Coriander барои муддати тӯлонӣ маълум аст. Дигар номи он шахс аст. Ин яке аз чанд растаниҳоест, ки пурра истеъмол мекунад. Одамон тухмиҳо, кабудӣ ва решаҳои corianderро истифода мебаранд. Ин натиҷаи муҳтавои баланди моддаҳои муфид ва бесамарии ниҳол мебошад. Корбарӣ, ё коршиканӣ, метавонад дар баландкӯҳҳо баланд бошад, ин ба маъруфияти он дар Қафқози Ҷанубӣ, ҷанубу шарқи Осиё, инчунин дар Мексика ва Перу мебошад. Дар ин мақола мо манфиатҳои кордиҳанда ва имконоти истифодаи онро дида мебароем.
Истифодаи чап
Номи коркарди одатан дар робита бо сабзии корношоям истифода мешавад. Он ба салат ва шӯрбоҳо муваффақ шудааст, ки ҳамчун хӯрокхӯрӣ барои пухтупаз ва дигар хӯрокҳои гарм истифода бурда мешавад. Cilantro ба ғизо дар шакли намунавӣ истифода бурда мешавад. Дар хӯрокҳои гарм, он якчанд дақиқа пеш аз хадамоти иловагӣ илова карда шудааст. Зарфҳои бо coriander доранд, таъми муайян ва гармии ҷолибе.
Тухми пешобдон пеш аз хушк сохтани хушк. Баъзан онҳо пурра истифода мешаванд, вале аксаран онҳо ба хокистарӣ мераванд. Бо вуҷуди ин, он аст, ки ба ёдоварӣ аст, ки coriander замин зуд аз маззаи он талх аст. Аз ин рӯ, маҷмӯи тухмии хушкшудаи хушкшудаи хушк фавран пеш аз истифодаи тавсия дода мешавад. Одатан онҳо ҳамчун мавсими дар гӯшт ва моҳӣ хӯрокҳои гарм карда мешаванд. Ҳамчунин, корпоративӣ дар саноат барои қабули ҳасиб, помидор ва салатҳои истифода бурда мешавад.
Решаҳои Coriander низ барои истифодаи ғизо, махсусан дар ҷануби Осиёи Ҷанубӣ хеле маъмуланд. Онҳо аз либосҳои coriander камтар таъна ва бӯи камтар доранд. Барои истифода дар ғизо, онҳо хушк ва замин доранд. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки онро бо як seasoning бо боқимондаҳои гуногун илова кунед.
Бартарии сеҳрнок
Илова бар истифода бурдани равғани эфирии коркард дар ошхона ва саноати хӯрокворӣ, саноати космисӣ ва паррандапарварӣ дар собунсозӣ, истифодаи васеъ дода шудааст. Арзиши мушаххаси меваҳо аз coriander мебошанд. Онҳо дорои бисёр равғани муҳим мебошанд. Баргҳои Coriander дорои маҷмӯи микроэлементҳои фоиданок ва витаминҳо, ба монанди витамини A, PP, B1, B2 ва витамини C. Coriander дорои хосиятҳои возокунишаванда бо сабаби миқдори зиёди кислотаи ascorbic ва мунтазам мебошанд. Он метавонад барои рагҳои варианти, велосипед дар пойҳо муфид бошад. Ҳамчунин, coriander ба ташаккули ҳуҷайраҳои хуни сурх таъсири хуб мерасонад ва бо камхунӣ мубориза мебарад.
Хӯришҳои тобистон бо коршоям
Компонентњо:
- бодиринг - 2 дона;
- помидор - 1 адад;
- сирпиёз - 1 клир;
- равғани зайтун;
- сабз пиёз - 1 хӯшаи хурд;
- сабзи сабз - якчанд барг.
Омодагӣ
Сабзавотҳои решакан, сирпиёз решакан, сабз бурида. Иловаи чап. Дар он ҷо фикри вуҷуд дорад, ки ҳангоми тайёр кардани кабудҳои кабудӣ хубтар аз ҳадди имкон истифода бурдани дастҳои худро ба даст гиред. Ин имкон медиҳад, ки моддаҳои муфиди phytoncides дар маҳсулот боқӣ монанд. Ҳангоме, ки сабзавот бо пӯсида, аксарияти онҳо хушк мешаванд.
Чунин саломатӣ тобистони оддӣ метавонад роҳи беҳтарин барои барқарор кардани масуният бошад. Равғани зайтун як вояи витамини E-ро дар бар мегирад , ки барои мубориза бо равандҳои оксидкунӣ дар бадан мусоидат мекунад