Тортҳои Pancake барои Shrovetide як табақе тоҷи хоҳад шуд ё оро ҳар мизи идона. Чунин шириниҳо, албатта, ҳайратовар ва лаззатбахш бо шавқу лаззат ва лаззати он.
Барои пухтупаз, шумо ба малакаҳои махсуси пухтупазӣ ниёз надоред. Беҳтар аст бидонед, ки чӣ тавр ба puckakes оҷур ва муваффақ хоҳад шуд. Бо пур, шумо метавонед вобаста ба тамоюлҳои бичашонем ё мавҷудияти маҳсулоти озмоишӣ озмоиш кунед.
Чӣ тавр ба pancakes бо mascarpone ва буттамева пухтан?
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- Орди гандум - 210 г;
- шир - 480 мл;
- тухм - 7 адад;
- Шакли Vanilla - 1 бастаи;
- намак - 5 г;
- шакар растанӣ - 35 г;
- равғани растанӣ барои пӯсти равған;
Барои яхмос:
- равғани крем 33% - 200 мл;
- шир - 220 мл;
- yolks - 3 адад;
- ҷавғои маскпоне - 275 г;
- шакар гулдор - 80 г;
- крахмал калий - 15 г;
- шоколад сафед - 90 г;
- espresso қаҳва - 60 мл;
- шакар Бахром - 15 г.
Барои чошнӣ:
- омехтаи бодиринг - 320 г;
- шакар растанӣ - ба тамошобин;
- крахмал - 30 г;
- равғанҳои бодом.
Омодагӣ
Қадами аввал аст, ки тайёр кардани pancakes. Барои ин, мо тухмро бо шакар, шакар Бахром ва рози намак кашида мегирем. Резед дар шир, абрҳоро ва бирезед орд sifted. Мо мутобиқати хамиртурушиеро месозем, ба монанди крементҳои моеъ ва бистар дақиқа истодаанд. Сипас пажмурдаҳои борикро бичашед, равғанро каме равған пора кунед.
Акнун мо бояд барои нигоҳубини тортҳои бегона сарукор дошта бошем. Барои ин, мо ба yolks бо шакар ва крахмал. Сипас ширро ба як напазед гарм кунед ва дар як trickle борик ба омма тухм, омехта. Боз, омехта дар омехта то гарм ва хунук дар ҳарорати хонагӣ то гарм. Дар айни замон мо қаҳва мекашем.
Омезиши нигоҳубини ва қаҳва, шоколад сафед гудохта дар ванна об ва дохил кардани mascarpone, онро каме бо як spoon ва ба шӯр.
Миқдори кресро ба кафи ғафси ғафс ва суръатро аз поёни боло ба ҳаракат меорем.
Акнун, ќаламфури њар ќавсаш бо яхмос ва ҷамъ кардани торт. Мо порси болои хушкро тарк мекунем. Муоинаи табақро дар яхдон барои ҳафт то 10 соат муайян кунед.
Барои як соат пеш аз хидмат, мо аз торт аз яхдон гирифта, ва каме пештар мо ба чошнии Берри омода хоҳад кард. Барои ин, Берри бо шакар барои тақрибан даҳ дақиқа пухта ва бо blender якбора. Сипас лаблабу илова кунед, онро пеш аз он ки дар як миқдори каме об об бикунед, то гармтар гарм кунед.
Бигзор сўзан сард, онро бо болои торт фаро мегирад, бо буттамева бо оҳанҳои бодом пошед.
Торт шоколади шоколад
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- Орди гандум - 210 г;
- шир - 375 мл;
- хокаи нонпазӣ - 12 г;
- коса коса 100-120 гр;
- Шакли Vanilla - 25 г;
- намак - 3 г;
- шакар растанӣ - 85 г;
- равғани растанӣ - 70 мл;
Барои яхмос:
- равғани крем 33% - 350 мл;
- шакар ориз - 130 г;
- бензин шакар - 10 г;
Барои ороиши:
- буттамева тару тоза ё мева;
- шоколад гудохта - 100 г.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани пирожни барои тортҳои Pancake мо, мо ба намак шир, шакар гулӯл, шакар Бахром ва хокаи коса пароканда. Мо инчунин дар равғани растанӣ рехтем. Сипас тирезаро резед
Аз хамирии натиҷа, pancakes оҷил дар ШМШ ва бигзор онҳо поён дар ҳарорати хона сард.
Пур кардани ширини ширини шоколади мо ба яхмос боқимондаҳои боқимонда бо илова намудани шакар ориз ва шакар Бахромро қамчин мекунад. Мо ба pancakes дар он, ки мо сипас дар болои ҳар як ҷамъоварӣ.
Шоколад дар ванна об ва об тортро гудозед. Дар ирода, мо аз буттамева тару тоза ё порчаҳои меваҳои аз боло паҳн.
Мо чанд тортро чанд соат медиҳем ва метавонем хизмат кунем.