Solyanka рамзи ифтихори Русия аст. Ин шӯрбо бо сметана хизмат мекунад ва компонентҳои асосии он ҳасиб аст. Мебошанд, аз меъёри зиёди барои тайёр кардани он, ва мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба танҳо напазед hodgepodge шӯрбо.
A дорухои гелос намак намакин бо ҳасиб
Компонентњо:
- ҳасибаи дуддодашуда - 400 г;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 2 адад;
- фарбеҳ - 50 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- ҳанут;
- зайтун - барои тамаркуз;
- помидор помидор - 30 мл.
Омодагӣ
Ҳамин тавр, аввал мо тамоми компонентонро омода месозем: ҳасиб ба мукааб бурида, картошка тоза ва решакан решакан карда мешаванд. Мо картошка дар як saucepan, онро бо об пур кунед ва то нисфи пухта пухтан. Сипас мо ҳасибро партофта, онро бо як зарф ва сипас барои 10 дақиқа бо садаф зада метавонед. Бе беғаразона вақтро пора кунед, пӯстро пошидани дар ШМШ frying, пиёз биносту бурида, grate ба сабзӣ ва илова хамираи помидор. Сирка ба сирпиёз, бирезед як tablespoons шўрбои ва гузошта бодиринг намак, бурида ба strips лоғар. Якчанд дақиқа нобуд кунед ва ҳама чизро ба шиша фиристед. Дар охири, мо илова кабудӣ решакан, ба шӯр кос ва ба тилло рехт. Ҳар як қисми намакҳо бо зайтун ва нисфи лимӯда шаҳодат медиҳанд. Ин компонентҳо маззаи табақро тақвият медиҳанд ва онро плюрализ медиҳанд.
A дорухои оддӣ барои намакобони хона
Компонентњо:
- карам зироат - 200 г;
- равғани растанӣ - 30 г;
- картошка - 3 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 2 адад;
- помидор хамираи - 2 tbsp. юми;
- об - 2,5 литр;
- ҳанут;
- зайтунҳои сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
Картошка тоза карда шудаанд, бурида пошида ва ба оби ҷӯшида ба онҳо оби ҷӯшон медиҳанд. Лампаҳои сабзӣ ва сабзӣ коркард карда мешаванд, биносту пошида ва ба равған пошидани равған. Сабзавот барои 5 дақиқа, сипас бодиринг, мукааб решакан ва sauerkraut сабукфикрона шуста. Мо аз шӯлаи каме шўрбои иловагӣ медиҳем ва 5 дақиқа дигарро гирем. Дар охири мо мо гузошта помидор помидор, онро омехта ва roast ба ШМШ фиристед. Мо баргҳои лӯбиёро партофта, илова намак, рехт, бо як зарф пӯшед ва барои 10 дақиқа пухта, пас мо кабудӣ решакан мекунем, аз гилхок бодиринг, аз он оташ хориҷ кунед ва бар зарфҳои он резед. Ҳангоми хидмат дар ҳар як хизмат, якчанд зайтун ва spoonful аз сметана мепартоед.
Як дорухат оддӣ барои дастаи миллии solyanka
Компонентњо:
- гўшт дар устухон - 500 г;
- ҳасиб - 2 дона;
- ҳезум - 50 г;
- гӯшти гелос - 1 кг;
- сабзӣ - 1 адад;
- помидор хамираи - 2 tbsp. юми;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 3 адад;
- зайтун - 50 г;
- capers - бичашонем;
- лимон - 1 адад;
- равғани растанӣ;
- сметана;
- ҳанут.
Омодагӣ
Аз шўрбои шўрбои пухта. Сабзӣ ва пиёзҳо тоза мешаванд, пошида ва дар равған пошидани бо равған. Сипас помидорро, бодиринг дегча ва ҳамаи маҳсулоти ҳасиб гузошта. Баъд аз ин, мо ба шаробро ба шўр шуста мекунем, мо зайтун, қапқонҳоро мепартоем, то 15 дақиқа ғалладонаро ғун накунем ва онро ба зарфҳо рехтем. Мо ҳар як хизматро бо гиёҳҳо оро медиҳем, лимӯ ва сметана мепартоем.