Истеъмоли мунтазами моҳӣ метаболизм, дил ва мағмулро беҳтар мекунад, хотираи мембранаро ва хунҳоро мустаҳкам мекунад, холестеринро дар ҳуҷайраҳо кам мекунад. Протеин, ки дар моҳӣ ҷойгир аст, 3 маротиба бештар аз истеъмоли гўшт истеъмол мешавад.
Дар тайёр кардани массив, бартарии асосӣ шумораи хӯрокҳо, ки аз он офарида шуда метавонад. Ва беҳтарин хосият, ки хосиятҳои муфид ва маззаи хуби ин моҳӣ - пухтан дар фолгаи.
Тарбияи барои mackerel дар фолгаи дар танӯр
Компонентњо:
- mackerel тару тоза хушк - 2 адад;
- лимӯ пухтааст - 1 адад;
- пиёз - 2 дона;
- 2 сабзӣ хурд;
- филфили сафед
- равғани растанӣ;
- намак аз баҳр (калон);
- кабудї.
Омодагӣ
Акнун мо ба шумо маслиҳат медиҳем, ки чӣ гуна тайёриро дар рехтани пластикӣ омода созед ва шумо мебинед, ки он хеле оддӣ аст. Андешидани сабзӣ, биносту chop ё grate, chop ба пиёз. Fry ба пиёз дар як ШМШ frying, равған барои 3-5 дақиқа, илова сабзӣ ва fry ҳама қариб 5-7 дақиқа.
Бехатарии моҳидиҳиро бодиққат нигоҳубин кунед, пас шумо бояд аз гелҳо бурида шаванд. Набудани пӯстҳо, дар дохили ва берун аз он. Акнун ба шумо лозим аст, ки бо луобии коғаз хушк созед ва хушк кунед. Моҳӣ пошидани бо шарбати лимӯ, пошидани бо намак ва ќаламфури, маводи бо пиёз ва сабзӣ, ҳар як лошае дар фолгаи ва баста баста. Ба моҳӣ дар рехт дар варақаи нонпазӣ, онро дар як танӯр пўст (180 дараҷа) ва оҷур барои 30-40 дақиқа гузоред. Пеш аз он ки хизмат, шумо метавонед бо кабудӣ mackerel пошидани. Акнун шумо боварӣ доред, ки хӯрокхӯрӣ дар фолгаи дар танӯр мегирад, каме вақт мегирад.
Меъёри массавӣ дар фолгаи гуногун
Компонентњо:
- mackerel - 1 чарб;
- лимӯ;
- пиёз;
- помидор;
- сметана паст-фарбеҳ аст;
- Баҳри намак, калон;
- Қаламфури хоки тару тоза, сиёҳ;
- seasonings барои моҳӣ .
Омодагӣ
Бо омодасозии моҳӣ оғоз кунед, лошае шустани, аз сар ва думи халос кунед, бурида пора, бурришро бурида, ҳамаи пӯстҳоро тоза кунед. Бодиринг лошае ниҳон кунад ва дубора такрор кунед. Ба моҳӣ бо шарбати лимӯ, намак, қаламфури, мавсими дӯстдоштаи худро барои моҳӣ пошед ва ба маринад.
Биёед сабзавоти худро оғоз кунем, пиёзро ба ҳалқаҳо буред, помидор ва лимӯро бо ҳалқаҳо буред. Ба моҳӣ дар роял ҷойгир кунед, чунон ки дар тарафи он, ва байни пораҳо гузошта, ҳалқаҳои пиёз, лимӯ ва помидор. Акнун рехт сметана дар болои таъми худ. Баъд аз пошидани фолгаи ва моҳӣ дар якҷоягӣ барои муддати 30 дақиқа ҷойгир кунед, дар ҳолати "пухтупаз" ҷойгир кунед.
Барои дӯстдорони ғизои солим, ин дорухи беҳтарин аст, зеро дар ҷадвалӣ шумо дар ҳақиқат гамбӯсаро бо рехтани сабзавот бо сабзавот ва ҳеҷ чизи болотар ба даст оварда наметавонед.
Захираи барои mackerel дар фолгаи оид ба ангишт
Компонентњо:
- mackerel - 2 чарб;
- лимӯ (андозаи миёна, лоғарӣ) - 1 адад;
- равғани зайтун ё равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- parsley ва бодиён - як чӯб;
- намак калон мебошад, маринад;
- Роземари ;
- хокаи гилин;
- seasonings барои моҳӣ.
Омодагӣ
Андешидани mackerel ва инчунин дањонро. Фаромӯш накунед, ки хориҷ кардани гелҳо фаромӯш накунед, пас ҳамаи ресмонҳоро тоза кунед