Забони гепатити гепатити луобӣ мебошад, ки аз он шумо метавонед аз хӯрокҳои лазиз ва ошомиданӣ тайёр кунед. Махсусан хуб аст, аз хӯрокҳои аз санги судакшуда барои мизи ҷашнӣ, масалан, шумо метавонед аз забти зебо тарҷума кунед ва бо баъзе чошнии шавқовар хизмат кунед. Ё шумо метавонед аз забони пухта метавонед. Одатан одатан гўшт пеш аз омодасозии минбаъдаи напазири пешакї.
Мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пӯсти гӯшти говҳо пухтан мумкин аст.
Албатта, беҳтар аст, ки таркибҳои тару тоза, хунукшуда ва ғайриқонунӣ аз ҳайвоноти кӯҳна интихоб шаванд. Забон бояд бо ранги сурх бо чашмҳои арғувон ва бӯйҳои оддие дошта бошад. Агар забона гулобӣ бошад, пас он яхкарда шуд, рангҳои хокистарӣ нишон медиҳанд, ки забони дӯздист. Албатта, бояд мартабаи хидматрасонии ветеринарӣ ва санитарӣ дар забон бошад.
Забони ганду ғуншуда аз дорухат асос аст
Компонентњо:
- Забони сақф - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- решаи parsley - 1 адад;
- баргҳо - 3 адад;
- нахўд пухта хушк - 5 дона.
- донаҳо - 3 inflorescences.
Омодагӣ
Забон дар оби хунук барои 20 дақиқа афтида, сипас бо шустани шуста шуста мешавад. Забонро бо як каме об пур кунед, аммо то он даме, ки он пурра пӯшонида мешавад. Қисми поёнии лампаро буред, дандонҳоро ба он гузошта ва пиёзро дар як saucepan, илова решаи пўсти parsley, ќаламфури зард ва лазерро илова кунед. Шумо инчунин метавонед тухмии заҳрогин, тухмдор ва fennel ба шўрбои иловагиро илова кунед, аммо дар як миқдор каме, ҳанут бояд танҳо каме тағйирот, заҳрдор ва бичашонем аз гӯшти он. Вагарна, илова бар ин, шўрбои боқимонда бояд аз либоси зебо дошта бошад, масалан, агар шумо аз якҷоя тайёр кардани як забонро дар якҷоягӣ ё шӯрбо барои шӯрбо истифода баред.
То чӣ андоза пухтан ба забони говҳо?
Вақте, ки дар ШМШ бо забон забур гаштааст, оташро ба ҳадди аққал кам мекунад, бодиққатро бодиққат хориҷ мекунад ва қариб 2 соат пухта, пӯшидани ШМШ бо як зарф. Шумо метавонед забонро дар шўрбои ширин ором кунед, аммо он беҳтар аст, ки онро истироҳат кунед ва дар оби хунук хунук шавед, ки баъд аз он мо тоза кардани забонро давом медиҳем.
Чӣ тавр тоза кардани забони гови судак?
Истифодаи корд зада, бодиққат пӯстро аз забони судак бурида, онро бо дасти ройгон нигоҳ доред.
Акнун забони гов барои пухтупаз тайёр аст.
Гӯшти гов - дорухат
Компонентњо:
- забони гўшт судак - 1 порча;
- шўрбои, ки дар он забон забт карда шуда буд;
- желатин - 10 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- кабудї.
Омодагӣ
Сабзӣ бояд алоҳида барои 20 дақиқа судак ва тоза карда шавад. Мо сабзӣ дар доираҳои ва Брусочками хурд низ бурида хоҳад кард. Шўрбахш филтр аст, агар он пажмурда бошад, мо миқдори сафед тухмро ҷорӣ мекунем. Soluble дар шўраби желатини гарм. Шумо метавонед як шиша аз шери сафед, Madeira ё Vermouth ба ин омехта рехтед.
Забонро бо иловаро борик, сирпиёз бурида буридаанд. Мо забони дилхоҳро забт мекунем,