Карафс як сабзавоти нодирест, ки дорои бисёр чизҳои фоиданок мебошанд. Он дорои миқдори калорияи калория аст, аз ин рӯ, барои 100 г танҳо 12 калория вуҷуд дорад ва ҳамаи он ба шарофати он, ки таркиби зиёди об аст. Карафс ба организми заҳролудшавӣ табдил меёбад, таъсири метаболизмро меафзояд ва таъсири манфӣ дорад. Барои риоя кардани парҳезӣ шумо бояд донед, ки дорухона барои шӯрбо карафс барои талафоти вазнин аст, ки бояд ба компонентҳои зараровар дохил карда шаванд. Усулҳои гуногуни ғафсии вазнин дар асоси истифодаи қабати якум вуҷуд доранд, аммо шумо метавонед онро дар менюи ғизо дуруст нигоҳдорӣ кунед ва сипас ба натиҷа расидан мумкин аст.
Кӯзаи заҳролуде аз сабзӣ - дорухои дуруст
Бисёре аз намудҳои гуногуни ин табақро дарёфт кунед ва ҳамаи онҳо барои дохилшавӣ ба менюи параметр иҷозат дода мешаванд. Ин дорухо низ реша ва яти ин сабзавотро истифода мебарад. Агар хоҳед, шумо метавонед таркиби сабзавотро тағйир диҳед, ба истиснои карам ва карафс.
Компонентњо:
- карам - пашми андозаи хурд;
- решаи карафс - 1/2 дона.
- ғӯзапоя аз карафс - як хӯшаи хурд;
- Қаламфури калон - 1 адад;
- як сабзӣ калон - 1 порча;
- фурӯзонаки калон - 3 адад;
- кабудӣ - як хӯша;
- сирпиёз - 4 дона;
- laurel - 2 адад;
- равғани - 2 tbsp. юми;
- помидор ва помидор
Омодагӣ
Барои задани шӯрбо карафс барои талафоти вазнин аз ҷониби ин дорухат, пӯст як пиёз, бурида ба ҳалқаҳо ва fry онро бо равғани гарм. Ба макони гузошта ва якҷоя якчанд дақиқа пазед. Chop kebab, ќаламфури ва карафс бурида ба иловаро лоғар, помидор пиёз ба мукааб, ва сабзӣ - оид ба grater. Ҳамаи сабзавот ва обро пӯшед. Вақте ки он пухта, ҳама чизро барои 15 дақиқа напазед. Сипас, газро кам кунед ва то нисфи соат то нармии сабзавот пухта гиред. Баъд аз гузашти вақт, пиёз, сирпиёз, сабзавот ва лӯбиёро тавассути матбуот бирезед. Кук барои ҳафт дақиқаи дигар ва шумо метавонед онро хомӯш кунед. Бо илова кардани як чошнии лимӯ ба чӯбҳо хизмат кунед.
Чӣ тавр ба як шӯрбо яхмос карафс барои талафоти вазнин - дорухат
Бисёр касон бо шӯрбоф бо сохтори монанд ба яхмос, зеро онҳо дорои материкаи ширин ва нозук доранд. Ин аввалин табақ ҳамвор аст, ки маънои онро дорад, ки гуруснагӣ муддати тӯлонӣ нахоҳад монд.
Компонентњо:
- решаи карафс - 325 г;
- сабзӣ - 150 г;
- пиёзҳо - 150 г;
- ќаламфури ширин - 150 г;
- карам - 180 г;
- лӯбчаҳо - 120 г;
- шарбати помидор - 1 адад;
- кабудї, намак ва ќаламфури.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани шӯрбо кабудӣ барои ин дорухат, сабзавотро шуста, ва агар лозим бошад, тоза кунед. Сипас, онҳоро ба миқдори андозаи миёна бурида, онҳоро ба як тиреза фиристед. Резед дар афшураи помидор, бар судї гузошта ва ҳама чизро напазед. Сипас об судакро барои пӯшонидани сабзавот резед, ва гармии каме то пухта тайёр кунед. Шамъро аз зарф пӯшед, зарфро пӯшонед ва барои 10 дақиқа дигар тарк кунед. Қадами оянда ин аст, ки ҳамаи компонентҳоро бо уқёнус истифода барем. Бо кабудӣ решакан кунед.
Тарбуз барои шӯрбо карафс бо мурғ
Агар шумо гуруснагии худро бо шӯрбо умуман қонеъ накунед, пас шумо метавонед ин вариантро аз курси якум санҷед.
Компонентњо:
- лӯбиёҳо - 2 адад;
- як сабук аз карафс - 3 дона;
- решаи карафс - 1 адад;
- як сабзӣ калон - 1 порча;
- пиёз - 1 порча;
- parsley.
Омодагӣ
Лутфан пораҳо пора кунед ва онро дар як saucepan гузоред. Сипас ҳамаи сабзӣ ва пиёзро фиристед. Дар оташ каме гузоред, илова кардани обро ба шиша. Кук барои ним соат, пас, тамоми сабзавотро хориҷ кунед. Ба ҷои ин, гузошта сабзӣ зављааш ва решаҳои карафс бурида. Кук то нармии охирин, ва сипас, parsley бурида. Хомӯш кардани гармӣ ва дар зери зарф барои 30 дақиқа пахш кунед.