Шумораи каме аз селлюлоза болаззатшудаи болопӯшшудаи болаззат бо гелосро рад кардан мумкин нест. Хусусан аз он аст, ки хеле сабук аст, табақаи тобистон, ки бисёр калорияҳоро дар бар намегирад. Шумо онҳоро на танҳо бо буттамева тару тоза дар фасли баҳор, балки бо гелос яхкардашуда пухта метавонед.
Хамиртуруши барои самбӯса метавонад ҳам дар об ва ҳам кефир бо илова кардани хокаи нонпазӣ ва бе ҳам омехта карда шавад. Ҳама он ба афзалиятҳои шумо вобаста аст ва чӣ гуна самбӯсаҳоеро, ки шумо бештар, боғча ва ҳаво мехоҳед, ё бо хамиртуруши хеле нозук. Буттамева гелос беҳтар аст барои гирифтани пухта аз бе камбудиҳо ва токпарварӣ, дуруст шустани онҳо ва хориҷ пораҳо.
Чӣ тавр ба таври дуруст ба хӯрокҳои бо vareniki пухтан бо гелос, мо дар дорухатро дар поён мегӯям.
Дорухат барои самбӯса бо гелос
Компонентњо:
- орди гандум - 0,7-1 кг;
- kefir - 0,5 л;
- содаи сода, сирко сўхтан - 1 қошуқ;
- намак - рози.
Омодагӣ
Ранги сафед бо рози аз намак ва сода омехта, илова kefir ва хамир хамираи мулоим ва хамиртуруши. Мо онро ба чор ё шаш қисм тақсим мекунем (аз он қулай аст), бо орд пошед, мо аз ҳар як ҳосили сиёҳ то се сантиметр ғарқ карда, ба блокҳои хурд то ду сантиметртар бурида, ҳар як дона дар орд. Гӯшҳо пирожни формуларо ташкил медиҳанд, ки барои оянда барои оянда мавҷуданд.
Ҷуфти бо гелос, аз чунин хамир метавонад дар об омехта ё канда гардад. Дар ҳар сурат, онҳо бо сохтори хеле дилхоҳ ба даст оварда шудаанд. Шакли асосӣ на танҳо дар вақти табобати гармӣ, то ки онҳо ториктар нашаванд ва сахт гарданд. Дар як ҷуфти вартаи vareniki миёна барои тақрибан 5 дақиқа тайёрӣ дида, ва дар коса то пухтан, ва табақи хушкро гиред. Ин калиди муваффақият дар тайёр кардани ҳар як вененсия мебошад.
Шумо инчунин метавонед хамираи пелмени дар об бо илова намудани тухм тайёр кунед, аммо дар ин маврид самбӯса бештар зичтар мегардад.
Чӣ тавр пухтан самбӯса бо гелос?
Компонентњо:
- орди гандум - 0,8-1 кг;
- kefir - 0,5 л;
- содаи сода, сирко сўхтан - 1 қошуқ;
- намак - рози.
- гелос - 500 г;
- шакар - 200 г;
- равған - 50 г.
Омодагӣ
Дар бораи дорухат дар боло, knead knee. Гелос шустани чуқур ва тоза кунед. Мо буттамева дар ҳар як торт гузошта, бо шакар пошед ва бодиққат мӯҳр. Мо виреникӣ нестем, вале ҳар қадаре ки мо метавонем фавран тайёр кунем. Мо самбӯсаҳоро дар оби намакин топазар месозем, мо садои сангро меписандем ва онро дар равғани равған пошидаем. Ҳангоми хизмат, шумо метавонед бо шакар, мавсими бо яхмос ё шарбат гелос пошидани. Он ҳама аз афзалиятҳои шумо вобаста аст.