Пас, ман мехоҳам, ки ҳама чизро барои Писар худам пухтаам: Ман бояд тухмро пӯшида, пирожни пухта, ва Писарро биёр! Биёед ҳоло бо шумо чӣ гуна як заҳмати офтобӣ дида бароем. Он на танҳо аз рамзҳои ин ҷашни бузург, балки ба шумо ва меҳмонони худ бо унвон ва зебогии он шод хоҳад шуд.
Дорухо барои заҳмати офтоб
Компонентњо:
- шир - 250 мл;
- хушк пӯст - 7 г;
- орд - 500 г;
- тухм - 3 адад;
- равған - 100 г;
- шакар - 200 г;
- чормағз - 100 г;
- намак - рози;
- меваи ширин - 100 г;
- мавсими - 100 г.
Омодагӣ
Чӣ тавр бо дастони худ бо заҳмати офтобӣ одат мекунӣ? Шир каме гарм мекунад ва дар он хамиртуруши хушк мешавад. Сипас нисфи орд рехт, омехта, бо дастмоле пӯшед ва онро барои 30 дақиқа дар ҷои гарм гузоред. Opara мо бояд тақрибан ду баробар зиёд кунем. Ва мо аз ин вақт сафедаҳоро аз тухмҳо ҷудо мекунем. Ҷангҳо бо шакар пошида мешаванд, сафедҳо бо намак лой мезананд, то он даме, ки ковокии яхкунӣ ташкил карда мешавад. Дар тухмии наздик, ба таври тез ба yolks ва омехта. Баъд мо ба равған гудохта. Сипас сафедаҳоро илова кунед ва боз такрор кунед. Дар охири, тадриҷан орд боқимонда рехт ва knead аз хамир. Онро бо дастмоле пўшед ва боз дар як соат ба ҷои гарм гузоред.
Вақте ки гандум бармегардад, мо онро такмил медиҳем ва онро такрор мекунем. Ин вақт мо чормағз ва меваҳои candy chop. Хамаи 3 қисм тақсим карда мешаванд, ҳар яке ба як кӯзаи 10 то 50 см тақсим карда мешавад. Дар як сатр мо чормағзро паҳн карда, онро дар як рол ҷудо мекунем, инчунин кунҷҳои бурида. Мо ҳамон як тубро бо меваҳо ва меваҳои candied месозем. Аз силсилаҳои дар натиҷа мо пигтаил бизанем ва як гулчанбаргузорӣ кунем.
Мо онро дар як варақаи нонпазӣ паҳн карда, дар як мӯй муқоиса карда, таркибҳои хурдро барои тухм дар болои гулчанбар месозед. Оғоз барои 40 дақиқа дар 180 ° C Ин ҳама аст. Оби зебо ва ғайриоддӣ мизи ҷашнвора омода аст.