Барои онҳое, ки қарор доданд, ки мавсими замини баҳорӣ кушода, маълумоти иловагӣ дар бораи чӣ тавр пухтан ба morels. Баъд аз ҳама, ин занбурўѓњо яке аз намояндагони намоёни пули муѓул, ки дар фасли баҳор ба даст меоранд, боѓдорони музди мењнатро имконият медињанд, ки боз бозии худро бозанд.
Чӣ тавр пухтан ба помолҳо?
Месбурин, таркибаҳои он, ки дар зер тасвир карда мешаванд, ҳайратангезанд ва хушбӯй мебошанд. Ҳангоми татбиқи ягон яке аз онҳо, аввал дар бораи он ки маълумоти зеринро хонед, боварӣ ҳосил кунед:
- Роҳҳои тару тоза аз заҳролудшавӣ, дар нисфи (агар калон) каме шуста шаванд, дар оби хунук шуста, сермаҳзӯӣ, барои 2-3 соат шуста шаванд, сипас дағд.
- Ғайр аз ин, занбурўѓњо дар оби хунукшуда дар давоми 10-20 дақиқа (вобаста ба андоза) сўхта мешаванд, сипас боз шуста мешаванд ва танҳо баъд аз он барои ташаккул додани композитсияҳои косибӣ истифода мешавад.
- Зебҳо аз morels зуд ташаккул ёфта, ба табобати гармии дарозмуддат ниёз надоранд, чунки базаи mushroom қариб пеш аз пухтупаз омода аст.
Чӣ тавр пухтан помидор пухта мешавад?
Мария фаза бо пиёз аст, оддӣ, вале тааҷубоваре болаззати болаззат аст, ки махсусан бо пиёз судак ё пухта пухтааст . Арӯсии фаромӯшнашаванда ва плюралисозии махсус барои пиёдагард ба парвариши пиёзҳои сабз дар давоми пухтупаз илова карда мешаванд. Дар муддати як соат метавонед барои 4 нафар хӯрокпазӣ тайёр кунед.
Компонентњо:
- morels - 800 г;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- пиёз - 1 порча;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Гирифтан ва напазед кардани мор, шустани он ва холӣ кардани хуб.
- Занбурўѓњои лалмї дар ШМШ frying тафсон бо равған ва fry то решакан ва рутубати бухоришуда.
- Иловаи пиёз сабзавот ва пиёз сабз, мавсими ба бичашонем ва 20 дақиқа дар гармии ором илова кунед.
Чӣ тавр пухтан риоя намудани morels дар сметана?
Баъд, шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр пухтан риоя кардани morels дар сметана. Дар ин вазифа, табақ ҳатто хушбӯй ва хушбӯй аст, ба ёдоварии қиматбаҳои ғайриоддӣ ва сару либос. Барои озмоиш ва шиддатнокии иловагӣ дар марҳилаи ниҳоии тавлид, ғизо метавонад бо сабзида бинӯшад ва сирпиёзро тавассути матбуот сабз донад.
Компонентњо:
- morels - 800 г;
- равғани растанӣ ва яхмос - 50 г;
- пиёз - 2 дона;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- сметана - 250 г;
- сирпиёз (иловагӣ) - 2 дандон;
- намак, ќаламфури, хушбўй.
Омодагӣ
- Мӯйҳои решаканшуда ва судакшуда шуста мешаванд, бодиққат ғӯтонида шуда, ба шӯрчаи равған ва равғани растанӣ дар як шӯлаи пошида шуста мешаванд.
- Занбурди таркиб, агар зарур бошад, равған то ранги сурх, пиёз ва брел барои 15 дақиқа илова кунед, ба шӯр.
- Онҳо сметана, мавсими озуқа барои тамос.
- Роҳҳои партофташудаи сметана барои 10 дақиқа, партофта, сирпиёзро барои 5 дақиқа дар зери зарф гузоред.
Чӣ тавр пухтан бо картошка?
Омӯзонидани ашёи бо morels, диққати махсус ба ихтиёри картошка сурат мегирад. Табақ бо омехтаи ҷовидонии аҷибаш ва накҳати аҷоиби ҳайратовар. Нигоҳдории тайёр бо илова бо бодиён тару тоза, parsley ва пиёз сабз, ки хӯрок иловагӣ иловагӣ ва воҳиди беназир медиҳад.
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- morels - 1 кг;
- равғани растанӣ - 150 мл;
- пиёз - 2 дона;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- бодиён ва parsley - 1 хӯшаи;
- намак, ќаламфури, хушбўй.
Омодагӣ
- Омода кардани morels, pawn бо пиёз решакан дар як ШМШ frying, fry як каме.
- Иловаи картошка сабусакҳо ва сабусакҳо ва fry аз гармии мӯътадил то иловаро нарм аст.
- Дар охири frying, онҳо podsalivayut озуқаворӣ, ќаламфури, исьени.
- Метелҳо бо картошка пухта, саховатмандона бо кабудӣ решакан карда мешаванд.
Шӯрбо morels - дорухат
Дар дорухои зерин шумо ба шумо фаҳмонед, ки чӣ тавр дуруст тартиб додани moros барои аввалин. Шӯрбо аз ин занбурӯғон хушбӯй, сарват ва сарватманд аст. Нигоҳ ёфтани бичашонем аз иловаро гармидиҳии гарм аз хук гил ва ё хом, diced ва илова ба шўрбои. Ҳамчун як линза, шумо метавонед биринҷ шуста, ширеши ҷуворимакка ё дубора истифода кунед.
Компонентњо:
- картошка - 3-4 дона;
- morels - 500 г;
- равғани растанӣ - 40 мл;
- пиёз - 1 порча;
- хук-гулӯла-судак - 2 дона;
- об - 2 л;
- сметана - 200 г;
- биринҷ - 1,5-2 tbsp. юми;
- намак, қаламфури, ҳанут, гиёҳҳо.
Омодагӣ
- Дар на камтар аз ду соат ва пӯсти судак пухта бо пиёз решакан карда мешавад.
- Дар оби ҷӯшон, бирезед картошка, шуста биринҷ, хук судак ва пухтан барои 15 дақиқа.
- Иловаи решаи пиёз ва morels, сметана, мавсими табақ ба бичашед.
- Дар шӯрбои шӯрбоҳо оид ба оташ 5 дақиқа дигар, бо кабудӣ хизмат мекард.
Қолинҳо аз morels
Моҳҳои парешон ҳамеша лампа доранд ва агар онҳо дар шакли чӯбҳо, ки дар даҳони шумо хушк мешаванд, ва хушбӯйҳои бениҳоят бениҳоят хушк мешаванд, пас аз лаззат бурдани дудпораҳо маҳдуд намешавад. Барои иҷро кардани дорухат ба шумо нонпази сафед, нопурра ва ҳатто беҳтар аз се рӯз лозим аст.
Компонентњо:
- morels - 500 г;
- нон сафед - 400 г;
- тухм - 2 дона;
- пиёз - 2 дона;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- шир - 200 мл;
- намак, ќаламфури, breadcrumbs, сметана.
Омодагӣ
- Морокко дар об пошида, дар оби тоза шуста, шуста, шӯр ва дар як мошини суфтакунандаи гўшт дар якҷоягӣ бо шир ва рехтани пахта рехта шуд.
- Fry пиёз биносту решакан дар равған, дар mince m mushroom паҳн, илова тухм, seasonings, омехта.
- Картошкаҳои пухта, онҳоро дар омма тухм латукӯб, ва он гоҳ дар breadcrumbs ва fry дар равғани растанӣ дар як ШМШ frying, Браунинг аз ду ҷониб.
- Сессияҳо бо гармии гармии ях ва яхмос ба гарм расонанд.
Салат аз morels
Дар дорухои зерин дар бораи чӣ гуна омода кардани равған барои хӯриш ва бадрафторӣ кардани ороиши болаззат ва нур. Дар ин ҳолат, занбурўѓњо бо срелли тару тоза, пиёз ва пиёз сабз шудаанд ва либоси зайтун ё дигар равғани растаниро барои интихоби он мепӯшонанд. Агар талаб карда шавад, ин таркиб метавонад бо сирояти ваҳшӣ, ки ба плитаҳои хусусии бесифат дода мешавад ё илова кардани оксигенҳои сирпиёзро такмил дода метавонад.
Компонентњо:
- morels - 500 г;
- sorrel - 1 блог;
- пиёз пиёз ширин - 1 адад;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- равғани зайтун - 80 мл;
- намак, ќаламфури, бодиён, parsley.
Омодагӣ
- Омодагии morels барои хӯриш бо дарозмуддат дар оби намак оғоз меёбад.
- Сипас, morels шуста барои 25 дақиқа судак, иҷозат дода шуд, ки холӣ ва пошида дар равған то то нур, пӯсти обпарастӣ.
- Пиёз ва кабудро буред, бо занбурўѓњо пухта, мавсими бо равѓан, намак, кабудї, омехта.
Чӣ тавр ба омехта кардани morels?
Роҳҳои маринасар - дорухои оддӣ ва ғайриоддӣ аст, аммо дар ин ҳолат, чунон ки ҳеҷ гоҳ пеш аз он, барои пешгирии муолиҷаи занбурӯғ масъулият зарур аст. Санҷишҳо шуста шуданд, як соат як соат, як соат тағйир додани оби намакин, сипас бодиққат шуста ва ду бор дар қисмати нави оби шӯрӣ барои 10 дақиқа сўхта мешаванд.
Компонентњо:
- morels - 1 кг;
- 400 мл;
- намак - 1 қошуқ;
- баргҳо - 2 адад;
- нахўд - 5 адад;
- дорчин, дона ва кислотаи лимуи - пуч;
- намак, ќаламфури, бодиён, parsley.
Омодагӣ
- Пас аз он ки чӣ тавр пухтан ба пўст, оқибат онҳо осонтар мешаванд. Занбурўѓњо тайёр карда шудаанд, људо карда мешаванд ва дар зарфњои хушсифат ва хушкшуда пайдо мешаванд.
- Барои маринад оби об, илова laurel, ќаламфури, дорчин, якчанд навдаи дона ва кислотаи лимуи, сард.
- Роҳҳои мариновани маринейро дар зарфе кашида, бо як зарфии пӯшида ва дар яхдон ҷойгир кунед.
Чӣ тавр хушк кардани morels?
Баъдан, шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр хушк кардани биноҳо дар хона. Барои хушккунӣ, маслиҳат додан лозим аст, ки танҳо пиратҳо истифода баранд, ва пойҳо барои решакан, кӯзаро истифода баранд ва барои тухмҳо ва дигар тухмҳо муроҷиат кунанд.
- Аз ифлосшавӣ тоза карда, пашфаҳои пӯст пора-пора шуд, ки бо як қабат дар коғаз гузоштанд.
- Масолеҳ метавонад дар зери бино дар сояи ҷойгиршавӣ ҷойгир карда шавад ё дар танӯр хурд бошад, дар 40 дараҷа ҷойгир карда шавад.
- Роҳҳои хушкшуда на дертар аз 3 моҳ пас аз ҷамъоварӣ ва дар ҷои хушк нигоҳ дошта мешаванд.
Чӣ тавр ором кардани ақидаҳо?
Ин аз амалкарди бештари morels барои зимистон хунук шудан аст. Коре, ки дар ин роҳ ба роҳ монда шудааст, метавонад дар вақти дилхоҳ истифода шавад. Он пурра барои истифода омода аст, шумо бояд ба он илова ба табақаи шумо нависед.
- Шустани шустагарӣ ва барои ду соат, афтида барои 20 дақиқа судак ва иҷозат медиҳад, ки холӣ кунад.
- Шумо метавонед чун яхкардашуда, инчунин пухта пухта пухта, онҳоро дар маҷмӯъ ё контейнер дар таркибашон ҷойгир кунед.