Гӯшти пигма барои осонтарини нонпазӣ ҳисобида мешавад. Ҳатто як лошае пухтааст, ки аз равған пухта мешавад, ба шарофати ҳузури равған ва ҷавонони гӯштӣ шукргузорӣ мекунад. Шумо метавонед ба лошаи танҳо бо намак ва қаламфури гулпӯшӣ кунед, ё шумо метавонед либоси шароб ва шароби ангурро пурра кунед, дар ҳар ду ҳолат лаззат хоҳанд бурд. Маълумот дар бораи чӣ гуна тайёр кардани сигармии ширӣ дар танӯр, мо минбаъд низ гап мезанем.
Дар дорухона барои тамоми якборӣ дар танӯр
Мо пешниҳод бо такягоҳи оддӣ, ки барои он ки лошае 24 соат пеш аз пеш намак карда шавад, ва он гоҳ танҳо ба танӯр меравад. Дар натиҷаи истеҳсоли маҳсулоти шумо ва гӯшти болоии зебо ба даст меояд.
Компонентњо:
- хукҳо - 7.5-8 кг;
- об 1,4 литр;
- намак - 6 1/2 адад;
- шакар растанӣ - 4 1/2 адад;
- равғани растанӣ - 115 мл.
Омодагӣ
Пеш аз он лозим аст, ки онро бипӯшонед ва лошае бодиққат бимонад. Одатан, ин тартиб барои шумо як бадани худро месозад. Акнун ба як маринад оддӣ барои хук кӯр дар танӯр: агар шумо як контейнер доранд, ки метавонад як лошае аз 8 кг гӯшт - аъло, вагарна истифода аз якчанд бастаҳои зич. Муносибати намак ва шакар дар об, рехт ба намакоб ба халтаҳо ё контейнер, ва он гоҳ ба хук гузошта. Ба лошае барои як рӯз гузоред, фаромӯш накунед, ки онро дучори дучорашонро барои парвариши заҳрдорӣ.
Хориҷии намакро равшед. Шумо метавонед шикам ва даҳони худро бо қитъаҳои ранг пур кунед, вале бисёриҳо ба як piglet дар гулӯла бо қубур, биринҷ ва дигар ғалладонҳо оҷоз мекунанд, ва равғанро дар даҳони худ гузоштааст - интихоби шумо.
Бо мавқеи дилхоҳ ба лошае дода шуда, онро пурра бо рехт ва дар қабати пешобӣ 120 соат то 3 соат фаро мегирад. Баъд аз он, рехтани пластикаро, помидор бо равғанро кашед ва ба танӯр бармегардед, ки ҳарорати он 200 дараҷа дорад. Оҷуро барои дигар 45-55 дақиқа, равғани пӯст бо як дақиқа 15 дақиқа равған кунед. Агар гӯшҳо ё хукуки хукро дар танӯр оғоз кунад, онҳоро бо фолгаи пӯшед. Пас аз нонпазӣ, лошаи худро барои 20 дақиқа пеш аз буридани истода, тарк кунед.
Чӣ тавр дуруст дуруст хукро дар танӯр тайёр кунед?
Дар ин қуттии маринатсия пешакӣ, лошае талаб карда намешавад, ва шикам аз хукпарварӣ бо нонпӯше, ки дар услуби англисӣ пур карда мешавад ва барои афшурдани тамоми афшураи гӯштӣ тайёр карда мешавад.
Компонентњо:
- лошае хурд;
- равғани зайтун;
- пиёзҳои сурх - 310 г;
- фарбеҳро барзиёд - 10 г;
- шароби сурх - 340 мл;
- 1/2 нон нон;
- сирпиёз - 3 дандон;
- баргҳои Sage - 6 адад.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо як хук кӯрӣ дар танӯр оед, барои пур кардани он тайёр кунед. Барои пуркунии, дар зарфҳои пиёз (дар равған барг ба майка) равған пошед, то он даме, ки карамелизатсия, тақрибан ним соат. Ҳамаи шароб ва помидор сурх то он даме, ки моеъ қариб пурра тар шуд. Омехта кардани нонҳои нонҳои дирӯз бо marmalade ва омехта
Акнун ба шикамҳои gutted аз хук кӯрӣ бо омехтаи нон пур, ва дар берун ба таври саховат онро бо намак бо равған ва ќаламфури. Пиглзро пӯшед, пои чапи пушташро пӯшед, як порчаи рехтаро ба даҳонатон гузоред. ШМШ бо лошае дар танӯр preheated то 160 дараҷа. Тайёр намудани хук нопадид дар танӯр 3-3,5 соат, вобаста ба вазни аввалия. Ниҳоят, гӯшт бояд хеле мулоим бошад, ки он зери фишори корд қарор мегирад. Ҳангоми пухтупаз, боварӣ ҳосил кунед, ки қисмҳои харбуза сӯхта нашаванд, агар зарур бошанд, ки гӯши онҳо ва рангҳои қаламро пӯшанд.