Halva як ширини маъруфи маъруфи аз тухмиҳо ва чормағзҳо бо илова кардани шакар, равған ва баъзан баъзе компонентҳои дигар мебошад. Албатта, ин ширин метавонад хариди бошад, вале бисёриҳо ба ҳайрат меоранд, ки чӣ тавр ба хона баргаштан.
Halva метавонад на танҳо аз тухмиҳои офтобпараст пўсти пўст, балки аз замин, помидор, чормағз ва ғайра пухта шавад - бисёр вариантҳо вуҷуд дорад.
Halva sunflower
Пас, як дорухат оддӣ барои халиљи хонаводагї аз тухмии офтобпараст.
Компонентњо:
- 0,5 кг тухмиҳои пӯст;
- 1 пиёла шакар;
- 1,5 пиёла орд гандум;
- 60-80 мл об;
- 130-150 гр равғани офтобпараст.
Омода:
Якум, сабукфикрона тухмиҳои дар қабати frying хушк монед ва сипас бигзор онҳо ду бор тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт гузаранд (шумо метавонед якҷоя истифода кунед). Дар як ШМШ, сабукфикрона орд, орд бо spatula чӯбӣ. Ин орд бо тухмии замин омехта, сипас бори дигар тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт бармедорад ё ба ковокӣ ба ҳамгироӣ бармегардад. Акнун мо омодаи шарбат тайёр мекунем: шакар ба об рехта мешавад, ки ба гармии гармии миёна оварда шудааст, мо садоеро тоза карда истодаем, ки каме гармиро ба хурд ва напазед барои 3-4 дақиқа кам кунед. Содиқ ба равған офтобпарастро ба шарбати гарм резед, бо ангезиш. Одатан, масофаи омодагии тухмӣ ва ордро илова кунед. Мо онро ба якшакл оварда, ба шаклҳои равғанӣ, ё беҳтар - онро бурида ба қисмҳои тақрибан баробар тақсим карда, дар коғази пошнаи печонда ва зери яхдон ҷойгир менамоем. Баъди чанд соат (на камтар аз 4), ќаламрави тухмї барои истифода омода аст.
Halva аз чормағз
Хеле лаззат метавонад хӯроки чорвое, ки хӯрокро дар хона бармегардонад
Компонентњо:
- 200 г ядрои чормағз;
- 130 г равғани табиӣ;
- 200 г шакар;
- 400 мл шир ё крем;
- 15-20 г чархбол;
- як дорухона ва бананпора каме.
Омода:
Дар шир гарм ё шарбат яхмос, илова cornstarch, ки пештар дар шир сард (1: 5) фасодро ва, ба шӯр, ба напазед бар гармии кам. Дар зарфҳои хоки чормағз бояд дар равған то Браун тиллоӣ пухта, сипас ба як saucepan, пур аз шарбати шир-кристаллӣ пур, бо як зарф зич ва бо зич алоқаманд. Мо масолеҳро бо ним соат тақсим мекунем. Сипас мо оммаро ба як табақ хӯрок пӯшем ва онро хунук созем.
Хурок
Шумо метавонед растаниҳои шалғам ва лӯбиёро тайёр кунед.
Компонентњо:
- 0,5 кг гӯшти пӯст;
- 1 шиша шакар;
- 150 мл равғани офтобпараст;
- 1,5 пиёла орд;
- 60-80 мл об;
- банан сиёҳ.
Омода:
Натиҷаи лаблабаки пӯстро дар як равған пошед, сипас онҳоро бо истифодаи мошини мошиншӯй ё гӯшти гӯшт равон кунед. Мигаред дар як ШМШ frying хушк кошта ва бо лўбиёи хок омехта. Мо равған рехтем ва ҳамворем. Аз шарбати қабати об ва шакар шакар тайёр кунед. Ҳамаи омехта ва каме сард.
Дар бораи иловаҳо
Дар Halva, илова ба ин компонентҳо, шумо инчунин метавонед асал, тухм, тухмии тухм ва бештар аз он илова кунед. Ин масъала бештар аз рӯи фантазия аст. Таҷриба бо ҷузъҳо, албатта, ҳисси якхеларо нигоҳ медорад.
Шоколад илова кунед
Зиндагии шадид ва шалғам дар шоколад. Барои ҳамин чунин як Halva пайгирӣ кунед, ва сипас массаро ба қисмҳои хурди бо корд бурида ва ба каме каме шуста буред, сипас ҳар як шоколадҳои гудозишро резед (шумо метавонед онҳоро бо хӯшаҳои Coconut резед - онро ҳатто тазъир ва хушк кунед). Halva бо чой тару тоза, қаҳва, ҳамсар, rooibos, lapacho.