Зизифус, ки аз хӯрокхӯрии онҳо на танҳо фарқ мекунад, балки фоидаовар аст, боло аз растаниҳои растаниҳои шифобахши ҷаҳон. Аз меваҳои Исо, шароб, мураббо, роҳбандӣ, меваҳои ширӣ, ҷиҳозҳо истифода мешаванд, ки онҳо дар шакли зимистонҳои хушкшуда ва хушкшудагон истифода мешаванд. Ин имконотро барои эҷоди ин заводи экзотикӣ дар хона дида мебарояд.
Консерваи зардобӣ - дорухат
Тарзи аслии пухтупаз зебоӣ бо сирпиёз дар маринад аст. Чунин тайёрӣ метавонад ҳамчун ғизои мустақил истифода бурда шавад ва ҳамчунин ба сифати табақи гарми гарм низ иловатан хизмат мекунад.
Компонентњо:
- меваҳои зебоӣ - 1,9 кг;
- сирко себ - 180 мл;
- баргҳои халиҷ - 10 г;
- нахуд сиёҳ - 5 г;
- сирпиёз - 15 г;
- намак - 50 г;
- шакар - 15 г;
- об - 1,2 л;
- равғани растанӣ - 90 мл.
Омодагӣ
- Равғани беқувват, меваҳои сабзии зифҳо ва ба хушкӣ иҷозат додан.
- Селовкаи сирпиёз, дар дандонҳо чуқурӣ ва дар поёни як зарф sterile дар якҷоягӣ бо ќаламфури ва барге халиҷе гузошта. Аз боло, чунон ки ба қадри имкон имконпазир меваҳои zysofus, пас онҳоро бо барге халиҷе ва як бурида сирпиёз.
- Гармии об, на он ба напазед, то вақте, ки рехтани, меваи зарар надорад. Ба шак, намак ва сирко илова кунед, то даме, ки компонентҳо ба таври пурра карда шудаанд, дар оташ дар тӯли якчанд дақиқа нигоҳ дошта шаванд.
- Мева бо маринад, ва пас бо равғани растанӣ пур кунед, ки он қубурро аз ҳарвақта зиёд мекунад. Такрорро бо зарфҳои штампро пӯшед ва онро ба муддати тӯлонӣ барои нигаҳдории тӯлонӣ фиристед.
Закифус - дорухат барои тайёр намудани меваи ширӣ
Барои нигоҳ доштани меваҳои желлигиш дар шакли меваҳои ширин ширин аст, ки барои захираи витамини дар фасли зимистон пурмазмун. Маълум аст, ки буттаҳои ширине, ки дар ин роҳ пухта шудаанд, нигоҳ доштани моддаҳои фоиданок ва серғизоро дар тамоми сол бе тағйир додани хусусиятҳои худ нигоҳ медоранд.
Компонентњо:
- меваҳои зайтун - 950 г;
- шакар 750 г;
- кислотаи лимуи - 5 г;
- об 650 мл.
Омодагӣ
- Муносибатҳои меваҳои Исои Масеҳ, хушк ва пӯлод дар баъзе ҷойҳо бо санги чӯб.
- Аз об ва шакар, тайёр намудани шарбатро, ҷӯшидани ин компонентҳоро барои чанд дақиқа ҷӯшонед.
- Мева дар як шарбати ҷойгир кунед ва барои чорякаи пухтан, баъзан баъзан пухтан. Хориҷ намудани коргоҳро аз зарфҳо бигузоред ва онро барои якчанд соат рехтед, пас боз ҳам бо усули литсензия такрор кунед.
- Монаҳои пухта дар ҷумбонидан, хориҷ кардани шарбат барзиёдро.
- Меваи тайёрро дар рӯи сатҳи flat ва пок барои тарки пурра дар ҳарорати хонагӣ паҳн кунед.
- Ба меваҳои тайёршуда аз ҷавоҳирот ба як контейнер шиша ва дар ҷойҳои хушк ва хунук ҷойгир кунед.
Гирифтан аз ziphifus хушк - дорухат
Намакҳои зиффи хушк дар аксар вақт дар таркиби витамини компонентҳо ва tinctures истифода мешаванд. Зизифус як пухтупази оддиро мебинад, ки малакаҳои махсуси машруботро аз дӯстдорони хӯрокҳои солим талаб намекунад. Ба дорухонае, ки аз зифҳо ва асал нӯшидан мехоҳед, мулоҳиза кунед.
Компонентњо:
- меваҳои зироат - 900 г;
- об - 2.9 л;
- асал - 50 мл.
Омодагӣ
- Ба меваи омодашудаи зиффи бо об бирезед ва то нисфи соат пурра шуста кунед.
- Меваи тайёрро пахш кунед ва моеъи натиҷавиро то андозаи ғафс пазед.
- Иловаи асал ба нӯшидан ба анҷом ва рехт, бар зарфҳои шиша. Ҳангоми истифода бурдани об бо dilute.
Ҷом аз ҷази - дорухои офарида шудааст
Компонентњо:
- меваҳои зайтун - 800 г;
- шакар - 800 г;
- 400 мл;
- кислотаи лимуи - 10 г.
Омодагӣ
- Бо меваҳои зиффишк мунтазам тар кунед ва ҳар як бодиринг бо муштарижн хушк кунед.
- Иловаи шакар ва лимуи кислота ба оби ҷӯшон, каме пухтан ва рехтани меваи омода бо шарбати ширин.
- Бодиринг дар шарбат барои якчанд соат, пас аз он пухтан барои ним соат, ба шӯр.
- Роҳбандии тайёр рехт дар шартц стерилизатсия ва бо lids sterile фаро мегирад.