Чӯҷаи дуддуда дар бисёр давлатҳо маъмул аст. Он барои хӯрок, алоҳида ва бо хӯрокҳои гуногун, масалан бо биринҷ ва сабзавот истифода бурда мешавад . Аммо чизи аз ҳама ҷолибтарин - он аст, ки шумо метавонед дар хона дар хоҷагиҳо бинӯшед, хусусан, вақте ки вақт, коғаз ва ширкати хушбахт вуҷуд дорад.
Бисёр одамон медонанд, ки чӣ тавр ба як мурғ дӯхтан мумкин аст, аммо чанде медонанд, Ду усулҳои асосии тамокукашӣ - гарм ва хунук вуҷуд доранд. Ва бештар дар бораи ҳар як.
Чӣ тавр ба як чӯҷаи гармкардашуда дӯхта мешавад?
Аввал дар бораи он ки чӣ тавр ба як мурғи гарм нимпӯшӣ тамокукашӣ кунед. Гӯшти хушбӯй, ширин ва бо хароҷоти зиёди молиявӣ ва физикӣ нигоҳ дошта мешавад.
Компонентњо:
- мурғи тару тоза - 1 адад;
- намак, ќаламфури, seasoning - мечашонем.
Омодагӣ
Мо хуби гӯштро бо намак, қаламфури ва хушбӯй нигоҳ медорем, биёед андаке хушк кунед ва дар як халтаи пластикии махсус барои нонпазӣ ҷойгир кунед. 2 соат мо онро барои як ҷуфт нигоҳ медорем, то ки онро афтидаем ва ширин. Сипас, мо боз онро хушк карда, онро ба дуддодашуда барои қариб ними дақиқа фиристодем. Баъдан, мо пӯсти пошида ва лаззати таъми аҷибе дорем.
Чӣ гуна ба як мурғобӣ сард кардани тамокук?
Ҳоло дар бораи чӣ гуна тарғиб додани пӯлоди хунук ва тару тоза. Ин усули сигоркашӣ аз қабати қаблӣ фарқ мекунад, ки гӯшт дар оташ нест, балки барои тамокукашӣ ва вақт дар пухтупаз бисёртар мегирад.
Чӯҷа ба пистаи миқёси миёна резед ва онро бо омехтаи seasonings, намак ва ќаламфури, онро дар як косаи гузошта ва тамоми намак фаро мегирад, то ки гӯшт пурра фаро гирифта шудааст. Биёед якчанд рӯз бубинем. Сипас бо оби хунук шуста ва ду рӯз хушк кунед. Баъд аз се рӯзи дигар, мо дуди хунро тамошо мекунем ва дар охири он мо гӯшт тайёр мекунем. Он қариб сахт ва тазриқ аст, аммо ҳаёти шивистӣ дароз аст.
Аз як тараф як помидорро душвор кардан душвор нест, балки аз тарафи дигар, ин як чизи каме аст, ки чӣ қадар тӯл мекашад, ки чӯбро пӯшонад.