Ҳиндустон аз хокаи turmeric хушк ба мо аз Ҳиндустон омад. Индонезия, дар навбати худ, туркӣ хеле қадр карда шуда, баъзан хусусиятҳои шифобахшро дар Айурве тасвир накардааст. Дар як вақт шӯришчӣ хеле маъмул буд, ки он ҳифозати Ҳиндустон номида шуд, гарчанде ки илова ба шустани шиддат бо stigmas шиддат, хокаи terracotta ҳеҷ як умумӣ нест.
Имрӯзҳо туркӣ на он қадар пешгӯинашаванда аст, он арзиш ба арзиши ҳамон соф аст ва аз ин рӯ, маъруфияти бештаре дорад.
Мавсими туршӣ - хосиятҳои муфид
Ин ба боварӣ душвор аст, вале шермерӣ хеле ғизо дар витаминҳо аст. Витаминҳои гурӯҳи B, K ва C, дар якҷоягӣ бо маъданҳои фоиданок, ба саломатии касе зарар мерасонанд, ки ба ғизои онҳо иловагӣ меоранд. Пеш аз ҳама, ҷаримаи хушбӯй ба онҳое, ки аз мушкилоти ғизоӣ азоб мекашанд, кӯмак мекунад, ки хӯрокро афзоиш медиҳад, амалҳои холестеринро, хлоролро тамошо мекунад ва заҳрҳоро тоза мекунад.
Бо сабаби бичашонад ҷӯшон ва сӯхтанаш, ба турерӣ дар шакли сафед истифода, ҳарчанд муфид, вале хеле зебо. Шахсони алоҳида, албатта, қариб як қошуқи як ҷарроҳӣ дурахшон як маротиба дар як рӯз хӯрок мехӯранд, бо якчанд об шуста, вале аз шӯразанон дар хӯрокҳои баландсифат хеле шоданд.
Seasoning turmeric: - дар пухтупаз истифода
Бо шарофати пӯсти он, шохдор дар ҳама гуна моеъҳо, пур аз суффаҳо, шӯрбоҳо ва доғҳои ғизо. Аз шарқ омада, ин маросими зебо бо ҳамёни компонентҳои анъанавии анъанавӣ, ки дар пухтупази Ҳиндустон маъқул аст, барои он, ки ин компонентҳои асосии ҷолиб аст. Пас, барои хӯрдани хӯрокҳои лампаҳои либосӣ кадомҳо метавонанд истифода кунанд? Биёед бо хӯрокҳои ошомиданӣ ошно шавем.
Паҳншавии ҷигар бо лимӯ ва мавсими туршӣ
Curry - маҷмӯа ва бисёрҷабҳа бо хӯрокҳои бичашонавии он, ки аз нав оғоз кардани такрори осон нест. Ин аст, ки чаро шиносоӣ бо туркӣ бо мо як нури равшании хлори хлори критикии Ҳиндустон бо илова намудани насбҳо оғоз меёбад.
Компонентњо:
- равған - 45 г;
- пиёз сафед - 75 г;
- cardamom - 5 адад;
- Тухмҳо - 3 г;
- дона сирпиёз - 2 адад;
- помидорҳо - 2 г;
- ширин - 2 г;
- биринҷ basmati - 1 адад;
- шўрбои мурғ - 375 мл;
- mercantil судак - 400 г.
Омодагӣ
Дар saucepan, равғанро гудохта, ба он пиёз бурида бо сирпиёз рехт. Пас аз 5 дақиқа, ҳамаи хушбӯй хушбӯй дар он ҷо: решаҳои помидор аз cardamom, хардал, гулҳои хушк ва туршӣ хушк мешаванд. Пас аз як дақиқа, омехта бо биринҷ ва рехт, тамоми шўрбои. Баъд аз ҷӯшидани моеъ, мо гармиро кам мекунем ва пиёзи 10 дақиқа пухта истодаем. Мо ба биринҷ бо лавҳаҳои судак пайваст ва онро ба мизи хизмат, пошидани бо coriander.
Чӯҷа пухта бо seasoning туршӣ
Компонентњо:
- лӯбуши мурғ - 2 адад;
- ороишӣ - 200 г;
- асал - 30 г;
- равғани зайтун - 55 г;
- ширин - 3 г;
- Кормандони замин - 3 г;
- Қаламчаи помидор - 1,5 г.
Омодагӣ
Мо маринад, тайёр кардани асал дар шарбати афлесун гарм омода. Бодиринг ва равғанро ба омехта, бодиққат илова кунед
Пас аз гузашти вақт, барзиёдии маринад барзиёд ва fry мурғ дар гулӯл то он тайёр аст. Вақтсард шумо метавонед мурғро бо калони маринад бо ёрии як шишабандии хӯрокхӯрӣ, бо асбобҳои хушсифат ва хушкшавии шохаҳои пӯлодшакл рехтед.
Хӯриши тару тоза ва сабук як иловаи зебо ба ин табақаи дурахшон ва оддӣ бо илова намудани туркӣ хоҳад буд.