Хӯриш "Ойин" - як табақаи аҷоиб барои ҷадвали солона. Он рӯй берун хеле фаровон ва бомазза.
Қуттии классикӣ барои хӯриш "Ойин" бо бодиринг
Компонентњо:
- моҳӣ консерва - 250 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- тухм мурғ - 3 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 2 адад;
- салат барг;
- лӯбиё - барои ороиши;
- майонез - 200 мл.
Омодагӣ
Сабзӣ ва тухм то тайёр, тоза ва ба хунук пухта мешаванд. Машғани консерва бо муштарижн, ки моеъро холӣ накунед. Ҳамаи компонентҳо дар як косаи хӯриш, ки ҳар як қабати бо майонез гузошт. Пас, аввал ба моҳӣ меояд, пас - пиёз бурида, пас - сабзӣ, тухм, бодиринг. Баъд аз ин, қабатҳои такрориро такрор кунед. Дар болои равған хӯриш бо баргҳои салатӣ биносту решакан карда ва бо порчаҳои моҳӣ сурх намакин. Хӯриш "Ocean" бо sprouts омода аст!
Salad "Ойин" бо калмар
Компонентњо:
- калмар - 2 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- ҳасиб ҳасиб - 50 г;
- панир - 50 г;
- Омехтаи Ҳавайна - 100 г;
- тухмҳои кучак - 10 адад;
- биринҷ - 50 г;
- шампункт - 5 адад;
- чормағзҳо - 150 мл.
Омодагӣ
Бевазанони калмар судак, бурида ба мукаабҳои хурд. Мошинҳо, минералҳо, тиллоҳои shinkuem ва равған дар равған. Сабзӣ ва пиёз аз хоки хурд мебошанд. Сипас об пиёз бо шарбати лимӯ ва омехта. Панир ба қисмҳои хурд бурида шудааст. Ризол напазед дар оби намак ё дар шўрбои сабзавот , сипас сард ва омехта бо омехтаи Ҳавайӣ. Ҳама чизро якҷоя бо зарфе дар як ШМШ пӯшида, рехт як шўрбои кам, то омода. Тухм пухта печида, бодиққат shinkem ва ҳамаи компонентҳо дар як косаи хӯриш омехта. Мо хӯриш тайёр бо чошни aioli пур ва онро ба мизи хизмат.
Равған барои хӯриш "Ойин" бо лаблабуи навзод
Компонентњо:
- биринҷ - 100 г;
- харбуза - 250 г;
- тухм - 4 адад;
- моҳии сурх - 200 г;
- намак - рози;
- об 250 мл;
- пиёз сабз - як хӯшаи;
- хлор - барои ороиши;
- майонез - барои сӯзишворӣ.
Омодагӣ
Пас, аввал мо ба биринҷ равем, онро бодиққат нависем, якчанд маротиба онро бо ҷумбонидан дар зери об бишӯй. Сипас пӯстро дар оташ гузоред, рехт, об ва онро напазед. Баъд аз ин, бирезед биринҷ ва пухтан барои 20 дақиқа то пухта. Дар раванди пухтупаз, якчанд маротиба ба таври оддӣ гурӯҳбандӣ карда мешавад, то ки бо ҳамдигар якҷоя нест. Решаи ниҳоӣ ба як косаи ғафлат пӯшид ва барои муддати тӯлонӣ таркед. Ин вақт ҳангоми тайёр кардани ҷузъҳои боқимонда салат: пиёз сабзҳо шуста мешаванд ва биносту решакан карда мешаванд. Аллакай напазед тухм, обро холӣ кунад ва онҳоро сард созанд. Сипас мо ниҳолро тоза мекунем, протеинро аз зардоб ҷудо мекунем ва онро дар гиёҳҳои хурди алоҳида резед.
Ҷабборҳои навро дар фишори пешравӣ, тоза кардани филми хурд ва қимати хурд, қадами алоҳида ҷудо кунед. Мо моҳии сурхро аз болишти он дур карда, онро дар як ҷои гарм барои якчанд соат мешиносед. Сипас оби гармро ба як косаи резед, илова кардани қошуқи намак ва бӯи мо ба як контейнер гузоред. Мо онро дар муддати якчанд соат тарк карда,
Акнун мо бевосита ба хӯриш мегузарем. Андешидани як косаи амиқ, хушхӯю онро аз дохили бо равғани офтобпараст ва сар ба гузоштани қабатҳои компонентҳои пухта. Аввал як каме биринҷ, лаблабуи гиёҳро ба болои боло, пошидани бо зард, биринҷ судак, намакҳои сурх, намакҳои тухм, пиёз сабз, лаблабу кабуд ва биринҷ. Сипас мо табақаи худро ба табақаи муқтадир табдил диҳем, то ки он слайдҳои хубе гардад. Мо бо рангҳои сурх, қаҳвахонаҳо ва ба мизи хизматӣ табдил меёбем.