Гӯшти хук мумкин аст, ки тавонад, коркарди иловагӣ ё вақти пухтупазро талаб кунад. Ин душвор, қаноатбахш ва болаззат аст, чунон ки дар як табақи оддии ҳаррӯза, ё дар ҷадвалест, ки барои мизи идона. Параметрҳои гуногун барои парранда кардани хукҳо вуҷуд доранд, ва сабзавот ҳамеша шириниҳои гӯшт, ширин ва беназири беназирро пешкаш мекунанд.
Хук дар танӯр бо панир ва помидор хеле пухта дар пухтупаз, бидуни хароҷоти иловагӣ, як табақе, ки бо ҷашни оилавӣ мефаҳмонад.
Роҳҳои гуногуни пухтупаз ин табақ вуҷуд дорад. Шумо метавонед бо панир бо помидор бо ё бе помидор, тамоми порчаи хурди ё ҳамчун афшураро одат кунед. Ҳар як усули нек аст, чизи асосӣ он аст, ки онро дуруст омода созад, ва дар натиҷаи тендер, гӯшти болаззат.
Қалам бо помидор ва панир дар танӯр пухта
Компонентњо:
- Loin pork (chop) - 500 г;
- помидор - 400 г;
- пиёзҳо - 200 г;
- панир қариб 200к;
- сирпиёз - 3 дона;
- майонез - 200 г;
- равғани растанӣ;
- намак;
- филфил;
- кабудҳои нави parsley ва basil.
Омодагӣ
- Loin pork on lone (chop) - 900 г;
- помидор - 450 г;
- шампронҳо - 200 г;
- панир қариб пӯлод - 330 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- намак;
- омехтаи қаламфури заминҳои тару тоза;
- ҳанут барои хук;
- кабудҳои тару тоза аз салат, parsley ва basil.
Гӯшти хук барои нонпазӣ, аз қабили рабудани шафати он, шуста, шустани он бо коғаз ё коғази коғазӣ хушк карда мешавад, ҷарроҳҳои сутунро (агар бошад) хориҷ кунед ва бо ғафсии ҳафт миллиметрӣ ғафс кунед. Сипас сабукфикрона хомӯш кунед ва равған greased бо равғани растанӣ гузошта. Рӯйҳои намак ва ќаламфури, дар ҷои муқовимати онҳо пўсти пиёз ва решакан пиёз ва ройгон бо майонез.
Мо помидорро хушк ва хушк пошида, онро дар болои майонез гузошта, pritrushivayem сиёҳ решакан бурида, кабудӣ решакан, намак, ќаламфури, ҳар як буридаи барои майни каме бештар ва пошидани як қабати калон аз панир зављааш дар равғани хуб. Мо табақро дар танӯр дар ҳарорати 185 дараҷа сӣ дақиқа оед.
Мо бо помидор бо помидор панире дар чубчаҳо пошидем, мо бо баргҳои Баврҳо оро мекунем ва мо ба миз бо сабзавоти тару тоза ё картошка судакро пешниҳод мекунем.
Табақаи зерин ороиши зебои мизи ҷашнӣ хоҳад шуд, ғайр аз он бо тамизии бениҳоят ҳайрон мешавад.
Хукро бо шароб бо пистонҳо, помидор ва панир пухта
Компонентњо:
Омодагӣ
Loin хук тару тоза аст, шустани пӯсти коғаз ё снарядҳо ва безарар кардани ковокӣ дар масофаи як сантиметр аз якдигар ва чуқурии ба устухонҳои арзишманд. Мо тасвири "accordion" -ро мегирем. Сипас гӯшти намак, помирак, бо мева ва резед бо сирпиёз, фаро бо филми озуқаворӣ ва барои ду соат истодааст. Дар айни замон, мо пӯстҳои шуста ва хушкро бо намакҳои начандон борик, помидор бо иловаро ва панир бо дупои ду ё се миллиметр ғафс карданд. Акнун
Мо ба «алюминий» -и худ дар паҳлӯи шафати рангини гузоштем ва онро хуб нигоҳ медорем. Шумо метавонед ду ё се қабатро чун зарурат истифода баред, масалан, агар адад лоғар бошад, ё паҳнои он барои пӯшидан кофӣ нест. Напазед дар табақе, ки дар як соат дар танаффуси 195-ум пухтааст. Акнун аз боло канда ва фулузро бароред ва сипас ба танӯр барои дигар понздаҳ дақиқа бармегардед, баландии ҳароратро ба 220 дараҷа баланд бардоред.
Мо хукро тайёр карда истодаем, ки дар як табақи калон бо баргҳои салат пошида, ва бо гиёҳҳои тару тоза хушк мешаванд.