Ҳама гуна навъҳои равған - он танҳо ванд-zashchalochka аст. Баъд аз ҳама, бо онҳо шумо метавонед диверсификатсия кунед ва бичашонад, ки аз хӯрокҳои оддӣ беҳтар. Акнун мо ба ту хоҳем гуфт, ки чӣ тавр бояд чошнӣ аз занбурўѓњо яхкардашуда.
Сӯйҳои мастак аз занбурўѓњо яхкардашуда бо сметана
Компонентњо:
- занбурўѓњо яхкардашуда - 280 г;
- yolks - 2 адад;
- шўрбои - 100 мл;
- орд - 20 г;
- намак;
- ќаламфури сиёҳ;
- сметана - 150 мл;
- Butter - 40 г;
- шарбати лимӯ.
Омодагӣ
Навъҳои шириниҳо то пухта пухта. Дар айни замон, агар вақт иҷозат дода шавад, шумо онҳоро шикастан мумкин аст, ё онҳоро метавонед ба ШМШ дар шакли доғдор фиристед. Орд рехт ба шўрбои (он бояд хунук гардад) ва абрҳоро, бирезед омехтаи занбурўѓњо, илова намак, ќаламфури ва биёварем ба напазед. Резиши сметана бо yolks ва илова кардани як қатор талхҳои шарбати лимӯ. Илова намудани омма ба занбурўѓњо ва гармї дар гармї њадди аќал барои 3-4 даќиќа.
Сӯйҳои пайванд аз занбурўѓњо сафед бо яхдон
Компонентњо:
- пӯсти сафед - 450 г;
- равған - 40 г;
- пиёз - 300 г;
- яхмос 33% фарбеҳро - 0,5 литр;
- бодиён - 1 хӯша;
- намак;
- филфил
Омодагӣ
Занбурҳои хушкшудаи сафед дар colander гузошта шудаанд ва дар зери оби хунук қарор доранд. Пиёз сабусакҳо аст ва бо ҳалқаҳое, ки нисфи борикро бофта мебарад, барои 20 дақиқа дар равған дар оташ хурд. Сипас занбурўѓњо ва омехта, тайёр намоед, то тамоми об хушк шавад. Иловаи ќаламфури, намак ва рехт, тамоми яхмос. Дар зарфи 30 дақиқа дар оташ оташ кунед. Мӯҳтаво 3 то охири садо, илова бодиён мазлумонро.
Сессияи мушак аз занбурўѓњо яхкардашуда - дорухат
Компонентњо:
- панелҳои яхкардашуда - 550 г;
- панир коркард - 2 адад;
- сметана - 220 г;
- сабзӣ - 100 г;
- равғани растанӣ - 10 мл;
- пиёз - 180 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- намак;
- ќаламфури хоки хок.
Омодагӣ
Аз сабзӣ ва пиёз дар равған резед, илова занбурӯғҳои яхкардашуда. Намак ва ќаламфури ба шумо маъқул аст. Чун қоида, ки ҳанўз бештар ҳанут тавсия дода намешавад, ба тавре, ки ба бичашонем ва накҳати занбурўѓњо. Пас, ҳамон тавре, ки ҳамаи моеъ, ки аз тарафи занбурўѓњо парвариш карда мешавад, бухор мешавад, илова кардани яхмос, пўсти пўсти гудохта ва хуб омехта кунед. Дар доираи зарф, sauce ба чошнии 5 дақиқа. Оқибат бояд оҳиста бошад. Ҳама, чошол аз занбурӯғҳои яхкардашуда тайёр аст! Ин ба ҳама гуна намуди ғалладон, макарон ё картошка иловагӣ хизмат хоҳад кард.
Захмҳои mushroom sauch аз занбурўѓњо яхкардашуда
Компонентњо:
- champignon frozen - 350 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- бодиён - нисфи пл.
- крахмал картошка - 1 tbsp. spoon;
- равғани зайтун - 10 мл;
- пиёз - 110 г;
- намак;
- филфил
Омодагӣ
Занбурўѓњои пухташуда ба оби ҷўшон ва напазед то даме, ки дар як миқдори ками об пухта шаванд. Он кофӣ аст, ки агар занбурўѓњо бо моеъ бо пўшонида шаванд. Як қатор шўрбои шўрбои пайвандӣ. Шакли пиёз ва chop дар равғани зайтун. Пас аз он ки пиёз ранги тиллоро ба даст овард, илова занбурўѓњо ба он ва fry онҳо. Сипас сир омезед, намак, ќаламфури. Дар 150 мл шўрбои хунук, ки мо ба крахмал, омехта ва рехт, ба занбурўѓњо. Титонӣ ба чошнии дигар 5 дақиқа дар як оташ хурд, ва хомӯш, зеро ки чошнӣ аллакай пурра омода!
Чӣ тавр пухтан чошнии mushroom помидор аз занбурўѓњои яхкардашуда?
Компонентњо:
- занбурўѓњо яхкардашуда - 550 г;
- пиёзҳо - 150 г;
- сабзӣ - 120 г;
- орди гандум - 3 tbsp. юми;
- помидор хамираи - 1 tbsp. spoon;
- намак, баргҳои халиҷ;
- филфил
Омодагӣ
Нобудона пиёз ва сабзӣ бурида, занбурўѓњоеро, ки яхкардаанд, пўшонида, тамоми пањноро то он даме, ки моеъи бухоршаванда аст. Сами, дар ин вақт, дар равғани растанӣ сабзавотро орд. Дар бораи 150 мл об резед ва то он даме, ки мутобиқати мувофиқро талаб кунед. Иловаи помидор помидор, намак, ќаламфури, ва шумо низ метавонед каме шакарро ба тамос бичашед ва боз такрор кунед. Резед кардани омехтаи омехтаи занбурўѓњо бо сабзавот, баргњои лампањоро илова кунед, ва дар як оташ хурд, тобистонро барои 5 дақ.