Бисёр имкониятҳои гуногун барои мурғонро пухтаанд. Мо ҳоло ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр дар чошнии хардал чӯҷа кунем. Дар ин роҳ пухта, он рӯй ба таври бениҳоят тендер ва хеле болаззат мешавад.
Чӯҷа дар чошнии хардал-асал дар танӯр
Компонентњо:
- мурғ - 1 адад;
- асал - 3 tbsp. юми;
- хардалест - 1 tbsp. spoon;
- Dijon mustard бо ғалла - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 2 дона;
- soy sauce - 100 мл;
- намак - рози;
- ҳанут.
Омодагӣ
Дар як косаи чуқур ё чошнии хурд рехт чошнии лимӯ, ҳар ду намуди хардал, илова намудани асал, намак ва ҳанут. Ҳамчунин илова сирпиёз кӯбанд. Мо бодиққат омехта ва онро ба зарф гузоред. Дар гармии хурд, гарм кардани омма, вале напазед. Баъдан, мо лошае мурғро бо чошнии натиҷа меафзояд ва онро 3 соат тарк карда, агар вақт иҷозат диҳад, шабона беҳтар аст. Next, мо ба лошаи як sleeve ручка ҷойгир, кунҷҳо якҷоя шудаанд ва дар танӯр гузошта, ҳарорати ки 200 дараҷа. Пас аз тақрибан 40 дақиқа, мо либосро бурида, ба чӯҷа, як чошнии асал-хардале, пиёла додем. Ин 15-20 дақиқа мегирад.
Чӯҷа дар чошнии хардал дар танӯр
Компонентњо:
- мурғ - 1 адад;
- soy sauce - 180 мл;
- сирко - 1 қошуқ;
- хардал - 1,5 tbsp. юми;
- сирпиёз - 2 дона.
Омодагӣ
Аввал мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр бояд чошнии хардал барои мурғ: хати дона сирпиёз, илова хардал, сирко, чошнии лимӯ ва омехта бодиққат. Бо дарназардошти он, ки чошнии лимӯгии ширӣ кофӣ аст, зарур аст, ки намак ба чаронидани дром илова карда шавад.
Оғоз ба 220 дараҷа гарм карда мешавад. Пас, мо онро дар як пиёла пиёла пӯшед, сипас онро ба 40 дақиқа дар 200 дараҷа кашед ва пас аз лату кӯтоҳ рӯй диҳед, бори дигар сатил ва оҷур барои 20 дақиқа илова кунед.
Чӯҷа дар чошнии хардал дар як ШМШ frying
Компонентњо:
- мурғ - 1 адад;
- чошнии лимӯ - 2 tbsp. юми;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- хардал сахт - 2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- шароби хушк сафед - 100 мл.
Омодагӣ
Дар як контейнер хурд мо хардал паҳн, дар равған, чошнии лимӯ рехт ва инчунин таҳрик кунед. Лошае мурғ ба қисмҳо тақсим мешавад. Мо онҳоро ба чошнии хардал бурдем ва онҳоро ба шӯрбози гармии гарм фиристед. Дар гармии баланд, fry дар як тараф то як қабат ташкил карда мешавад. Сипас, мо аз оташ хориҷ карда, мурғро бармегардем ва шароби сафед бо орд омехта, рехтем. Акнун тайёр аст, ки дар зери оташ дар як оташ хурд. Бештар