Чевапчичи як дорухат барои тарбияи Балкан аст, ки иҷрои он ба шумо имкон медиҳад, ки аз лаззати аслӣ ва ошпазии ҳасибҳои гӯштӣ фароҳам оранд. Моҳҳои ранге бо зиреҳҳои пиёз, сабзавоти сабзавот аз помидор, қаламфури бодиринг ва бодиринг, такрори табақ бо тару тоза ва нон тоза мекунанд.
Чӣ тавр ба хона дар хона хӯрок пурсам?
Барои ба тамошо кардани тамоми лаззатҳои табақаи сербии Сербия, шумо набояд ба муассисаҳои хӯрокворӣ равед. Барои ҳама чизҳои лӯхтаки хӯрокхӯриро фаҳмед, шумо метавонед бо маълумотҳои дар поён овардашуда ва нуқтаҳои асосии ҳар як технологияи ҳамроҳ хонед.
- Чевапчичи, як дорухат, ки истифодаи гӯшти говро ҳамчун маҳсулот маҳсуб мекунад, метавонад аз дигар намуди гӯшт тайёр карда шавад.
- Занҳои ғалладонагиҳо дар об бо мавсими пешоб мерезанд ё дар як суфтакунандаи гӯшт дарҳол баста мешаванд.
- Гӯшти пӯсида барои 30 дақиқа бо дасти даст пӯшида, давомнокии рӯҳафтодашуда, дар шароити ҳуҷраи 2-4 соат истодааст.
- Аз ашёи гирифташуда бо роҳи мутобиқи мутобиқати махсус барои ҳасибҳо дар маҳсулотҳои болаззатшудаи равғанӣ ҷамъ карда мешавад.
- Чевапчичи хона, ки таркиби он метавонад вобаста ба дорухат фарқ кунад, дар гармхонаҳои ангишт, дар шӯраи гарм ва ё дар як табақи оддӣ бо қабати ғафс пухта мешавад. Шумо инчунин метавонед ба тамокукашӣ дар танӯр, микроэвей ё аэроголд тайёр кунед.
Chevapchich аз мурғ
Чевапчичи, як дорухат оддӣ, ки шумо баъдтар омӯхтаед, аз мурғ сохта шудаед, ки онҳоро онҳоро суст, мулоим ва осонтар мекунад. Ҳангоми истифодаи пурмаҳсулоти сина дар шириниҳои ширӣ барои шириниҳо, як қисми равған нарм бояд омехта шавад. Дар ин ҳолат, таъми хӯрок бо пиёз сабзавот аз пиёз ва сабзӣ фарқ мекунад.
Компонентњо:
- mince мурғ - 0,5 кг;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- тухм - 1 адад;
- равғани растанӣ;
- намак, қаламфури, сирпиёз хушк, ҳанут.
Омодагӣ
- Пиёз minced бо сабзӣ ба mince илова карда шуд.
- Мавсими пойгоҳ, иловагӣ бо тухм, knead.
- Тӯҳфаҳои ҳасибҳои oblongages ва онҳоро дар равғани гарм fry.
- Chevapchichi аз mince мурғ бо сабзавоти тару хизмат кунед.
Chevapchichi аз хук
Ин на он қадар осон аст, ки бо chevapchichi оро бо дасти худ аз хук. Қуттиҳои тайёр метавонанд тайёр карда шаванд, онро аз худ ба худ парвариш диҳед ё дар тамоми маҳсулоте, ки қабати яхкардашуда каме бо корд пӯсидааст, пухта гиред. Агар бичашед, гиёҳҳои хушсифат дар об бо илова намудани гиёҳҳои хушк ва хокистарии маҳсулот ба даст оред.
Компонентњо:
- хук - 0,5 кг;
- пиёз - 1 порча;
- кабудї, сирпиёз - ба тамошобин;
- равғани растанӣ;
- намак, ќаламфури, гиёњњои шифобахш.
Омодагӣ
- Гӯшти гов, илова кардани мавсим, кабудӣ ва тақрибан тақрибан ним соат пойгоҳи натиҷавиро омезиш кунед.
- Намакро ҳасибҳои oblongages Chevapchichi ва fry онҳо дар равған дар ШМШ frying тафсон, аксаран ба баргашт.
Chevapchich аз гов - дорухат
Чевапчичи, ки доруи он дар поён оварда мешавад, ба қадри имкон ба таъми классикӣ хоҳад расид. Ҳасбҳои говҳо ба кор бурда мешаванд , ба иловаро бурида ва дар як шабонарӯз дар об бо гармии ширин ва таркиби хоки сиёҳ хушк мешаванд. Гӯшти минералӣ дар ин ҳолат бе бе пиёз тайёр карда мешавад, аммо бо илова намудани сода, ки нахи пахта ва тарғиби табақро бештар мекунад.
Компонентњо:
- гўшт - 0,5 кг;
- сирпиёз - 2 дандон;
- об - 2 tbsp. юми;
- сода, намак ва ќаламфури хоки сиёҳ - 0,5 teaspoons.
Омодагӣ
- Илова ба сирпори об, намак, ќаламфури, гарм ба як напазед, бирезед, ки омехтаи омехтаи нисфи сегменти як сениметрии гӯшти гов.
- Бигзор гӯштро дар маринад барои шаб, сипас онро 2 маротиба дар як мошини суфтакунандаи гӯшт ва knead барои 30 дақиқа.
- Барои пойгоҳи дигар 3 соат дар шароити ҳуҷра тарк кунед ва содаро омезед ва сипас массаи ҳасибро ташкил кунед.
- Fry chevapchichi аз гӯшти гов дар тамоми ҷониб то тайёр.
Чӣ тавр ба ҷавоб ҷавоб додан?
Амалан ҳар як chevapchichi дар хона метавонад ҳам дар coals ва ҳам дар ШМШ бошад. Интихоби охирин дар поёнтар дар поён оварда мешавад. Ҳасибҳои соддалавҳона бо яхдон, ҳатто аз ҳама тарафҳо дар берун ва каме гулобӣ, аммо пурра пухта мешаванд.
Компонентњо:
- гӯшт (селлюлоза) - 0,5 кг;
- пиёз - 1 порча;
- сирпиёз - 2 дандон;
- сода - 1/3 масофа;
- намак ва ќаламфури хоки сиёҳ - 0,5 teaspoons ҳар як;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
- Гӯшти гӯшт бо пиёз ва сирпиёз бо мошини суфтакунандаи гӯшт ё blender, мавсими бичашед, бодиққат knead.
- Кадом омехта барои якчанд соат дар шароити ҳуҷраи, илова сода, омехтаи омехта.
- Сабзавотро тайёр кунед.
- Fry chevapchichi дар як ШМШ frying, пеш аз як нафт андаке дар он.
- Дар раванди пошидан, маҳсулот аксар вақт барпо шудаанд, кӯшиш мекунанд, ки онҳоро аз ҳама тарафҳо бубинанд.
Чӣ тавр ба cookapcichi дар бекон пухтан?
Chevapchichs шадиди болаззат ва болаззату болаззат дар paston гирифта шудааст. Дар охир бояд дар лоғарҳои хеле лоғаршударо резед, агар ин имконпазир бошад, ки маҳсулотро ба таври шабақа пошад, беҳтар аст, ки ба қаторкӯҳҳо тайёр карда шавад. Гӯшти минералӣ бо илова кардани пиёзҳо, ва бе он, танҳо истифода сирпиёз ва ќаламфури ҳамчун seasonings.
Компонентњо:
- гўшти гов ва ё фарбеҳро - 0,5 кг;
- сирпиёз - 2-3 дандон;
- бекон - 20-250 г;
- сода - 1/3 масофа;
- намак ва ќаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
- Гӯшти ковшикӣ бо сирпиёз, намак, қаламфури, омехта, рӯҳафтодагӣ.
- Ҳасбҳо ва ҳар як қатор аз бекон, кунад.
- Паҳн кардани бланкаҳо дар ШМШ бо равған ва қаҳваранг аз ҳарду тарафҳо.
Чӣ тавр ба cookapcichi пухтан дар як танӯр хурд аст?
Илова бар оид ба чӣ тавр ба chevapchichi дар танӯр санҷиши microwave омода. Ин варианти дудилагӣ бештар азотик аст, зеро он бо истифодаи равған бидуни истифодаи равған дар бар мегирад. Агар дар як дастгоҳ оҳан вуҷуд дошта бошад, он метавонад як намуди якҷояро истифода барад, ки маҳсулотро бӯй кунад.
Компонентњо:
- forcemeat - 0.5 кг;
- сирпиёз - 2-3 дандон;
- пиёз - 0,5 дона;
- намак ва ќаламфури хоки сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
- Гўшти минералї бо пиёз ва сирпиёз, бо намак, ќаламфури, латукўб гашта, дар давоми се соат шароити шароити хона рехтанд.
- Ҳасиба, ба равғани равған ва оҷур барои 8 дақиқа бо иқтидори пурра ё дар шакли якҷоя бо иқтидори 70% ва сабзавот ҷойгир кунед.
Чӣ тавр ба Chevapchich fry оид ба ангишт?
Chevapchichi махсусан болаззат ва хушбӯй дар coals. Бо тайёрии дуруст, табақ рӯй берун аз fruddy ruddy, боллазату шањдбори ва бениҳоят хушбӯй. Барои фаҳмидани ин ақида, шумо бояд гӯшти гов, қуттиҳои рамзӣ ё гуногунро интихоб кунед, аз канори мурғ истифода баред, ки аз он хушкӣ метавонад хушк шавад ва он шаклро нигоҳ дорад.
Компонентњо:
- forcemeat - 0.5 кг;
- сирпиёз - 2-3 дандон;
- равған - 20 г;
- намак ва ќаламфури хоки сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
- Гӯшти ковшикӣ бо сирпиёз.
- Миқдори намак, ќаламфури, равғани нарм ва илова кардани на камтар аз ним соат аз вақт ва вақти латукӯб.
- Онҳо асосан дар шароити ҳуҷра пухта, пас аз он, ки ҳосили он ҳосил мешаванд.
- Маҳсулоте, ки дар сақчаҳо ва сутунҳо пӯшидаанд, аз рехтани сангрезаҳо, аксар вақт меафзояд, 5-7 дақиқа.
Чӣ тавр ба cookapci пухтан дар танӯр?
Чевапчичи, як дорухат оддӣ, ки шумо баъдтар омӯхтаед, дар танӯр пухта мешавад, ки ба шумо имкон медиҳад, ки ҳамаи намудҳои гуногуни маҳсулотро муфидтар гардонед. Дар ин ҳолат, асосан майонез илова карда мешавад, ба шарте, ки маҳсулоте, ки ба охир расад, самарабахш бошанд ва juicier бошанд. Агар хоҳед, ки 5 дақиқаи нонпазӣ дар зери ранг барои ранги сарватона гузаронида мешавад.
Компонентњо:
- гўшт ва хук - 0,5 кг;
- пиёз ва chives сирпиёз - 2 адад;
- майонез - 1 tbsp. spoon;
- кабудї - пухтан;
- намак ва ќаламфури хоки сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
- Гӯшт бо пиёз ва сирпиёз пўсти табдил меёбад.
- Иловаи намак, ќаламфури, майонез, кабудї, бодиққат омехта, рӯҳафтодагї, бигзор онҳо Брю.
- Ҳосили ҳезумро бо варақаи нонпазӣ бо коғаз чен кунед.
- Ошкоркунӣ дар танӯр барои 25 дақиқа дар 180 дараҷа.
Чӣ тавр пухтанро дар ҳавопаймо пухтан?
Агар аэрогосит вуҷуд дошта бошад, шумо метавонед бо Chivapchichро бо кӯмаки он тайёр кунед. Маҳсулот метавонанд ба таври қобили мулоҳиза дар секунҷаҳои чӯбдашуда пӯшанд ва бар баргҳои нонпазӣ пухта, ки дар он афшураҳо дар ҷараёни раванд ҷараён доранд. Барои иҷро намудани дорухат, гӯшти гӯшт ва гӯшти кӯҳӣ омехта мувофиқ аст, ки бояд бодиққат партофта шавад, то ки ҳасибҳо шакли худро нигоҳ доранд.
Компонентњо:
- forcemeat - 0.5 кг;
- пиёз - 0,5 дона;
- донаҳои сирпиёз - 2 адад;
- намак ва ќаламфури хоки сиёҳ.
Омодагӣ
- Гӯшти ковшикӣ бо пиёз ва сирпиёз.
- Миқдори намак, ќаламфури, бодиққат омехта ва рӯҳафтодагӣ.
- Ҳасибҳо, сагҳо дар болои шиша гузоред.
- Ҷавоби саворкунӣ дар ҳаво барои ҳар як тараф 20 дақиқа.