Қафқон як дӯсти аз ҳама гуна мизҳои ҷолиб аст, аммо ҳамон тавре ки онҳо дар менюи ҳаррӯза хубанд. Маҳсулоти сафедаи нур - як калорияи паст ва хеле содда барои тайёр кардан - калмар метавонад як ҷузъи садҳо хӯрокҳои бошад. Бо вуҷуди ин, барои омодасозии сифатии ғалладонагиҳо, пеш аз ҳама, зарур аст, ки ҳама чизро, ки аз ҳад зиёд аст, тоза кунед. Пас, чӣ гуна дуруст ғоиб мондан?
Касоне, ки баҳонаҳоеро, ки дар тӯли тазоҳуротанд, баҳсу мунозира мекунанд - як машқҳои душвор, одатан аз онҳое, ки пештар тайёранд ба пухтан тайёр бошанд. Бо вуҷуди ин, дар ҷараёни тозакунӣ мушкиле вуҷуд надорад, дар ин ҷо чун ҳамеша, қоидаҳои асосӣ бояд бидиҳанд ва ба кор мувофиқ бошанд. Як, ду, панҷ калимаҳо - ва тоза кардани он бо роҳи кор кардан ба ҳаракатҳои ҳар як сухан дар бораи душворӣ танҳо хандидан аст.
Бо сари сар
Чӣ тавр тайёр кардани калмар барои тоза кардан: қадамҳои аввал муҳим хоҳад буд, муваффақият аз он вобаста аст. Аввалин чизе, ки бояд кард, як лошаи калмар дарахти ширин ва хунукшуда мегирад ва бодиққат тафтиш мекунад: ҳеҷ гуна зарари назаррас нест. Амалҳои минбаъда ҷарроҳӣ мешаванд, аммо касе набояд ғамгин бошад, ҳамааш бо он мубориза хоҳад бурд. Хуб, ба лошае ё хунук кардани шустани оби хунук лозим аст. Илова бар ин, зарур аст, ки дар як ҳаракати ҷудогона ҷудо кардани он зарурат дошта бошад. Сипас, шумо бояд бодиққат бо ғаллобон бо оби ҷӯшон ғӯтида ғӯтед ва боз ба оби хунук шӯр кунед, вале онро зуд ба эффекти дилхоҳ табдил диҳед. Дар натиҷаи чунин амалҳои оддӣ, пӯст бояд ба осонӣ тоза карда шавад.
Оё шумо ба гиёҳ ва чашм ниёз доред?
Дар ғалладон як ҷузъиёти бештар ношиносе вуҷуд дорад: як миқдори калон. Аз як тараф, тоза кардани он осон аст, лекин аз тарафи дигар, шумо бояд ҳама чизро бодиққат кунед, то ки ба беҳтарин матоъ зарар нарасонед. Сипас бояд ҷиҳозро ҷӯед ва бурида гиред. Ҳа, он шавқовар аст, ки сокинони баҳр дорои як гоя мебошанд ва ба назар чунин мерасад, бинобар ин имконнопазир аст. Ин ҳамон чизест, ки бо чашмони онҳо анҷом дода мешавад, онҳо танҳо бидуни маросими беназири бурида мешаванд. Баъд аз ҳамаи ин амалҳо, танҳо як чиз боқӣ мемонад: барои шустани калмар.
Пеш аз хӯрокхӯрӣ ё пеш аз хӯрокпазӣ?
Саволи муҳим барои вақт вақти муносиб дорад: вақте ки калмарро пок кардан лозим аст? Дар ин ҷо ҳама чиз осон аст: агар ғалладиҳии хариди яхкардашуда баста шавад, пас тоза кардани онҳо баъдтар ба таъхир меафтанд, зеро он барои шикастан ва бозгаштан маҳсулотро тавсия намедиҳанд, онҳо ба таври назаррас сифати худро гум мекунанд. Хуб, бо калтаки хунукшуда, шумо метавонед онро бо ду роҳ кор кунед. Донистани он ки чӣ тавр ба таври ғизоӣ пок шудан, шумо метавонед онро кор карда, сипас онро пухта гиред ё онро дар дӯконе, то вақти муайян ба ҷои худ гузоред. Албатта, ғалладонагиҳо ҳамеша ғалаба мекунанд, вале ҳолатҳо гуногунанд.
Чӣ тавр тоза кардани каллаҳои баҳрӣ ё дигар табақро тоза кунед, шумо аллакай медонед. Ҳоло он ба як каме: як қатор миқдори зиёди хӯрокхӯриро дида мебароем ва дар байни онҳо яке аз онҳо барои хӯроки пешин интихоб кунед. Маълум аст, ки ғафс метавонад як компонентро барои истироҳати нур ё компоненти шоҳаншоҳии комплексии комплексӣ бошад, дар он ҷо дар оғо қарор қабул мекунад. Бештар