Хӯрдани тухмии офтобпараст ин ҷашни психологии ҷудогона, муқоиса бо чой ва тару тоза аст. Дар назар дошта шудааст, ки истифодаи тухмиҳо, асосан, аз ҷониби онҳое, ки парҳезгоронро дастгирӣ намекунанд, зарар дидаанд. Баръакс, истифодаи мӯътадили тухмии офтобпарастӣ барои таҳкими зарфҳо кӯмак мерасонад ва кори системаи асаб, мағзи сар ва ҳозимаро беҳтар мекунад. Дар муфидтарин тухмиҳои хом аз сутунҳои бевосита дар раванди истеъмолот гирифта мешавад. Маблағи тавсияшаванда набояд аз 100 грамм зиёд бошад.
Чанде пеш, тухмии офтобпараст (сабусакҳо ва сабусакҳо, пухташуда ва ғайра) бо асбобҳои гуногун фурӯшанд. Бо вуҷуди ин, мо ҳамеша бо тамаркузи маҳсулоте, ки ин маҳсулоти тамоман қаноатманд нестанд, аз сабаби вайрон кардани шартҳо ва шароитҳои нигаҳдорӣ бадтар шуда метавонанд. Илова бар ин, мо намедонем, ки чӣ гуна онҳо пухта шудаанд, ягон чизҳои фоиданокро дар бар намегиранд.
Мо мегӯем, ки чӣ гуна ба тухмиҳои чормағз дар шампаҳои равған дар шароити хона рост меояд.
Компонентњо:
- тухмиҳои офтобпарастӣ - 1-2 пиёла;
- намак калон аст (ихтиёрӣ).
Омодагӣ
Мо тухмиҳо шуста, онҳоро аз хок ва қисмҳои хурди як ниҳол озод мекунем, ва мо ба як ҷумбидан бармегардем ва сипас ба таври ройгон ба рӯйхат тоза мекунем.
Мо шӯрбо фатирро хушк мекунем, оҳан ё алюминий (бе гармкунӣ) хуб. Мо тухмиҳои хобро ба вуқӯъ мепайвандад, мо онҳоро дар як ҳавопаймо аз як пиёлаи пошида ба ҳам мепайвандад. Аввалан, дар гармии миёна, хушк, хушк бо спатакли чӯбӣ, то он даме, ки ба болоравӣ идома меёбад. Сипас, оташро ба ҳадди аққал кам кунед, ва ҳангоми шӯршавӣ то охири дилхоҳ хоҳед шуд (эҳтимолан, вақти фарбеҳ набояд беш аз 10 дақиқа бошад). Агар тухмҳо ба шӯриш сар кунанд, он вақт албатта вақтро оташ мекашад. Шумо метавонед дар рафти таркиби охурӣ 1-2 дегҳо намакҳои калон дар шӯр илова кунед. Резед ба тухмии пухта, дар баробари як пӯсида хушк тоза ё панели чӯбӣ тақсим карда шавад.
Баъзеҳо ба тухмии офтобпараст fry fry, ки онҳоро бештар шӯр, чунон ки шумо медонед, он муфид нест. Дар ҳар сурат, миқдори намак набояд аз 1 қошуқи бе боло то 1 пиёла тухм зиёд бошад. Илова бар ин, ба шумо лозим нест, ки равғанро ба шӯр илова кунед, шояд касе як лаззат дорад, аммо бисёре аз рентгеноҳо бо чунин таркибашон вуҷуд доранд.
Хуб, ва аз ҳама муҳим: Ман мехоҳам маслиҳат диҳам, ки тухмҳо бо дандонҳои шуморо пӯшанд, аммо дастӣ - ин тарзи истифодаи беҳтарин хоҳад буд. Ва тухмии каду вуҷуд дорад, ки барои тоза кардани ҷисмҳои микроорганизмҳои зарарнок имконпазир аст. Тухмиҳои ширӣ метаболизмҳои об-намакро беҳбуд мебахшанд, мустаҳкам кардани зарфҳои хун ва баланд бардоштани қобилияти мардон.
Чӣ тавр дуруст ба тухмии каду fry?
Тухмии каду аз сутунҳо ҳангоми садама гирифтан хеле бефоида аст, ва агар онҳо хом ва тар доранд (танҳо аз меваи хомӯшшуда) онҳо бояд дар шӯраи пӯсида хушк карда шаванд ё дар варақи нонпазӣ дар танӯр хушк карда шаванд. Агар шумо ҳанӯз намехоҳед, ки онҳоро сабукфикрона шир диҳед, ҳамон тавре ки ҳангоми хуруҷи тухмии офтобпараст мебаред (ба боло нигаред). Намак пурра нолозим аст. Тухмиҳои кадуе, ки ангуштонро бо ангуштони худ гиред, он ҳам душвор нест, ғайр аз таҳия
Чӣ тавр ба тухмии сабусакҳо ченшаванда?
Тухмиҳои офтобпарастро дар таркиби пӯст нахӯрдед, дар ин ҳолат онҳо бояд бо оби гарм пур кунанд ва баъд аз 3 дақиқа обро холӣ кунед ва боз як бори дигар тоза кунед, ки равған боқӣ мемонад (он метавонад ноустувор бошад). Сипас тирезаҳои тухмро дар дастмоле хушк кунед, ё онҳоро танҳо хӯрок хӯред, ё сабзавоти хушк, fry дар як ШМШ frying хушк, ба шӯр бо spatula чӯбӣ. Мо дар баробари ҳамон тавре, ки ҳангоми парвариши тухмҳо дар шароб (дар боло нигаред) амал кунед.