Картошка пухта дар танӯр дар либоси - як snack бузург, ки назар хеле машгулият! Ин табақ як либосҳои универсалӣ аст, ҳатто барои мизи ҷашн. Биёед, якчанд дорухонаҳои шавқоварро бо шумо бубинем.
Картошкаҳои пухта дар танӯр дар фолгаи
Компонентњо:
- картошка - 1,3 кг;
- равғани зайтун - 60 мл;
- пӯст лимӯ - 1 қошуқи;
- Розмари - 1 филиал;
- coriander - 1 tbsp. spoon;
- ҳанут.
Омодагӣ
Барои пухтан картошка пухта дар танӯр дар як пӯст, сабзавот бодиққат шуста ва судак, бе тоза, барои тақрибан 10 дақиқа. Сипас об об пошид, реша хушк шуд ва ба табақ хӯрок пӯшид. Онро бо равғани зайтун пошида, бо списка пошед, онро ба як оташдон тафсон кунед ва онро барои 10 дақиқа гиред. Баъд аз он, ҳама чизро хушхабар кунед ва онро дар танӯр 15 дақиқа баред. Бе беасос вақт, мо zest лимон ва Розмари омехта. Картошка тоза карда шудаанд, бо омехтаи хушбӯй, пошида ва офтоб дар зери зарф барои 7 дақиқа дигар пошед.
Картошка пухта дар танӯр бо сирпиёз
Компонентњо:
- картошка - 10 адад;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- сирпиёз - 3 дона;
- ҳанут;
- thyme - пуч;
- панир - барои ороиши.
Омодагӣ
Картошка ман шустани сахт, бурида дар нисфи ва дар як косаи гузошта. Сир аст, тоза карда, тавассути матбуот ғелонида ва бо равғани зайтун, намак, ќаламфури ва thyme омехта. Дар натиҷа омехта ба картошка рехта, зарфро пӯшед ва инчунин шӯр кунед. Мо пӯсти нонпазиро бо коғази пухта, пӯшидани картошка лазизаро пӯшед ва онро дар танӯр барои 40 дақиқа офаред, дар ҳарорати 200 дараҷа ҷойгир кунед. Хӯроки тайёр бо панир зављааш ва наботот решакан карда мешавад.
Дар дорухат барои картошка пухта дар фолгаи дар танӯр
Компонентњо:
- картошка - 10 адад;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- Розмари тару тоза - 10 филиал.
Омодагӣ
Лаблабу картошка бо хасуки сахт хуб ва хушк бо дастмоле хушк мешавад. Пас онҳоро дар як косаи, рехт бо равғани растанӣ ва омехта. Ҳар як сабзавот дар пораи рехт, ки дар дохили попи россари гузоштанд. Оғози табақ дар танӯр, бевосита дар grate, гузоштани тақрибан 1 соат. Мо бодиққат тайёр кардани хӯрокро дар як плазаро, сабукфикрона хунук карда, онро ба мизи ҷашнӣ, пошидан бо намакҳои калон ва пошидан бо чандин намунаи равғани офтобпараст. Ин махсусан лаззат барои картошка пухта бо жалбкунии хона ё sauerkraut аст !