Сабзҳо метавонанд аз ҷониби худ ба шумо дода шаванд ё маҳсулоти гӯштӣ ё пиёла ба табақ илова карда шаванд. Албатта, дар як варианти дуюми табақ, онҳо бештар қонеъкунанда, flavorful ва болаззат ҳастанд. Ва онҳо метавонанд ҳам дар як шӯхии frying ва дар якҷоягӣ пухта шаванд.
Имрӯз мо дар бораи сабзавоти мо чӣ тавр ба чӯҷаҳои сабзавот бо мурғ ё Adyghe пухтан мехоҳем.
Чӣ тавр пахш кардани сабзавот дар як мулоим бо панир?
Компонентњо:
- Захираи Adyghe - 175 г;
- картошка - 300 г;
- андозаи миёна хурд - 1 адад;
- гулкарам ё брокколи - 220 г;
- помидор миёна - 2 адад;
- сабзӣ андозаи миёна - 1 адад;
- кабудҳои нави parsley, basil ва бодиён - ба тамошобин;
- сметана - 110 г;
- об - 110 мл;
- Туршӣ - 5 г;
- asafoetida замин - 5 г;
- Қаламфури хоки сиёҳ - 5 г;
- тухмиҳои shamballa (ё заҳрогин) - 5 г;
- хардал сиёҳ - 5 г;
- намак - ба тамошобин;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Сабзӣ, лўндаи картошка ва zucchini тоза ва бурида ба мукаабҳои калон. Дар ҳамин ҳол, мо панир Adyghe буридам. Гулкарам ранги ранг ё брокколи безурётро дар лаблабурҳо партофта истодааст.
Дар иқтидори multivarka як равғани сабзавот рехтед, намуди «Пухтупазӣ» ё «Тарбуз» -ро интихоб кунед ва вақти даҳ дақиқа муқаррар кунед. Мо дар ҳама гуна хўрока дар ҳама гуна мева, ба ҷуз asafetida ва ќаламфури сиёҳ ва ду дақиқа fry. Сипас, мукаабҳои сабзӣ ва панир, косахона ва fry то сигнал, пӯшидани зарф аз дастгоҳ. Дар ин муддат мо як ё ду маротиба зиёдтар омехта мекунем.
Акнун мо зуччини картошка, картошка, карам ва рехт дар об. Ба ҳолати "садақа" гузаред ва барои чил дақиқа барои табобат ҷойгир шавед. 15 дақиқа пеш аз анҷоми раванд, мо помидор ва равғанро шуста мекунем.
Пас аз сигнал дар бораи ба итмом расонидани омодагӣ, илова яхмос, ќаламфури хоки сиёҳ, asafoetida, кабудї бурида ва омехта.
Чӣ тавр ба гӯшт як мурғ бо сабзавот дар як ШМШ frying?
Компонентњо:
- гӯшти мурғ - 950 г;
- 1 сабзӣ калон;
- пиёз калон - 1 адад;
- Қаламфури бодинҷон - 3 адад;
- помидор миёна - 2-3 дона.
- бодиринг хушк - 20 г;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- алафҳои ҷолибе - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - 100 мл.
Омодагӣ
Гӯшти мурғ шуста мешавад, бо коғазҳои коғаз хушк кардаед ва ба қисмҳои андозаи миёна кӯтоҳ кунед. Хушк кардани шӯраи амудии тиреза ё рехтани равғани растанӣ ва гӯшт тайёр кунед. Онро дар қаъри қутб афканед
Дар ҳамин ҳол, дар шӯрои дигар, равғани сабзавот сабзавот, қаблан сабусакҳо ва бурида ба қисмҳо, ва нисфирӯзии пиёз. Пас аз даҳ дақиқа, мо помидор бурида, ва дар панҷ дақиқа ќаламфури ширин, бо мукааб калон мазлумонро. Мо сабзавотро дар ҳафт дақиқа нигоҳ медорем ва ба мурғ ҳаракат карда истодаем.
Мавсими табақ бо намак, ќаламфури замин, basil хушк, гиёҳҳои ҷолиб ва дар пӯшида барои оташфишон миёна барои бист дақиқа пухтан.