Кадом сафеда дар куҷост?

Протеин барои организм ҳамчун ҳаво зарур аст, зеро он шахсест, ки дар равандҳои сохтмон дар ҷисми ҷисмонӣ, метаболизм иштирок мекунад, кӯмак мекунад, ки витамин ва минералҳоро ҳалл кунанд. Шумо онро аз маҳсулоти чорво ва сабзавот қабул карда метавонед. Дар куҷо аксарияти сафеда аст, дар ин мақола оварда мешавад.

Ғизоҳои дорои мазмуни баланди сафеда

Барои маҳсулоти маҳсулоти ҳайвонот, сарватманд дар сафеда, гӯшт, моҳӣ, шир, тухм ва баҳрӣ дохил мешаванд. Аз растан, шумо метавонед чормағз, тухмҳо ва тухмҳо, лӯбиёҳо ва ғалладонҳоро муайян кунед. Дар айни замон, намудҳои гуногуни гӯшт ё моҳӣ аз якдигар дар таркиби сафеда фарқ мекунанд. Касоне, ки ба он гиёҳҳои сафеда бештар таваҷҷӯҳ доранд, он арзон ба равған пухта мешавад, ки дорои 30,7 г протеин дар 100 грамм маҳсулот аст. Ҷои дуввум аз ҷониби чарбҳо гирифта мешавад, ва сеюм гӯшти гўшт аст. Онҳое, ки мехоҳанд бидонанд, ки кадом навъи моҳӣ аз сафедаи сафеда бештар аст, тавсия дода мешавад, ки дар ин иқтидор на танҳо гӯшт, балки ранги сурх, ки дорои 31,6 г протеин дар 100 грамм маҳсулот аст, истифода шавад.

Камтар сарватмандкунанда ранги гулусӣ дорад, ва аз гӯшти моҳӣ имконият медиҳад, ки гиёҳҳои гулобӣ муайян карда шавад. Ғалладона дар таркиби сафедаҳо паст нест ва малах дар байни онҳо ярмаи Пайваст бо шўравӣ ва биринҷ. Ин барои онҳое, ки ба кадом намуди ғалладон бештар сафеда мепардозанд, муфид хоҳанд буд. Аз маҳсулоти растанӣ мумкин аст лӯбиё, лимӯ, лӯбиё ва махсусан силос қайд карда шаванд. Энергияи он дорои арзиши биологии баланд аст ва барои ба даст овардани маҳсулоти махсус ва иловаҳои махсус барои иваз кардани сафедаи ҳайвонот бо сафедаи сабзавот истифода мешавад. Касоне, ки чӣ гуна чормащзро меписанданд, бештар аз протеини мебошанд, шумо метавонед дар он чой диққат диҳед - 26,3 г дар 100 грамм маҳсулот. Пас аз он, ӯ ба cashews ва сипас пистечи.

Сифати сафеда

Бо вуҷуди ин, бо истифодаи ғизои баландсифат, шумо бояд бифаҳмед, ки чӣ гуна организм аз чӣ иборат аст. Сифати сафеда бо мавҷудияти ҳамаи оксидҳои аминокислота, дохил карда шудааст. Агар онҳо дар бораи тақрибан 1/3 шумораи умумии аминокислотаҳои аминокислотаҳо ишғол кунанд, он гоҳ чунин сафеда ба таври соддатар ҳисобида мешавад, ки ҳамаи сафедаҳо аз асли ҳайвонот мебошанд. Бо вуҷуди ин, барои истеъмоли хӯрокҳои омехтаи омехта аз гурӯҳҳои гуногуни хӯрок муҳим аст. Масалан, ғалладонагиҳо ва шир, макарони бо панир, тухмҳо бо нон хуб бо ҳамдигар ҳамроҳ мешаванд.

Истеҳсоли мутақобилаи сафедаҳо бо аминокислотаҳои аминокислотаҳо бо комбинати гандум ва гандум рух медиҳад. Донистани ин намунаҳо, шумо метавонед тамошобинони худро дар пухтупазҳои хӯрокворӣ тамошо кунед, ки метавонад ба бадан фоидаовар бошад.