карам - 3 кг;
- лаблабу - 1 дона.
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 7 дентологҳо;
- об - 1 л;
- сирко 6% - 150 г;
- равғани растанӣ - 100 г;
- шакар - 160 г;
- намак - 60 г;
- филфил
Омодагӣ
Шустани карам ба таври оддӣ дар қисмҳои калон ё майдонҳо, сабзӣ ва лаблабу ба иловаро бурида мешавад. Онҳоро дар як коса пур кунед ва омехта кунед. Сипас об ба чошнии хурд бирезед, ҳамаи компонентҳои боқимонда ҷамъоварӣ кунед ва барои 2-3 дақиқа пухтан. Марав аз садақа резед карам ва танқидро таъин кунед. Пас аз хунуккунӣ, онро ба яхдон барои 24 соат интиқол диҳед.
Чӣ тавр маргарат як карам сурх зуд аст?
Компонентњо:
- карам сурх - 1,5 кг;
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дандон;
- намак - 30 г;
- об - 0,5 л;
- шакар - 50 г;
- тухмии гандум - ½ ст. юми;
- заҳрогин - ½ tbsp. юми;
- нахои чормағзии сиёҳ - ½ tbsp. юми;
- сирко cider себ - 150 г;
- барге халиҷ.
Омодагӣ
Карам аз шиша, ва аз карам сурх хеле гармтар аз сафед, он бояд хеле заиф. Шакли сирпиёз ё ба карам ба ғунҷоиш, низ сабзӣ сабзӣ ва ҳама чиз бо намак омехта. Ҳамаи дигар компонентҳо ғайр аз сирко, омехта ва напазед барои 3 дақиқа, пас боло то сирко ва илова ба ҷумбонидан ба карам илова кунед. Пӯшед ва пас аз хунуккунӣ, онро ба яхдон фиристед.
Чӣ тавр ба тозагузорӣ гулкарам дар чошнии лой?
Компонентњо:
- гулкарам - 1 кг;
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дандон;
- seasoning барои сабзӣ дар Корея - 1 қошуқи;
- об - 1 л;
- шакар - 160 г;
- намак - 15 г;
- soy sauce - 150 мл;
- сирко 9% - ½ пиёла;
- сирко себ - 100 мл;
- равғани растанӣ - 50 г.
Омодагӣ
Дар бораи inflorescence карам disassemble ва онро бо сард, намак (вале дар мӯҳр) пур ва онро барои 1,5 соат тарк. Scrub ба сабзӣ дар як косаи, ғафс берун сир, тағйир додани карам ва абрҳоро. Ҳамаи дигарон дар saucepan ва пухтан барои панҷ дақиқа, пас ҳанӯз marinade ҷӯшон рехт бо карам бо сабзӣ ва сарпӯши. Пас аз он хунук шуд, онро дар яхдон барои шабона гузоред. Ва фардо шумо метавонед кӯшиш кунед.
Чӣ тавр ба баҳр баргаштан дар хона?
Компонентњо:
- Дигар боқимонда яхкардашуда - 400 г;
- саҷда - як сар;
- донаҳо - 3 гурда;
- шакар - 30 г;
- намак - 30 г;
- баргҳо - 2 адад;
- сирко - 50 г;
- филфил;
- об - 1 литр.
Омодагӣ
Кобед бевосита дар шакли яхкардашуда рехтани об ва пухтан барои 20 дақиқа, баъд аз чоҳ хуб, дарки медонад, ки дар он қисматҳои баҳр ҷойгир карда шудаанд, танбалро дар оби гарм намесозед. Сипас боз пур кунед, аммо ҳоло гармтар аст (қариб 50 дараҷа) бо об ва боз барои 20 дақиқа дар як оташ калонтар пухтан, об бояд сахт пур гардад. Ва боз, дар оби гарм бодиққат дағшадоред ва барои 20 дақиқа тобистона обро бо 50 грамм пур кунед. Ҳамаи ин шустушӯйӣ ва тағирёбии об барои тоза кардани ҳамаи бӯи нохуши баҳр заруранд
Акнун маринад. Дар як saucepan хурд рехт, об ва тамоми ҳанутҳои ғайри сирко, пас тақрибан панҷ дақиқа пухтан ва онро ба хунук кард. Пиёз бурида ба ҳалқаҳо нисфи ва илова ба карам хуб омехта, ва вақте ки маринад аз сард, илова сирко ва карам ба он. Пас аз тақрибан даҳ соат карам тайёр хоҳад шуд.
Дар дорухат сахт нест, seasonings метавонад бартараф ва илова ба дигарон, ва, тағйир додани фишанги шакар ва сирко, ба дорухат хона кунед.