Квасс аз шарбати Берч бо мавиз - хӯрокҳои оддӣ, фоидаҳо ва тарзҳои нигоҳдории нӯшокӣ

Квасс аз афшураи Берч бо мавсими он ҳамаи хосиятҳои арзиши ғайриқаноатбахши маҳсулоти аслиро муҳофизат мекунад ва комилан ташнагӣ дар гармӣ мебошад. Агар шумо имконият пайдо кунед, ки чунин эчодкорро пурқувват намоед, боварӣ ҳосил намоед, ки онро истифода баред.

Чӣ тавр пухтан квас аз шираи Берч?

Кишти якчин бо мавизҳо, ки дар онҳо нишонаҳои зер оварда шудаанд, асосан омода нестанд, бе ҳушёрӣ ё малакаҳои махсус. Агар шумо ба талаботи оддии раванди технологӣ пайравӣ карда бошед, натиҷа албатта тӯҳфаи хуби нӯшокии тайёрро меҷӯяд.

1. Барои тайёр кардани нӯшокиҳо танҳо шираки навъи ширине, ки дар баҳор аз дарахти "гиря" дода мешавад, истифода мебаранд.
2. Маводи хом аз ибтидо бо воситаи дока ба филтрҳо имконпазир мегардад.
3. Рехтҳо аз фурӯшандаи боваринок, табиӣ ва аз ҷониби кимиёвӣ коркард нашудаанд.
4. Пеш аз истифода бурдани, буттамева хушк шуста, илова ба пойгоҳи аслии моеъ дар шакли аслӣ.
5. Омода кардани квасс аз шарбати Берч бо мавиз метавонад аз ду то се рӯз то ду то се моҳ бигирад.

Kvass аз шарбати Берч бо меваҳои хушк

Кадом хушбӯй қошуқи якшанбе бо мавсими хушк (себ, нок, зардолуи хушк, олу) аст. Агар хоҳед, нӯшидан мумкин аст, ки ба бичашонем, илова кардани шакар ё асал дар давоми fermentation ва ба шӯршавӣ то ҳамаи кристаллҳо партофташуда. Чун қоида, бо шароити хуби ҳарорат, раванди fermentation тақрибан як ҳафта мегирад.

Компонентњо:

• афшураи шарбати тару тоза - 5 литр;
• меваҳои хушк - 150 г;
• мавизашон - 1,5-2 юмор.

Омодагӣ

1. Дар шарбати ҷамъоваришуда филтр шудааст, ба як шиша, рехт ва меваҳои хушк.
2. Як контейнерро бо буридани чор пӯлод пӯшед ва дар ҷои гарм дар ҳарорати хона ҷойгир кунед.
3. Корпартоии корпартоии як ҳафта, ки баъзан ба шӯр меояд.
4. Квасс тайёр аст, ки аз шарбати Берч бо мавиз ва меваҳои хушк филтр, шиша ва барои нигаҳдошт дар хунук захира карда шудааст.

Канг кош бо мавиз ва шакар

Варианти дигари спирти фоиданок квасс аз шираи Берч бе хамиртуруши, ки мувофиқи технологияи классикӣ бо илова кардани шакар омода карда шудааст. Шумо низ метавонед буттамева хушк ва сабзавоти нурӣ истифода набаред, ва шакар метавонад аз асал, агар дилхоҳ иваз карда шавад. Пас аз се рӯз аз fermentation дар ҳарорати 22 дараҷа, шумо метавонед як нӯшокиро санҷед.

Компонентњо:

• афшураи шарбати тару тоза - 5 литр;
• шакар - 200 г;
• мавизашон - 2 tbsp. юѓу.

Омодагӣ

1. Дар шарбати ҷамъшуда филтр шудааст, ба як контейнер дахлдор рехта ва дар он шакар резед.
2. Иловаи мавизҳо, пӯшонидани табақ бо дока ё матои ва ҷойгир дар ҷои торик.
3. Пас аз се рӯз, шумо метавонед аз нӯшидан намак ва агар тайёр аст, ки kvass аз афшураи Берч бо мавизу шуста, барои нигаҳдорӣ дар шиша рехт.

Кише коштан бо асал ва мавиз

Методи зерин барои квасс аз шохчаи Берч ва мавиз ба истифодаи асал табдил меёбад. Арзиши пойгоҳи обтаъминкунӣ аз тарафи хусусиятҳои беназири маҳсулоти занбӯри асал, эффекти нӯшокӣ барои таҳкими ҳассос, баланд бардоштани оҳанг ё танҳо барои ташвиқи об дар рӯзи гарм пурра карда мешавад.

Компонентњо:

• афшураи шарбати тару тоза - 5 литр;
• асал - 200 г;
• мавизашон торик калон - 2 tbsp. юѓу.

Омодагӣ

1. Дар шарбати ҷамъшуда филтр шудааст, асал дар он нест карда мешавад, омехта ба як шиша рехта мешавад.
2. Сабзавот пошидани, зарфи зарфе бо пӯсти матоъ ё дока дошта, онро барои fermentation дар шароити хона дар панҷ рӯз тарк кунед.
3. Квасс тайёр аз шарбати Берч бо асал ва мавиз филтр, шиша ва дар хунук барои нигаҳдорӣ ҷойгир карда шудааст.

Канг кош бо ҷав ва мавиз

Kvass аз шираи Берч бо ҷав ва мавиз ба таъсири арзиши он дар бадан машҳур аст. Ин нӯшидан зуд қувваи барқро барқарор мекунад, ҳосили холестерин бад ва паст кардани сатҳи шакарҳои хунро коҳиш медиҳад ва аз ин рӯ, барои тавлиди диабетҳо ба хӯроки рӯзӣ махсусан маъқул аст. То ин муддат то шаш моҳ нигоҳ дошта мешавад, бинобар ин бепарвоӣ барои истифода дар оянда истифода мешавад.

Компонентњо:

• афшураи шарбати тару тоза - 5 литр;
• ҷав, 1 шиша;
• мавиз - 1 tbsp. spoon.

Омодагӣ

1. Ҷав, ки напартамояд, дар паноҳгоҳи frying хушк пухта мешавад, то флиги баланди ғизоӣ.
2. Дар як контейнер дар як контейнер бо шарбати филизӣ, дандонҳо, зарфро пӯшанд ва барои 10 рӯз тамошо кунед.
3. Филтр ва захира кардани kvass маркаб бо мавиз дар пластикаҳои пластикӣ ё контейнерҳои шишагини, онҳоро дар хунук кунед.

Канг кош бо лимӯ ва мавиз

Кишти якшакл, дорухатест, ки дар поён оварда мешавад, бо лимӯ омода карда шудааст, ки таъсири эмгузаронии эмгузаронии эмгузаронии пешгӯишавандаро зиёд мекунад ва онро ҳатто муфидтар мекунад. Илова бар ин, илова намудани меваҳои ситрусӣ ба хусусиятҳои бичашонавии нӯшокии спиртӣ, он тароват кардан ва додани мазза махсус дорад.

Компонентњо:

• афшураи шарбати тару тоза - 5 литр;
• хамиртуруши - 25 г;
• лимон - 1,5-2 донаҳо;
• моеъ асал - 20 г;
• мавиз - 1 tbsp. spoon.

Омодагӣ

1. Дар wort мариновани сахт, ки шарбати аз лимӯ, илова асал, хамиртуруши ва мавиз.
2. Абрҳоро омехта, якчанд ҷӯйҳо лимӯ бо пӯст, бирезед зарф ва дар салат барои fermentation барои 5 рӯз тарк кунед.
3. Пеш аз истифодаи он, нӯшокии спиртӣ мебошад.

Як дорухат оддӣ барои квасс аз шираи Берч

Агар шумо ҳанӯз аз дорухои квассии беҳтарин истифода набаред , ин хосият ба шумо шавқовар аст. Нӯшокии зуд ва оддӣ омода аст, ва он имконпазир аст, на танҳо фоидабахш, балки ба таври мӯътадил болаззат, хушбӯй. Хусусиятҳои тару тоза аз наъно ва афлесунон ғанӣ мегардад, ва асал заҳмати нодирро медиҳад.

Компонентњо:

• афшураи шарбати тару тоза - 5 литр;
• афлесун - 1 адад;
• аз навъҳои - 2-3 филиалҳо;
• моеъи сафед - 150 г;
• мавизашон - 2 tbsp. юѓу

Омодагӣ

1. Дар шарбати филтр, пароканда асал, шарбати афлесун, якчанд lobules тамоми, шохаҳои mashed аз наъно ва мавиз.
2. Мижаро бо матои рахти пӯшед, дар шароити хона дар давоми 3-5 рӯз тарк кунед.
3. Квасс лазиз аз омода аз шираи Берч аст, филтр, шиша ва дар хунук ҷойгир.

Квасси чӯб барои бадан фоиданок аст?

Арзёбии квасси беруни бо мавиз, фоида ва зарари яке аз меъёрҳои муҳимтарин мебошад. Вобаста аз ҷузъҳои ҷузъҳои иловагӣ хусусиятҳо метавонанд фарқ кунанд, аммо хусусиятҳои асосӣ ва асосии, чун қоида, бетағйир нигоҳ дошта мешаванд.

1. Нӯшокии нӯшокӣ на танҳо системаи беҳбудиро беҳтар мекунад, балки инчунин ба организмҳои заҳролуд шуста мешавад.
2. Мувофиқи элементҳои квасс ба сустшавии сангҳо ва садабандҳои онҳо мусоидат мекунанд.
3. Пеш аз хӯрок хӯрдан кӯмак мекунад, ки бо бемориҳои системаҳои ҳозима ва дилу рагҳо мубориза барад.
4. Истифодаи контейнерии чунин квасс дар ҳузури аллергия ба љолибе гўшт.

Чӣ тавр захира кардани копҳо кош?

Нигаҳдории курги кошӣ масъалаи оддӣ аст ва агар нӯшокӣ мувофиқи талаботе, ки дорухат, проблемаҳо, чун қоида, ба миён наояд, омода карда мешавад. Ҳангоми дар натиҷаи амалҳои алоҳида гирифташуда ва маҳсулоте ки болаззат ва доруворро гирифтааст, барои сабукравӣ ва хушбӯй ва хусусиятҳои як спирти машрубот ҳифз карда мешавад.

1. Квасс ба итмом расонида мешавад, ки аз якчанд қабатҳои канори филтр филтр карда шуда, ба зарфҳои мувофиқ рехта мешавад. Барои нигаҳдории кӯтоҳмуддат, контейнерҳои пластикӣ низ мувофиқанд, барои дароз кардани мӯҳтавои шиша ё шартҳои шишагин лозим аст.
2. Кӯзаҳое, ки бо нӯшокӣ мӯҳр доранд ва дар ҷои хунук бо ҳарорати доимӣ ҷойгиранд.
3. Дар шароити муносиб, kvass аз шираи Берч метавонад барои 3-6 моҳ нигоҳ дошта шавад.