Карбогидин беш аз 5 ҳазор сол пеш дар қаламрави Ҳиндустон муаррифӣ шуд. Ин ниҳол хеле номақбул аст, ва гурӯҳи, ки ҳамчун зироат гирифта шудааст, муфид ва муфид аст.
Кулли маъмулан ҳамчун як табақи тарафҳо маъмул аст, аммо он метавонад барои компютери асосӣ ба компонент табдил ёбад. Ягон кам фоиданок ва бренди карнай ҳамчун асбоби мустақил нест. Кадом карбогидратҳо дорои қаъри он барои истеъмоли ғизо истифода мешаванд.
Кадом карбогидратҳо дар карбон судаканд?
Усули аз ҳама маъмултарини хӯрокхӯрӣ пухтупаз аст. Вобаста аз он, ки чӣ гуна ярмаи кандашуда, мазмуни калорияи тайёри омодашуда аз 92 то 300 ккал фарқ мекунад. Гулҳо метавонанд бо шир, дар гӯшт ё шўрбои сабзавот ё об шинонда шаванд.
Миқдори карбогидратҳо дар карбон бетағйир мемонанд. Дар миёна, вобаста ба намуди ярмаи, 53-72 г карбогидратҳо барои 100 г ғалладона аст.
Парҳезҳои кашидашуда
Аксар вақт ярмаи дар менюҳои рӯза ва парҳезӣ дохил мешаванд. Дар назари аввал, ин метавонад тааҷҷубовар бошад: дар асл, кӯл хеле калория аст. 100 грамм ғалладона барои тақрибан 329 килограмм. Аз ин рӯ, барои мисол, дар 100 грамм равған дар якҷоягӣ бо равған оид ба шир аллакай 190 ккал, ва дар оби гарм сӯзанак 100 аст.
Нигоҳ доштани ҳар як парҳез муҳим аст, ки дар хотир бояд дошт, ки хӯрок бояд ҳатман мутавозин бошад. Кандани бадан ба маҷмӯи зарурии сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо, ҳамчунин витаминҳо, аминокислотаҳои аминокислотаҳо ва унсурҳои пайравӣ медиҳад.
Хусусияти муҳими ярмаи ин гигиенаи пасттарини карбогидратҳо дар он аст. Ин маънои онро дорад, ки охирин дар раванди ташаккули шакл дар организм иштирок намекунад.
Барои ҳамин, кӯл барои одамони гирифтори диабет тавсия дода мешавад. Духтурон ва озуқаворон дар бораи хусусиятҳои беназири карбогидратҳо, ки дар карбон пайдо шудаанд, дертар маълуманд.
Бо вуҷуди ин, ин танҳо бартарии хӯрокҳои аз ярмаи офаридашуда нест. Он дорои оксидҳои аминокислота ва антиоксидантҳо, кӯмак ба нигоҳ доштани саломатӣ ва ҷавонон мебошад.
Бо роҳи, ярмаи, ё на, орд ярмаи, метавонад на танҳо ҳамчун ғизо, балки ҳамчун як ҷузъи мизҳо барои пӯсти рӯизаминӣ. Чунин миқдорҳо пӯсти хушкро хушк карда, ба чашмҳои тоза диққат диҳед ва пешгӯиҳои тару тоза.