Қолинҳои яхкардашудаи яхкардашуда аз mackerel мумкин аст, танҳо на танҳо дар сабз ё fry дар breading, балки барои pies, casseroles ва салатҳои истифода бурда мешавад. Дар бораи ҳама гуна навъҳои хӯрокхӯрӣ ва чӣ гуна ва чӣ гуна мумкин аст аз mackerel тару тоза яхкардашуда тайёр карда шавад, мо дар реҷаи иловагӣ гап мезанем.
Шӯрбо аз хокистарҳои тару тоза-яхкардашуда
Компонентњо:
- чормағзакча - 480 г;
- картошка - 245 г;
- помидор - 320 г;
- сирпиёз - 1 дандон;
- пӯчӣ - 1 қошуқи дуддодашуда;
- орд - 1 қошуқ;
- шўрбои моҳӣ - 530 мл;
- Муште аз нахўдҳои сабз;
- кабудї;
- равғани зайтун - 45 г.
Омодагӣ
Бӯред, ба моҳӣ, аз сари он ва думи бурида гиред, шикофро дағшоқӣ кунед ва аз миқдори зиёди рагҳо озод кунед. Баъд аз бодиққат моҳӣ, онро ба 3-4 дона бурида. Дар brazier, гармӣ як равғани зайтун ва сирпиёз фишори он дар бораи як дақиқа. Иловаи картошка diced ба равғани сирпӯш, ҳама мавсими ва илова кардани кабудї ва шўрбои моҳӣ. Пас аз 15 дақиқа дар ШМШ frying навбати оғоз ба fry ба paprika ва орд, иловаро помидор ба омехтаи ва ба моеъи барзиёд аз меваҳо ба бухорат. Иловаи чошнии ба картошка, рехт, тамоми шўрбои ва барои якчанд дақиқа дигар тарк. Пораҳои моҳӣ дар шӯрбо гузошта ва онҳоро дар шўрбои барои 5 дақиқа бештар пухтан. Шӯрбо тайёр аст бо чошнии aioli.
Хӯриш моҳӣ
Компонентњо:
Барои хӯриш:
- фишори маккел - 180 г;
- тухм - 2 дона;
- avocados - 1 адад;
- лӯбчаҳо - 2 адад;
- Салат барге - 125 г;
- равған - 10 г.
Барои сӯзишворӣ:
- равғани зайтун - 35 мл;
- Dijon mustard - 10 г;
- шарбати лимӯ - 30 мл.
Омодагӣ
Аввалин чизе, ки ба кор аст, тухм сахт судак аст. Пеш аз он, ки дар як шифохонаи тару тоза-яхкардашуда тайёр кунед, пӯстро пошед ва барои устухонҳо тафтиш кунед. Фур кардани селли моҳӣ дар равған то пӯсти тендер. Ба лаблабуи дона то нисфи пухта. Дар як косаи хӯриш, қисмҳои тухм ва avocado бо моҳӣ, якҷоя ба иловаро, pods парҳез ва рухсатии salasp of salad. Омода кардани либосҳои хурди оддӣ, равғани зайтун бо шарбат ва шарбати лимӯ. Пеш аз он ки хизматро пур кунед, равғанро пур кунед.
Торт-шикор
Компонентњо:
- карамаи дигар - 55 г;
- равған - 120 г;
- орд - 230 г;
- об - 15 мл;
- тухм - 3 адад;
- қуттиҳои mackerel - 75 г;
- заводи Parmesan - 75 г;
- шир - 50 мл.
Омодагӣ
Равғани кӯтоҳ каме тайёр кунед, равғани равғанро бо орд ва намак пучед бо blender ё дастӣ, сипас онро бо об дар якҷоягӣ кунед. Барои хамирро то нисфи соат ором гиред, сипас пӯшед ва онро бо поёни ва деворҳои шакли интихобшуда фаро гиред.
Дар як қатор равғани зайтун, ба карамтаи дигар решакан карда, онро бар асоси пойгоҳи қубур бо фишори равған пошид. Дар таркиби тухм бо шир ва панир завҷааш пӯшед, мундариҷаи шаклҳоро ба омехта гузоред ва тортро дар як қабати пешобӣ барои 220 дараҷа барои 30 дақиқа гузоред.
Чӣ тавр ба хӯрокхӯрӣ пухта дар танӯр пухтан?
Компонентњо:
- картошка - 480 г;
- пиёз - 270 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- равғани зайтун - 25 мл;
- помидор помидор - 185 мл;
- қаймоқи равған - 155 мл;
- фишори маккел - 2 адад;
- cheddar grated - 65 г;
- кабудї пўлча.
Омодагӣ
Вақте, ки оташдон то 220 дараҷа гарм мешавад, омода кардани сабзавот оғоз меёбад. Напазед картошка бурида бо пиёз ва сирпиёз барои 7-8 дақиқа ё то нарм. Тақсимоти сабзавотро дар colander ва дар нимпайкараи нонпазӣ ҷойгир кунед.
Пайваст помидор ва яхмос ба чошнии ҳамҷояшуда ва рехтани мундариҷаи қолаб, пошидани таркиби пурраи моҳиро бар болои паҳн ва паҳншавии сабзавот боқӣ мегузорад. Хӯроки бо чошнии боқимонда резед ва бо панир пошед. Кассерол барои қариб 20-25 дақиқа.