Соли нави мелодӣ интизор аст, ва ҳар як hostess аллакай як рӯйхати хӯрокҳоро барои мизи ҷашнӣ месозад. Мо хӯрокҳо барои салатҳои лазиз ва сабук, ки барои менюи солона комил аст, пешниҳод менамоем.
Хуруҷи хўроки солона бо карафс ва моҳӣ
Компонентњо:
- зарфҳои mackerel - 2 дона;
- решаи карафс - 130 г;
- тухмҳои тӯҳфаҳо - 10-12 дона;
- пиёз - 125 г;
- пиёла - 45 г;
- нахўд сабзшаванда - 65 г;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 65 г;
- панир коркардшуда - 120 г;
- зайтунҳо бе уқьёнус - 65 г;
- майонез - 120 г ё ба бичашонем;
- Қаламфури Болгарди Болшa барои декор;
- равғани растанӣ;
- намак;
- ќаламфури замин;
- кабудї тару тоза.
Омодагӣ
Коскӯлҳои маккорел аз пӯстҳо ва сараш халос мешаванд, дар зери оби хунук пӯшед ва то он даме, ки дар оби намакин бо иловаи списки дилхоҳ омода карда шавед. Агар хоҳед, шумо метавонед ба моҳӣ дар фолгаи танӯр оед, пеш аз он ки бо намак ва ҳанут. Сипас, мо устухонҳоро аз mackerel сард тоза карда, ба fillet ба пораҳо бурида ва онро бо намак ба равған дар равғани растанӣ дар як ШМШ frying бо пешпайвӣ ва пиёз пиёз.
Мо карафсро тоза мекунем, онро тавассути grater калон ва fry дар як ШМШ frying non-stick бе нафт ё дар ШМШ оддӣ бо маблағи ками барои панҷ то ҳафт дақиқа, ба шӯр.
Тухм қасам хӯрдан то пухта ва тоза, бодиринг судат ва пиёз бо печро бо корд якбора меафзояд, ва зайтунҳоро бо зилзила бурид.
Дар як косаи чӯб, моҳӣ бо пиёз, карафс, бодиринг, нахўд, гиёҳ, зайтун, илова чор тухмии дандоншударо, панир гудохта, онро тавассути grater ё онро пора мекунад (агар он нарм бошад), онро бо майонез, намак ва ќаламфури пур кунед ва омехта.
Мо хӯришро дар табақ бо паҳлӯяк паҳн мекунем, мо мӯйҳои тухмии боқимондаро дар болои гиёҳон паҳн мекунем, мо дар атрофи «решакан» аз yolks mashed паҳн, оро бо баргҳои parsley тару тоза, зайтун зич ва иловаро лампаҳои Bulgarian pepper.
Хӯриш нур ва лазиз барои соли нав бе майонез бо Салмӯн
Компонентњо:
- лӯбиёи намакин - 160 г;
- тухм мурғ - 3 дона;
- як кӯзаи хурди зайтун бе сӯхт;
- пиёзҳои равғани сурх - 100 г;
- аругула;
- баргҳои хӯриш;
- Dijon mustard - 20 г;
- шарбати лимони - 5 мл;
- равғани зайтун - 60 мл;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Хӯрокаи якранг бо баргҳои салат ва дар болои аргул ҷойгиранд.
Напазед тухм сахт-судак, онҳоро дар як дақиқа дар оби яхбандӣ, сипас пок, бурида ба доираҳои бо корд каме бурида ва дар болои хӯриш гузоштанд. Филми тозашавандаи намак ба теппаҳои хурд тақсим карда шуд, ба иловароти хурд бурида шуда, худсарона дар як табақ гузошта шуд. Мо дар равған зайтун бе чуқур ва ҳалқаҳои салат сурх гузоштем. Барои либос, равғани зайтун, дегҳои шарқ, шарбати лимӯ, қаламфури ва намак, ангуштзанӣ бо муштарижн ва об омехтаи омехта бо хӯриши мо. Табақаи болаззат ва болаззат тайёр аст, шумо метавонед ба мизи солона хидмат кунед.
Хӯроки беҳтарин барои Соли нави мелодӣ
Компонентњо:
- карбонҳо сабусакҳо - 320 г;
- Карамии помидор - 200 г;
- харбуза - 200 гр;
- ананас консерва - 200 г;
- Ғалла - 100 г;
- майонез - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- барг хӯриш.
Омодагӣ
Нишондиҳандаи пӯсти пӯст, дар як дақиқа дар оби ҷӯшон намакин аст, сипас ба colander мерезед ва онро холӣ ронед. Лаблабу сабзавот тоза карда шуда, хеле сабзида бурида мешаванд. Ананоҳои консерва, кӯзаҳояшонро доғдор карданд, ва карамаи Пекин ба таври васеъ (бе қисми сафед).
Дар тамоми косаи тайёр кардани компонентҳо ва нисфи тухмиҳои анор, мавсими бо майонез, илова кардани намак ба бичашед, омехта, ба табақ паҳн кунед, ки бо баргҳои салат фаро гирифта шудаанд, ва ороиши боқимондаи анорро ба ҳам меоранд.