Гӯшт бурида, албатта, хеле зудтар аз як пораи калон сохта шудааст. Аз ин рӯ, аз меъ- зуд барои хӯрокҳои зудтар гӯшти minced дар якбора бисёр. Чӣ метавонад зуд аз говҳои замин тайёр карда шавад, дар поён хонед.
Лӯлаҳои карам хеле хобида
Компонентњо:
- карам сафед - 1 кг;
- гӯшти кӯҳӣ - 600 г;
- биринҷ дароз аст - 2/3 пиёла;
- пиёзҳо - 200 г;
- сабзӣ - 180 г;
- помидор консерва дар шарбати худ - 380 г;
- намак;
- ҳанут;
- сметана - 60 г.
Омодагӣ
Карам як каме, як шиша frying фиристода ва якҷоя бо сабзӣ бурида, пиёз барои 5 дақиқа пухта. Напазед то нисфи биринҷ биринҷ пухта ва онро бо гӯшт minced, намак ва ќаламфури мечашонем. Дар шакли ба нисфи карам гузошта, сипас як қабати гӯшти minced ва карам. Помидор ба пистонҳои хурд, илова кардани яхмос, гиёҳҳои шӯр ва хуб омехта кунед. Бо чошнии натиҷа, мундариҷаи қолабро пур кунед, бо фолот ва оҷур барои 45 дақиқа дар 220 грамм фаро мегирад. Сипас рехтаро тоза кунед ва табақи худро барои 10 дақиқа дар танӯр нигоҳ доред.
Рузҳои мурғ
Компонентњо:
- гӯшти кӯҳӣ - 0,5 кг;
- сутунҳо - 1 адад;
- пиёз - 120 г;
- қаннодӣ - 400 гр.
Омодагӣ
Пиёз биносту решакан дар гӯшти minced ҷойгир карда, инчунин намак, ќаламфури ва хуб омехта. Ва барои он, ки омехтаи омехта, фишорро бояд бо таври бегона дастхат карда бошад. Хӯрокхӯрии пухта як қабати тиллоӣ ва чилу каме аз 3 см иборат аст. Аз қуттиҳои мо формаҳоро дасгирон мекунем, масалан, ковокӣ, мо ба маркази кобед гузоштаем. Мо 1 рамзи хамирро гирифта, аз поёнтар аз он, зарфҳои кории моро пӯшед. Дар он бояд як дромбук мурғе бошад. Мо зарфҳои худро дар як шапаи frying ва fry дар тамоми ҷонибҳо то пухта.
Самбӯсаҳо гўшт
Компонентњо:
- пиёзҳо - 150 г;
- crumb нон сафед - 120 г;
- сметана - 50 г;
- гӯшти кӯҳӣ - 600 г;
- решакан кардани кабудҳо;
- панир зављааш - 50 г;
- крахмал - 20 г;
- тухм мурғи калон - 2 адад;
- намак;
- филфил
Омодагӣ
Бодиринг пиёз ва онро дар mince, дар он ҷо мо тухм рехт, илова нон афтидаем дар шир, панир зављааш, ќаламфури ва намак. Мо самбӯсаро дар шакли теппаҳои хурди ташаккул медиҳем, онҳоро ба зарфе бо оби ҷӯшон намак ва пас аз пошидани онҳо дар рӯи қанд, барои 5 дақиқа пухтан. Кадом як крахмал бо сметана, 150 мл шўрбои рехт ва ба напазед. Пеш аз он ки хизмат пеш аз он, ки мо ба суфраи бо чошнии натиҷа рехтем ва сиёҳҳои резиниро мекушем.