C замонҳои қадим дар Русия аз занбурўѓњо тайёр кардани хӯрокҳои лазизро тайёр мекунанд. Акнун мо ба шумо мегӯем, ки чӣ тавр ба пӯсти хушк пухтан дуруст аст. Рӯйхати шавқовар аз шӯрбо бо истифода аз навъҳои гуногуни занбурўѓњо дар назди шумо интизоранд.
Чӣ тавр пухта шӯрбоҳои mushroom бо занбурўҳҳои тару тоза?
Компонентњо:
- об - 2,5 литр;
- Маҷмӯи тару тоза - 350 г;
- картошка - 3 адад;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ андозаи миёна - 1 адад;
- vermicelli - 100 г;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- намак;
- филфил;
- гиёҳҳои резинӣ - 40 г.
Омодагӣ
Баҳри ман, мо тоза ва блокҳои хурдро буридаем. Напазед об, дар он картошка тайёр карда, қариб 20 дақиқа пухта, мо инчунин пиёз ва сабзӣ тоза мекунем. Пиёз пароканда шудаанд, ва сабзӣ бо кобаи хурди бурида ё мо онро тавассути grater мегузоранд. Пиёз fry дар равған. Ман ва бурида ба занбурўѓњо, ба онҳо пиёз ва фиристед барои тақрибан 6 дақиқа, сипас сабзӣ паҳн, омехта ва барои 5 дақиқа пухтан. Дар шарбати шӯрбо, vermicelli, vermicelli, намак, ќаламфури ва пухтан барои тақрибан 10 дақиқа пазед. Дар охири мо, аз кабуд рехтем, оташро хомӯш кунед ва шӯрбо барои 15 дақиқа пешгирӣ кунед.
Чӣ тавр пухтан шӯрбоҳо аз шампунҳо пухтанд?
Компонентњо:
- шампунҳои тару тоза - 200 г;
- об - 2 л;
- картошка - 4 адад;
- Забони лӯхтакшудаи хокистарӣ - 2 адад;
- пиёз - 180 г;
- сабзӣ - 170 г;
- намак;
- кабудї.
Омодагӣ
Картошка тоза ва бурида ба мукааб. Дар бораи grater се сабзӣ, chop ба пиёз, ва занбурўѓњо бо плитаҳои бурида. Напазед об, картошка ба он биравед ва қариб то тайёр шудан тайёр кунед. Fry пиёз ва сабзӣ бурида. Дар ин ҷо мо барои 15 дақиқа занбурҳо ва чормағзро гузоштем. Мо дар як деги бо картошка паҳн кардаем. Барои 3-4 дақиқа пеш аз шӯр ба таври комил омода аст, мо қуттиҳои панирҳои пошида дар ШМШ гузошта шуда, хуб омехта мекунем. Пиёз бояд пурра пошида шавад. Пеш аз он ки хизмат кунед, шӯрбо бо наботот решакан кунед.
Чӣ тавр пухта шӯрбоҳои mushroom аз занбурӯғҳои сафед пухта?
Компонентњо:
- картошка - 300 г;
- пӯсти сафед - 400 г;
- пиёз - 130 г;
- сабзӣ - 140 г;
- об - 2 л;
- намак;
- филфил
Омодагӣ
Обро гарм кунед, бирезед, картошка решакан кунед ва қариб чорякаи пухтанро пазед. Занбурўҳҳо тоза карда, ба тиллоҳо бурида ва дар равғани растанӣ то пухта пухта мешаванд. Барои тамос кардани намак ва ќаламфури худ. Пиёз ва сабзӣ ба ҳалқаҳо нисфи бурида ва то Браун тиллоӣ мегузаранд. Иловаи пошидани ва занбурўѓњо дар ШМШ бо картошка ќариб омода, намак, ќаламфури ва напазед барои дигар 20 дақиқа ва ҳангоми хидмат дар чунин шӯрбо хеле хуб ба иловаи сметана илова кунед.
Чӣ тавр пухта шӯрбоҳои mushroom аз пластелҳо пухтанд?
Компонентњо:
- пӯсти гӯшти гов - 400 гр;
- шӯрбоҳои тару тоза - 300 г;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- намак;
- об - 1 литр;
- филфил;
- сирпиёз - 3 дона.
Омодагӣ
Набудани ресмонҳо ба пораҳо тақсим мешавад, онҳоро ба шӯр илова кунед ва дар об рехт ва ба напазед оваред. Панка, ки ташкил карда мешавад, бояд тоза карда шавад. Илова кардани ќаламфури ва намак ва пухтан ба гови гов барои на камтар аз 1,5 соат дар оташ суст. Мо дар айни замон навбатдорон ва бодиққат шустани он, боқимондаи замин,