Аз шишабандии шӯрбаҳо шумо метавонед нон, тарбуз ва саломатӣ оед.
Мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр пухтан аз орди гандум дар танӯр дар хона пухтан.
Баъзеҳо нон пухтан аз омехтаи ҷуворимакка ва орди гандум, он албатта муфид аст, аммо на ҳама мувофиқанд.
Хӯроки Bezdorozhevoy аз орд гелос аст, муфид бештар, шумо онро ба даст, оҷур одамон ҳамон дар Амрикои Лотинӣ, ки аз давраи аз қабати қадим - tortillas ҷуворимакка.
Равғани хўроки ғалладонагиҳо бе гандум ва оризӣ
Компонентњо:
- орди нахўд - 2 пиёла;
- kefir - 1 шиша;
- тухм мурғ - 1 адад;
- намак - 1 пуч;
- содаи хӯрок - 1 пӯлод;
- Хушбӯйӣ (заҳкаш, туршӣ, зайтун, заҳрогин, шохдор, fennel);
- Грей барои чен кардани қолаби (равған ё порае аз чарбу).
Омодагӣ
Ин беҳтар хоҳад буд, агар мо 1 пиёла орди гандум ва 1 шиша - каме калонтар гирем. Ҳамчунин шумо метавонед аз нисфи қисми орди орди ҷуворимакка - ҷав, мурғобӣ ё ширхӯрро иваз кунед. Агар шумо чунин намуди ордро дар фурӯш нагирифта бошед, онҳо бо осонӣ аз ҷониби гурӯҳбандии гурӯҳбандӣ дар як оилаи хурди хона дастнорасанд. Барои ба даст овардани ғалладонаҳои ҷав, мо бояд як ҷавфи шиносои машҳур, барои хӯрокхӯрӣ - помидорҳои беҷошуда.
Ба орди гандум омехта кунед (ё бо орд аз ғалладони дигар омехта) бо кефир, сода, намак ва тухм омехта кунед. Шумо метавонед хамирро ба об ё шир бидиҳед, дар ин ҳолат сода бояд бо якчанд қатраҳои шарбати лимӯ баста шавад. Тухм ҳамчунин метавонад ба таркиб дохил карда шавад, агар он ба парҳези хӯроки шумо мувофиқ бошад.
Шаклро бо равған резед, онро бо 3/4 санҷиши амиқ пур кунед ва онро дар танӯр гузоред. Шумо метавонед бо тухмии тухмиҳо дар болои бомҳо пошед. Нон хӯред, барои нон барои 25-30 дақиқа.
Чунин нон бояд хеле зиёд пухта шавад, он тарозуи тару тоза аст, ҳисоб дар 1-3 хӯрок.