Дар рӯзҳои рӯза, барои хӯрокхӯрӣ ё ахлоқӣ, баъзе гӯшти канор, вале худашон хӯрокхӯрӣ мекунанд.
Аз марҳилаи minced мумкин аст омода, серғизо, хеле болаззат ва қуттиҳои осон digestible, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр бояд кард.
Баъзе навъҳои моҳӣ дар шакли бурриши фурӯхта мешаванд, ки барои тайёр кардани гӯшти кӯҳӣ хеле фоиданок аст ва қулай аст. Ба шумо лозим аст, ки моҳидиҳоро дар як суфтакунандаи гӯшт маҷақ кунед ва баъзе ҷузъҳои иловагиро илова кунед.
Чӣ барои илова кардани гӯшти minced барои cutlets моҳӣ?
Маълум аст, ки хӯрокҳои кофӣ барои гӯшти минералӣ вуҷуд доранд, аммо онҳо ба боллағи болаззаткунандае, ки ба инобат гирифта мешаванд, мазмуни ва фарбеҳро аз гӯшти моҳиро фаромӯш мекунанд. Агар он хушк бошад (масалан, рамзи он, гуфти), шумо бояд яхмос илова кунед. Дар ҳар сурат, бояд тухмро ба гӯшти замин илова кунед. Он ҳамчунин бо моҳӣ ба таври мӯътадил меафзояд, ки фурӯзонакро дар мошини суфтакунандаи гўшт, шояд, илова кардани кабудҳои тару тоза, сабукфикрона гӯштҳои minced ва мавсими он бо ҳанут илова кунед.
Patties моҳӣ - як дорухат барои salmon minced
Компонентњо:
- salmon - 600 г;
- Тухм мурғ - 2 адад;
- пиёз - 1 адад;
- хушбӯй хушк (хокистарӣ хокистарӣ, донаҳо, coriander);
- кабудї (parsley, basil, coriander);
- орди нахўд бо гандум дар қисмҳои баробар бо омехта;
- намак;
- равған.
Омодагӣ
Салмӯла тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт дар якҷоягӣ бо пиёз ва сабз. Иловаҳо ҳанут, тухм, тозашавии кам ва сабзавот бо муштарижн. Мо равғанро дар қабати равған мепошем (он беҳтар аст, ки равған дар кремҳои гудохташуда беҳтар аст, вале интихоби шумо аст). Мо дар як омехтаи ҷуворимакка ва орди гандум ва fry то сояҳои тиллоӣ-қаҳва барои тақрибан 3 4 дақиқа дар ҳар як ҷониб бо дастпӯшҳо шаклҳо месозем. Шумо метавонед онро дар охири оташ аз ҳадди аққал каме сабт кунед, то ки тезпораҳо бештар ба ҳайрат оранд. Дар ҳар сурат, на бештар аз 10 дақиқа fry.
Бодиринг боқимонда моҳӣ бо шир ё картошка сўхта, инчунин як чошнии сабук, масалан, лимон-хардал-сирпиёз хизмат кард. Шумо инчунин метавонед ба тухмии тӯҳфае, ки яхмоси табиӣ, чошнии лимӯ, гӯшти avocado гӯштро илова кунед.
Гарчанде cutlets моҳӣ хеле зуд омода карда шудаанд, пухтани онҳо бешубҳа аз frying беҳтар аст, аз ин хеле муфид аст.
Cutlets ҷолибе аз mince моҳӣ дар танӯр - дорухат
Компонентњо:
- овоз ё дигар моҳиёнаи арзон - 600 г;
- Тухм мурғ - 2 адад;
- равған пурдарахт - 2-3 tbsp. юми;
- пиёз - 1 адад;
- заминҳои хушкшудаи хушк (масалан, омехтаи curry ё шоколадҳо);
- кабудӣ (parsley, coriander, basil);
- орди нахўд бо гандум дар қисмҳои баробар бо омехта;
- намак;
- равған;
Барои чошнӣ:
- лимӯ;
- хардал омода аст;
- avocado ё селлюи бананӣ;
- сир;
- Қаламфури гарм.
Омодагӣ
Мо моҳидиҳоро безарар мекунем ва онро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт бо камон мегузорем. Агар он моҳӣ бо устухонҳои хурд бошад, он беҳтар аст, ки mince тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт ва бори дуввум гузаред. Миёна ё хурдро насб кунед. Сиёҳро бо корд пора кунед. Мавсими гармии гӯшти мурғ, як тухмии андак, илова кардани яхмос ва тухм. Шумо метавонед як порае аз мушакҳо бо мушакҳо каме ғунҷед, то ки теппаҳои зиёде бештар бошанд. Мо ковишҳои, paniruem дар омехтаи орд ва орди гандум, фаровонӣ oiled
Барои буридан аз моҳии minced, инчунин ба дигар хӯрокҳои моҳӣ, шумо метавонед ширин зард, водка, талх ё бодиринг қавӣ tinctures, gin ё пиво сабук хизмат.